【吃貨天下】鹽焗大蝦

marat

用料 :
鮮蝦 300克 蔥花
姜蓉 蒜蓉
淀粉 色拉油
鹽 酒

做法 :
1.鮮蝦去須去蝦線，洗凈瀝干
2.以適量鹽、酒腌漬15分鐘
3.容器內放油一杯
4.加蓋，入微波爐高火預熱4分鐘
5.取出放入鮮蝦
6.再用高火加熱3分鐘
7.取出來攪拌一下
8.再高火加熱2分鐘
9.撈出瀝油擺盤
10.盤內放2湯匙橄欖油，放入蔥姜蒜末
11.入微波爐中高火爆3分鐘
12.取出淋在蝦上即可

（來源：中華美食網）

marat

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真的就最喜歡鹽焗了....哈哈 ..雖然很多人說鹽焗吃不出東西的新鮮度

liaowang738

挺復雜啊，去蝦線有沒有比較簡單的辦法？