 一、分類地位與形態特征
(一)分類地位 羅氏沼蝦在分類上隸屬于甲殼綱(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亞目 (Natantia)、真蝦派(Carider)、長臂蝦科.(Palaemonidae)、沼蝦屬(Macrobrachium),學名羅氏沼蝦[Macrobrachium rosenbergii(DeMan)]。沼蝦屬種類很多,我國內陸淡水水域盛產的青蝦,即日本沼蝦(M.niponense)及海南沼蝦(M.hainanense),在分類上與羅氏沼蝦是同屬的,但個體較小,屬中型蝦類。
(二)形態特征 羅氏沼蝦體色淡青藍色,間有棕黃色斑紋,體軀肥壯,比對蝦粗短,也由20節組成。頭胸部較粗大,腹部自前向后逐漸變小,末端尖細。
頭胸甲的額角較長,末端向上彎。齒式為12—15/10—13,頭胸甲上有胃上刺,觸角刺和肝刺。腹部第二節的側甲覆蓋于第一和第三節側甲之上。
羅氏沼蝦的附肢共19對,頭部5對,分別為第一觸角,第二觸角,大顎和兩對小顎,后三對附肢與胸部的三對顎足共同組成口器,與攝食有關。胸部8對,包括三對顎足和五對步足。羅氏沼蝦的第一步足和第二步足呈鉗狀,第二步足較其他步足粗大,尤其雄性第二步足特別發達,呈蔚藍色,顯得格外壯觀。第三對步足不呈鉗形,與第四、五對步足皆呈爪狀。雌性第四、五步足基部之間的腹甲上沒有納精囊。腹部附肢6對,除尾節外,每節具附肢一對。前5對為游泳足,除司游泳外,還用來抱卵。雄性的第一對游泳足不構成交接器。尾肢和尾節構成尾扇,使身體升降和向后彈跳。
二、生活習性
(一)水溫 羅氏沼蝦是分布于熱帶、亞熱帶的蝦類,能適應水溫范圍為15—34℃。最適宜水溫范圍25—30℃,親蝦飼養最適宜水溫為27—28℃。一般認為35℃為其臨界水溫。本種不能忍耐溫度劇變,如果水溫由27℃突然下降到18℃,成蝦表現急躁不安,沿壁狂游,并大批蛻皮,此時最易出現同類相殘。對低溫適應性差,水溫18℃時活動減弱,16—17℃時反應遲鈍,開始不攝食。水溫14℃連續幾天就會死亡。故在我國養殖,冬季要做好越冬保溫工作(海南島除外)。
水溫對于幼體的變態發育影響很大。在適溫范圍內,水溫越高幼體變態時間越短。水溫29℃時,90%以上的幼體完成變態約需35天,26℃需42天,25℃需45天,23℃需51天。 (二)鹽度 幼蝦和成蝦均能在淡水和半咸水中生活,卵也能在淡水和半咸水中孵化。但幼體的變態一定要在半咸水中進行,如放進淡水中,幾小時后出現麻痹,接著死亡。羅氏沼蝦屬于溯河性生物,能耐受鹽度的一定變化,但變化的幅度也是有限的,以相對密度1.005—1.010為宜。根據觀察,相對密度達1.025以上,成蝦連續生長幾天也會出現死亡。高鹽度對幼體變態也不利,在相對密度1.025的海水中培養受精卵,胚胎出現脫水現象,無法發育。養殖在微鹽度(0—4)可促進生長并減少殘食,鹽度0.25—0.75可獲得良好的生長率,鹽度12以下生長正常。
(三)光 幼體大多數在夜間孵出,趨光性很強。但成蝦明顯的負趨光性,白天潛伏生活,夜間進行活動。蛻殼大多在夜間,但生殖個體白天也進行積極的交配活動。
在幼體階段要避免陽光直射,在設計幼體飼養的水池時,要注意陽光約為1000—4000 lx。池水太淺(20cm左右的水深),光線透過率大,對幼體發育不利。據Fujimura(1970)報道,幼體在發育的最后階段對于直射陽光特別敏感,直射光使幼體的色素變白,將導致幼體的大量死亡。
(四)pH 幼體和成蝦的飼養一般認為在pH7—8之間的水為宜,引起pH降低的原因很多,如水質污染和過剩的飼料發酵均能引起pH的下降。
(五)溶解氧(DO) 耗氧率幼體為1.04mg/g·h,成蝦為0.94—1.48mg/g·h。窒息點幼體為1.60—0.96mg/L,成蝦為1.04—0.83mg/L。在水溫25—30℃時,DO2.25—2.75mg/L為最低含量。幼體培育DO要高于3mg/L,養成時DO在5mg兒以上生長良好。
(六)殘食 好斗性是沼蝦的一種特殊的生物學特征,也是人工養殖,特別是密度較高的養殖中最突出的問題之一。在十分饑餓時,甚至會出現同類相食。一般是雄蝦要吃掉它的同類,但沒有發現雌蝦吃同類的現象。蛻殼蝦最容易受攻擊,大個體襲擊小個體,亦有幾尾小蝦一起攻擊一尾大蝦。好斗性強的雌雄個體比好斗性弱的生長快。在養成中減少互殘的措施是在池內設隱蔽物;合適的投餌量;增加投餌次數;單性養殖;蝦池含鈣量在100×10-6以下,可減少殘食;保持肥水養殖。
三、分 布
羅氏沼蝦廣泛分布于印度西太平洋區域的熱帶或亞熱帶淡水水域中。在巴基斯坦、印度、斯里蘭卡、緬甸、泰國、馬來西亞、柬埔寨、越南、印尼、菲律賓等東南亞的淡水或半咸水中。有的離海岸200km的內陸亦有發現,但在受潮水影響的河口地帶較多。河川、湖泊、池塘、灌溉渠,甚至稻田中均能棲息。
四、食 性
羅氏沼蝦是雜食性,攝食頻繁且貪婪。不同的發育、生長階段,對食物的要求不同。溞狀幼體主要食浮游動物,經淡化后的幼體變成雜食性。在幼蝦階段,主要以水生昆蟲、小型甲殼類、水生蠕蟲、動物尸體及有機碎屑、幼嫩植物碎片等為食。成蝦階段食物更雜,動物性飼料包括水生昆蟲、軟體動物、蚯蚓、小魚蝦以及動物尸體等;植物性飼料包括鮮嫩的水生植物、附著性藻類、谷物、豆類等。人工養殖的食物組成以人工投喂商品餌料為主,天然飼料為輔。
五、蛻皮與生長
羅氏沼蝦蛻皮頻率與對蝦有相似之處,早期蛻皮間隔時間短,后期長。羅氏沼蝦生長快,個體大。但不同性別,生長速度有很大差異。通常在性成熟以前,雌雄個體大小相差不大,但接近性成熟時雌蝦生長速度下降,因它所吸收的營養物質大量供給卵巢發育之需要。雄蝦由于性腺發育不象卵巢那樣需消耗大量的營養物質,生長仍比較快。據報道,同一批蝦苗經5個多月飼養,雄蝦平均體重25.38g,體長8.97cm,最大個體體長15.4cm,體重130g。雌蝦平均體重15.49g,體長7.91cm,最大個體體長11—12cm,體重50—60g。兩者相比,雄蝦最大體重為雌蝦的4倍,雄蝦平均體重為雌蝦的1.63倍。此時,有部分已達性成熟。
六、繁 殖
(一)雌雄蝦的區別 羅氏沼蝦雌雄異體,兩性的特征可以用肉眼加以區別:
1.在同一年齡中,雄性個體比雌性大。
2.雄性第二步足特別長大,性成熟個體,大大超過身體的長度,呈蔚藍色。雌性的一般不超過體長,呈灰藍色。
3.接近成熟的雌蝦,腹肢比較發達,纖毛叢生用以附卵,側甲延長,形成抱卵腔。
4.雄蝦生殖孔開口于第五對步足基部,雌蝦生殖孔開口于第三對步足基部。
5.成熟的雌蝦卵巢十分發達,透過頭胸甲可看到橙黃色的卵巢。
6.雄蝦第二游泳足的內肢內側,除具一內附肢外,還有一棒狀的雄性附肢,雌蝦無雄性附肢。
(二)交配 羅氏沼蝦交配前必須蛻殼,一般蛻殼后3—6h左右便可進行交配,交配時雄蝦生殖孔緊靠雌蝦的腹面,射出精莢(或稱精索)黏附貯存在雌蝦第四、五對步足基部之間,呈一膠狀塊。整個交配動作在幾分鐘內完成。交配后大約24h內產卵。林紹文(1969)報道,一般交配后6—20h產卵。也觀察到延長一天以上產卵的現象。交配后移出雄蝦。
(三)產卵 產卵過程可能持續4—6h。雌蝦多在夜間產卵,對強光反應遲鈍,忽而卷曲身體成弓形,忽而伸直腹部微微向前游動。產出的卵呈橙黃色,附著于雌蝦的第1—4對游泳足的剛毛上,卵粒黏結呈葡萄串狀,一直被保護到孵化。抱卵期間雌蝦經常擺動。游泳足,產生水流。使胚胎獲得充足的氧氣,并經常用第一對步足排除死卵和異物。未受精的卵在2—3天內自行脫落。
卵的形狀呈橢圓形,卵長徑大約0.6mm,短徑為0.5mm,重量約0.1mg,產卵量隨個體大小,營養豐欠而異。體長12—13cra的雌蝦每次產卵量1萬—3萬粒,16—18cm的中型雌蝦每次產卵量6萬—7萬粒,20cm以上的大型雌蝦,產卵量10萬—20萬粒,最多可達25萬粒。
卵子孵化后,親蝦卵巢又逐漸成熟,接著又蛻殼、交尾和產卵,兩次產卵相隔時間為23—31天左右。如果水溫及其他條件適宜,親蝦可常年產卵。據記錄,同一尾蝦一年可產卵7次,一般產卵4次。據廣東水產研究所報道,一尾雌蝦在85天中最多能產卵4次。
(四)胚胎發育 羅氏沼蝦的卵為橙黃色,細胞質分布于卵的表面。卵裂為表面分裂型。根據上海水產研究所初步觀察其胚胎發育過程如下:
水溫26℃時,卵產出后3—4h開始分裂,6h后出現8細胞,24—28h卵裂完成。
48—72h出現淺的凹陷,形成原腸胚。
第4天(96h)在原腸部位開始出現透明無色隆起,為大觸角的雛芽。接著,復眼的雛芽也出現,在原腸下方出現一列深藍色的細胞為心臟的胚芽。
第9天后眼呈新月形,心臟開始跳動,卵黃減少。
第13天后眼為圓形,肉眼可見。肌肉出現收縮。
第15天后腹部伸長分節。
第18天后頭胸甲明顯可見。尾部包在頭的上方。消化道蠕動明顯,卵體積增大,卵的長軸約0.8mm。幼體不久從頭尾部破膜而出。
卵的顏色,從外形觀察,第8天前 卵一般呈黃色,第9—15天卵由淡黃色轉為淡灰色。15天后,卵逐漸由淡灰色轉透明。卵顏色的轉變和卵內卵黃的轉化是相一致的。
羅氏沼蝦的受精卵一般孵化率很高。在淡水或半咸淡水中都能正常孵化,但孵化出來的幼體必須在半咸水中生長發育。在淡水中幼體2—3天則死亡。幼體可在鹽度8—17中正常發育,某些發育階段甚至可以在鹽度6以下。幼體在鹽度25會出現死亡。
(五)幼體發育 羅氏沼蝦的無節幼體階段在卵中度過。孵出的幼體已是涵狀幼體后期,能主動游泳。游泳的姿態是頭向下,作倒退運動,類似對蝦的糠蝦幼體的運動姿態,具有趨光性。幼體從孵化到變態為幼蝦,要經過多次蛻皮。林紹文將溞狀幼體分為8期,宇野寬等則分為11期。現將各期幼體的主要形態特征及生活習性歸納如表12—3。
表12—3 羅氏沼蝦各期幼體的主要特征及生活習性(26—28℃)
幼體期 培育
(天) 平均體長
(mm) 主要特征 生活習性
Ⅰ 1—2 1.73 眼無柄,第二觸角鞭未分節,步足3對,尾節與第六腹節未分開 浮游生活,游動時,整個身體呈倒置向后運動。有明顯趨光性和集群。不攝食,以卵黃為營養
Ⅱ 3—4 1.87 眼有柄,有眼上刺,步足5對 開姑攝食,可投喂囟蟲幼體
Ⅲ 5—6 2.18 額角背齒一個,第二觸角鞭2節,尾節與第六腹節分開 卵黃消失,大量攝食
Ⅳ 7—8 2.58 額角背齒2個,觸角鞭3節,尾肢內、外皆具剛毛 集群和趨光性有所減弱
Ⅴ 9—10 2.87 額角背齒2個。觸角鞭4節,尾節出現側刺一對 食量增加,喜食魚肉碎片
Ⅵ 11—12 3.88 腹肢雛芽出現,尾節側刺2對,觸角鞭6節 個體差異明顯,分散活力
Ⅶ 13—14 4.29 腹肢芽延長分成內、外肢,皆缺剛毛,額角背齒2個,觸角鞭6節,尾節側刺2對 生活習性如前期
Ⅷ 15—16 4.73 腹肢的外側有剛毛,內肢無。觸角鞭7節,額角背齒2個,尾節側刺2對,第一、二步足不完全的螯 出現向后倒退呈直線運動,又喜集群和彈跳
Ⅸ 18—19 5.48 腹肢內外肢均具剛毛,內肢內側出現棒狀附肢。第一、二步足出現完全的螯,觸角鞭9節 向后倒退呈直線運動更加明顯,喜彈跳
Ⅹ 20—21 6.18 額角背齒3—5個。觸角鞭11—13對 爭食現象明顯,趨光性強
Ⅺ 23—25 6.85 額角齒約11/2,觸角鞭15節,尾節側刺為一對,體色淡化 出現垂直旋轉運動,即將變態為幼蝦
仔蝦 25—27 6.54 額角齒11/5—6,觸角鞭32節或更多,尾節具背刺2對 水平游泳,底棲生活雜食性 |