【吃貨天下】芝麻橙香三文魚

marat

原料：三文魚、甜豌豆、胡蘿卜、橙子

調料：熟芝麻、白葡萄酒、黃油、百里香、橄欖油

做法：

1、三文魚切條，放入百里香、白葡萄酒、鹽、少許橄欖油腌漬

2、鍋中做開水放入小塊黃油和少許鹽，將胡蘿卜丁甜豌豆煮熟撈出待用

3、鍋中放少許油將三文魚放入兩面煎熟撈出，鍋留底油放入黃油、甜豌豆、胡蘿卜用鮮橙切開一半，擠入鮮橙汁，加鹽、白糖，大火熬稠，淋在煎好的三文魚上，撒熟芝麻裝盤，另一半香橙切片配菜呈上。

（轉自：中華美食網）

marat

三文魚除了做刺身....其他做法也很多啊...{:soso_e166:}{:soso_e166:}{:soso_e166:}

syusuke

雖然知道不好，但是一般生吃~感覺熟了沒有那個味道~
除非吃魚頭~嘻嘻

marat

syusuke 發表于 2012-7-17 09:38
雖然知道不好，但是一般生吃~感覺熟了沒有那個味道~
除非吃魚頭~嘻嘻

鹽燒三文魚骨..

逆游的魚

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逆游的魚

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hsmy2

除了自己做，哪里有得吃？