企業的社會責任與愛心---與三泰環保漁業商榷之二《水產論壇專列》

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導語：近期在水產微信群里，東莞三泰環保漁業有限公司，以【冒死揭秘】你所不知道的水產養殖為題，說“現在全國所有養殖業，喂養飼料中都嚴重違法添加各種違禁藥品（激素）及各種非法添加物。在這樣背景下，吃肉=食毒，給孩子家人吃魚、海鮮=謀殺�！�…海鮮100%都有抗生素”云云，又稱“三泰環保漁業的所有產品在高科技室內養殖系統的條件下，均不含有任何有害化學物及毒素，我們能做到絕對安全！”養殖業界似炸了鍋。不可否認，食品安全在我國確實是一個問題，本論作者就曾經深受瘦肉精之害，造成心率異常。問題在于，如何客觀地科學地進行調查和評論。本網將推出水產養殖和水產食品的系列專論，二論是《企業的社會責任與愛心》。

　　企業的社會責任與愛心

　　——與三泰環保漁業商榷之二

　　
　　三泰環保漁業揭秘水產養殖存在的問題，指向除他自己之外的養殖業全體，確實不符事實。但不能說，水產界不存在濫用藥物的問題。這就涉及到養殖業的幾個主要方面：苗種、飼料、保健品和養殖場（戶），如何擔當起自己的社會責任，展現自己的良知和愛心問題。
　　
　　近些年來，中國社會失去信仰，貪腐成風，拜金成氣。有人說：雷鋒出國去了；全心全意為人民服務精神，丟到大海里去了。某些業者，不擇手段，只圖一個錢字。這就是這些年，養殖業濫用藥物的思想根源，也是中國社會空氣污濁的根源。如所周知，世界上有四大（五大）文明古國，為什么只有中國能延續下來？除了自然環境因素、國土因素外，還有重要的文化因素，博大精深的中國文化。某些古國，一旦遭受強敵入侵，文化就斷裂了。而中國不同，如元朝，清朝，少數民族曾經統治中國，卻被漢文化吸收融合了。因此文化思想乃國之魂，人之精。世界上不是官最強，不是財（錢）最強。如詩云，幾多顯貴無人問，皇家墳頭落荒草。世界上不是魚塘最大，大海比魚塘大，天空又比大海大，宇宙比天空大，人的心境比宇宙大。曾雄飛在論述《宇宙的哲學與哲學的宇宙》時說，物理的宇宙是有限的，而哲學的宇宙（精神世界）是無限的�？鬃訋谉o官位，又窮困潦倒，但他最終成為維系中國封建統治的祖師，他提出的“天下為公”比馬克思的共產思想早兩千年；老子的生卒如今尚不明，他的《道德經》，成為世界性的文化遺產，最受馬克思故鄉——德國的歡迎。墨子曾經長期被排斥在官學之外，但他的尚同、尊天、兼愛、尚賢和非攻，成為西方人權、獨尊上帝、平等博愛、惜才、自由和平的思想源泉，也是我國寶貴的精神財富。墨子說，“兼相愛，交相利”，“視人之國，若視其國；視人之家，若視其家；視人之身，若視其身”。因此養殖業界，養殖業者，必須成為中華文明的傳承者，須有博大的胸懷，崇高的道德風尚，視他人為己，視他家為己家。魚蝦雖小，卻是展示社會責任，體現愛心的神圣祭壇，是養殖業者的精神家園。
　　
　　養殖業，不管養魚，或是養蝦。幾乎是十年一大病。例如養蝦業，2006年開始的第二輪蝦病，還沒有恢復過來，第三輪十年蝦病又接踵而至。這不是用什么違禁品，或是抗生素所能奏效的。例如曾雄飛在湛江養蝦研究蝦病期間，發現了冰白菌，其中就有哈氏弧菌，試用了數十種藥物，包括屬于抗生素的紅霉素和氯霉素（同屬違禁品）、氟苯尼考等，沒有什么殺滅的效果。盲目用藥，于人有害，于己不利。那末，路在何方？必須遵循科學精神，找到病原及其侵害對蝦的癥狀和歷程，找出防治規律，只有這一條路。曾雄飛發明與創新團隊，深入蝦場，親自養蝦，發現了7種優勢病原菌，發現發病從后盲囊開始，肝胰腺壞死而死亡，因此將這一蝦病，命名為盲囊-肝胰腺壞死綜合癥。藻和污物是病原寄生和繁殖的場所，提出養蝦成敗一個污字，污的本質一個菌字，污的來源兩個字——藻和料�？梢杂梦宸N方法治污[排，吸，轉化，控（水和料），處理（消毒殺菌）]。這些就是傻瓜養殖法的核心思想和核心技術。由于對蝦的病害是復雜因素系統引發的，環境因素也是四季變化的。也并非找到了某種模式，就可以包治百病，100%成功。需要將普遍的蝦病防治理論同自己的實際相結合，發揮自己智慧，真正用心養蝦，悟出適合自身特點的道道來。這是一件十分艱苦的事情。海南有位老板曾說，有心臟病最好不要養蝦，又說要修煉最好就是養蝦了。又有一位養蝦老板說，養蝦會把正常人，變成瘋子。如果你下決心投身養殖業，就要把它作為理想和職業，不能碰運氣，不可以為，人云亦云，濫用藥物就能僥幸成功。那是萬不可取的。海如此之大，有多少錢都可以容下。獻身于養殖業的科學家和養殖業者，是可以信賴的，他（她）們的養殖產品也是可以信賴的，是人類健康的護衛者。

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