【圖文直播·ppt·錄音已傳】第六屆中國對蝦產業發展研討會

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提綱：
一、中國南方對蝦集約化養殖模式及特點
二、對蝦池塘養殖面對的共性問題
三、對蝦集約化養殖環境調控關鍵技術

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一、中國南方對蝦集約化養殖模式及特點
高位池養殖


高位池塘環境營養水平



高位池塘浮游微藻種群變動


高位池塘環境細菌

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高位池養殖生態特點

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………………詳見PPT

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報告題目：華北地區養蝦模式及特點
報告人：河北省水產技術推廣站站長 王鳳敏研究員



錄音：


PPT拍照：
【PPT拍照】華北地區養蝦模式及特點——王鳳敏

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北方主要是指天津、河北、遼寧、山東三省一市，天津產量67014噸，河北33438噸，遼寧33194,山東128066噸
主要是養殖模式是
……
鹽田汪子，主要是利用鹽田蒸發池進行粗養。
海水生態模式，傳統的養殖模式，水源處理過程比較簡單。
主要以蝦為主，套樣魚、蟹、以及貝類。

小編記不下來。一些具體的養殖模式的細節，強烈推薦大家回頭聽王老師的錄音，華南網友看能不能借鑒。

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鹽堿水池塘：
采用地下咸淡水，或地表淡水或和流水。這樣養殖池塘病害比較少。

增氧與電力可以配套，池塘又小。產出會比海水池塘還高。

300-1000kg/畝

但是，在北方，這種資源是很有限的。所以受限。
鹽堿水受到水型限制，成功的水型：

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案例：
唐山曹妃甸區匯通水產科技公司的工廠化養殖

利用廢棄鹽田蓄水，工藝流程
小編說一句：很豪華啊~~~{:soso_e114:}

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案例：鹽田汪子養蝦

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北方養蝦最大的問題：政策問題
隨著沿海開發  養殖用地可能要讓步
有些養殖戶把養殖地面承包出去不愿意養殖，所以，工廠化養蝦我看來，會成為北方未來養殖對蝦的大趨勢

泰山之巔

我來學習，樓主辛苦了{:soso_e163:}{:soso_e160:}

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報告題目：對蝦加工新技術
報告人：廣東海洋大學 吉宏武教授



錄音：


PPT拍照：
【PPT拍照】對蝦加工新技術——吉宏武

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吉老師傳授了很多他對對蝦加工的技術心得。

詳情大家還是看PPT吧

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小編插播幾張參會人員的圖片，看看有沒有熟悉的面孔和老朋友

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報告題目：中國對蝦養殖問題及發展對策
報告人：粵海集團董事長  鄭石軒



錄音：

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鄭講到：
中國的對蝦養殖，這幾年出現的問題也比較多。
我們從對蝦出口國變成了進口國。
這個現象，我們行業人有責任

中國對蝦產業有這么大面積，這么多從業人員，現在的情況，值得我們思考

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一、養殖模式

我們在養殖模式的摸索上還是很愿意投入。
土塘這幾年問題有，但高位池問題更多一點。

雖然高位池進水好、排水好，但整個海區若是已經污染，高位池依然無法抵抗這些藍藻、弧菌對整體養殖環境的破壞。目前，對海區有害的微生物太多時，行業還沒辦法解決這樣的問題。
我們也還在逐步探討。

白斑病倆了、又來偷死病、又來EMS，這些病害不可避免。我們對這些病害可能未來也難以徹底解決掉。那我們就要找到蝦塘內部的環境怎么管理好，以達到養殖需要。


早年低位池養的不好，但現在養的好。這是通過魚蝦混養獲得的。

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淡水養蝦：
主要集中在珠三角和長三角，進排水條件更差。

低位池中央排污沒有的，所以低位池里面與外界水交換比較少。往往造成對海區水體影響也較少。
所以，這幾年，高位池海區病害頻發，低位池反而養得好。主要就是少排水，對外界污染小。

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二、對蝦苗種
養殖的進步很大一部分要靠育苗技術的進步！
我們對蝦育種乃至水產種苗進步還是太慢了。

我們以前育苗的親本都是野生捕來的。現在用國外的親本。
進口苗比例越來越多，進口親蝦價格也越來越高。而我們進口的親本數量是在逐漸增多的。按理，我們進口蝦苗在價格應該走低才對。
從2007年20-30美元/尾，現在50多美元/尾。

親本被外國壟斷，我們的養殖就會被壟斷。

進口蝦苗雖然是雜合體，后來生產出來的土苗，會與進口時候產生性狀分離，但生長速度下降速度不會像現在這么快。因為國內的豬、雞也有這樣的土苗，但生長速度不會下降這么快。所以，對蝦生長速度快，苗種應該不是主要原因，還是病害是主因。

我們的對蝦沒辦法育種出來。為什么？
我認為還是我國育種系統的問題。因為我國育苗場都設在海邊。是無法完全封閉的。海水進場是可以帶來一些有害微生物。且國內育苗場還是習慣用活餌育苗，這樣容易攜帶病原。所以，我們要解決兩個傳染源：海區水體、飼用餌料。建立安全、隔離的育苗場。把育苗場建到“深山老林”里面去。還有，通過營養研究把親蝦和蝦苗餌料解決，才能育出好苗。