護肝是養殖南美白對蝦“省料快大”之本

美田惠子

人工養殖蝦飼料蛋白高、長得快，自然代謝的器官——肝的負擔就重。而我們的飼料目前很難要求能做到全價營養。因此當其他營養來源不足時，很容易導致蝦肝臟的不佳。當蝦肝不佳時由于營養素的吸收同化不良就出現了蝦大得慢。
今年初在徐聞的一個場內就看到一個鮮明的對比，這池蝦中分別有三種規格，而肝的表現也是有不同程度的比較。其中最大規格的最好，非常生動的體現出肝對生長的影響。
對于護肝方法是千奇百怪，這些神奇的方法中有人藥典的茵陳等中藥成方，也有用其他的西藥等，這些方法可能值得探討一下。前幾天甚至看到有一個“網上蝦王”在鼓勵大家伙使用他發明的藍莓粉加其他密方中藥，目的是補C、補肝。其依據是：藥店賣的藥物是合成的，有害的。他的秘方是天然的，所以效果好。看到這些真的有一些無可奈何，同時感到真的無法解釋。這里先別說藍莓的價格和粉的維生素C含量的問題，就說維生素C本身，無論獸藥還是人用的，一般比較常見是用葡萄糖發酵后再化學加工而成的。那里來的有害物質?二說是;無論什么水果，在新鮮的時候維生素C的含量會比較豐富，但是曬干后的干果，維生素C的含量會明顯的大大降低。這一條在我們日常生活里最好多吃新鮮水果預防牙出血的原理是一樣的。所以藍莓粉加秘方能不能達到補充維生素C補肝?這些必須了解清楚，不要花錢買個沒有效果。
對蝦的肝除生物感染疾病原因外，一般蝦肝臟的負擔主要是：來源于對蝦平時的高蛋白消化而不是其他。因此護肝的重點是強化肝功能的補償而不是提氣等經驗，更不能使用加大肝負擔的抗生素。
前幾年就曾經有這么一個例子：在廣東的斗門，一個蝦肝已經開始萎縮的養戶把所拌喂的偷死藥全停了，補充一些肝強化營養素，讓不斷偷死的蝦從肝慢慢恢復了正常開始，到偷死慢慢減少到正常。這個例子說明，肝確很重要，但護肝不同生物不同生理習性原理不同，人和蝦不一樣不應亂套。
護肝重點：
一、盡量為對蝦提供豐富的生物餌料以達到營養平衡，做法如下：
1、盡量培好水后再投苗，讓蝦苗或多或少的獲取水體的全價營養素。投苗后潑一包氨維營養素提高對蝦的活力，投苗后三天再潑一包/畝氨維營養素，這樣很少出現公孫蝦同時肝也好。如是鋪膜或洗得很干凈的沙底池則配合有機肥和水新活維持水。
2、養成期間如密度好或水偏黃或瘦時或蝦明顯大得快時拌喂金康一號強化肝臟所需的營養。讓肝細胞得到補償。
3、蝦苗長到3公分后拌喂金康一號，會明顯看到對蝦肝發育相對良好，減少公孫蝦的幾率。
二、南美白對蝦養殖過程中，如果的確需要用到抗菌素時，應適時停藥勿過分投喂，平時不要有定期拌喂抗菌素的習慣，更不要在有病流行時人云亦云做預防用大量抗菌素的做法。
三、一旦用過抗菌素，在停藥后應拌喂金康一號護肝。
對蝦養殖在一定程度上確實是看天吃飯的行也，當遇到象今年春節的天氣，我們確實很難抵擋許多不可克服難題。但排除了沒辦法抗拒的天災外，細致管理，把人為的錯誤風險降下來。是完全可以做到：“步步小心，池中有金”的現實。