【圖文直播·ppt·錄音已傳】第六屆中國對蝦產業發展研討會

煙花雨

三、飼料企業責任
1、推動對蝦育種，而不單單是進行蝦苗繁殖
比如溫氏、六和，主業之外的其他產業鏈配套都是因為希望推動產業，而驅動的

2、總結推廣有效的養殖模式如混養、全體封閉生態養殖，減少病害發生和環境污染。
大量的服務人員到終端不一定對行業有正面作用，還是要想辦法進行有效的服務，才能推動產業發展。

3、降低魚粉、魚油以及蛋白飼料的用量。有效利用氨基酸和脂肪酸，減少飼料中蛋白含量，降低成本和污染。

4、推廣高效、安全水產藥物配套，防治低劣、禁用藥物濫用。
不引導養殖戶過度用藥，濫用藥物，這是企業的責任。

煙花雨

四、水產品加工企業責任
1、增加高附加值的水產品的生產，提高水產品的價值
2、實行訂單式養殖，對水產品的價格進行保底
這樣可以實現水產品的可追溯。養殖戶也能夠在價格上有保障
加工廠訂單式養殖的比例還應該進一步提高。
3、減少進口蝦的采購，支持國內養蝦業的穩定發展
我們進口大量對蝦，一部分是通過邊貿進來的。
我們的進口量應該有限制，這樣才能保護國內對蝦產業
4、現金交易，直接建立收蝦平臺，每天公布對蝦收購價格，讓蝦農獲取更多信息。多賺兩塊錢。

煙花雨

五、政府相關部門責任
1、支持大型企業簡歷高標準的蝦苗育種場
2、推動銀行業、保險業對養殖業的支持
3、對水產藥物的使用制定一個可控的標準，做到養殖戶心中有數，不能靠最后控制來解決
我們對水產藥物的監管是不夠的。監管環節不能僅限定在對加工出口的產品環節，可不可以在養殖環節檢查？在藥物使用過程中檢查等？提前規避損失
4、對養殖區域進行科學規劃，包括進排水，水處理等，而不是讓養殖戶隨意開發。
沒有規劃的養殖區域，沒辦法達到可持續性發展。
5、大力支持水產養殖，宣傳水產品，讓人民大眾明白水產品是健康、高效、安全的食品。
水產品的食品安全問題被妖魔化了。主要是因為水產品的標準比畜禽高的多，苛刻幾十倍，幾千倍的。媒體要負責任宣傳，不要妖魔化。

煙花雨

六、對蝦飼料企業的發展
1、合作、擴張：
飼料企業達百萬噸級以上，取得較大的規模效應



3、期貨套期保值：
鎖定原料成本價格。
否則，原料價格波動太大，飼料就得漲價，因為自身企業都沒辦法生存了，不漲價不行。
但是，如果可以提前鎖定原料成本的，飼料企業就可以在原料價格現貨上漲時候，不漲價，不在養殖戶頭上雪上加霜。



（小編對鄭董這段話點個贊~{:soso_e179:}）

煙花雨

下午的報告就到此結束了。下面進入互動討論環節

煙花雨

《水產前沿》雜志熊思主編提問：
近兩年，市場是出現了私人定制飼料的提法，據調查可以根據溫度、鹽度等養殖條件，細分設置蝦料配方，您覺得這是未來的一個方向嗎？

鄭石軒：
蝦料中，斑節對蝦料是最先細分出來的，價格也是蝦料中最高的。之后是南美白對蝦精養飼料。后來又出現了魚蝦混養料（檔次稍低）
最近幾年也出現了超高端的上萬元/噸的飼料。

對蝦飼料配方應該根據養殖條件去設置不同配方的飼料，否則有些時候會對飼料造成浪費。
所以，粵海今年也推出精養對蝦飼料。適合高位池精養使用。
然后，養殖密度沒那么高的池塘，可以用對蝦料或者魚蝦混養料。

但是一萬多元的超高級的蝦料，我認為目前的必要性不是太大。

煙花雨

請問鄭總：中國應該如何規范養殖水產品的食品安全。

鄭石軒：
其實，中國養殖的出口水產品基本上是安全的。但為什么在中國散戶養殖為主的模式下，我們出口的蝦，沒有藥物殘留和超標的現象呢（個例不算），我認為一方面政府監管的作用。
另外，以往我們靠抗生素處理對蝦的疾病，很多時候，收不到很好效果。
所以，在飼料中，我們是不會添加抗生素的。
此外，我們對蝦養殖過程中，更多的使用微生態制劑，抗生素使用較少
除了政府的監管，更多需要我們從技術上給大家一個認識，也就是告訴大家，對蝦出現病害的時候，用抗生素其實是沒有多少效果的。通過計算經濟賬，讓大家更多了解，不用抗生素是對的。

煙花雨

陳晨曦副秘書長提問：
我想問王教授，為何在北方的工廠化養殖區域多在內陸，而非海水區？


王鳳敏教授：
北方在海水區工廠化養蝦的話，海水消毒需要先蓄水，一般鹽都都是30幾度以上，如果再儲蓄一段時間，鹽度會上升的更高，這樣消毒后進入養殖池時候就需要淡水去調配。這就需要打深水井，但是打井要經過審批才可以。這也是限制之一。

煙花雨

請問王老師：
我們去山東調研，發覺原來很多水產養殖區搞房地產開發了。您覺得京津唐一體化產業戰略，對


王鳳敏：
你這個問題很好。去年河北地區，已經有12萬畝的蝦塘已經進入規劃區，也就是隨時可能收回，不給做養殖用途了。

對水產養殖，縮減是早晚的事。
對老百姓而言，他們其實很樂意被征地，因為可以拿到比較可觀的補償款。

煙花雨

討論環節錄音：


小編現場錄入的畢竟還是不夠全面，問答比較精彩，有興趣的看官不妨聽聽錄音。



好啦！！！

本屆對蝦論壇文字直播內容全部結束啦~~~稍晚小編會盡快將錄音及圖片等資料一一上傳~

大家稍等哈！明年再見

david

大佬云集！盛會！

自己

差ing            

adeyy

          坐等錄音呀

adeyy

一場視覺盛宴啊，辛苦小編了

chenyushuicha

這一年多真的是好辛辛苦苦的過吧！！！

chenyushuicha

心情特不爽，總是恐這恐那的，好難過！！

chenyushuicha

什么時候才能過了關呀！！！！！！！！保佑我呀！神主！

chenyushuicha

人生何其如此呀！

閃亮的魚

圖在哪里啊？怎么都沒有圖啊

閃亮的魚

煙花雨 發表于 2014-6-19 14:14
WSS在養殖對蝦個體發生的基礎與防控技術
（圖）

哪里有圖？