李彥峰：江蘇如東小棚養蝦20問(下)

海南卓越

□1-20問作者：蘇南片區區域經理 李彥峰
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(11)沿海地區有些池塘pH高怎么處理？
    答：在沿海地區，有好多地方的池塘為鹽堿地，自然的就造成水中pH值偏高。
     養護方法：一般在養殖過程中，養殖戶會針對這種土地使用凈水王+降解靈；如果pH值長期過高，就經常按1畝使用新活菌王、六抗培藻膏各2斤，若情況嚴重，新活菌王用量可加至3斤/畝，3天后再重復潑灑一次。還有一個方法公司推出乳酸寶化水浸泡3天后，第4天按15-20斤/畝進行調水，pH值第二天降到正常范圍內。水質肥活嫩爽了，pH值自然就保持在正常數值了。

(12)經常使用消毒殺蟲劑會對養殖造成哪些弊端？
      答：近幾年隨著如東小棚養殖南美白對蝦的技術日益嫻熟，逐漸受到了全國各地的關注，但很多人最主要關注的當地養殖戶的養殖模式是怎樣的，而不是關注哪種模式更高效，更健康，更持續。可以說，如東的養殖模式也分為兩種：傳統的消殺模式和養護模式。消殺模式就是長期使用氯制劑，以二氧化氯較為常見，這種方式效果立竿見影，價格便宜。但美中不足的就是刺激性大，養殖風險高，更不符合可持續養殖的目標。
      這種傳統的消殺方式是不科學的，我們一定要遵循“養護”理念，這樣養殖的道路才能長久。海明威針對消毒方面也研發出高效低毒無殘留的產品，如百安威、綠康露。

(13)棚里出現泡沫怎么預防？
      答：遇到養殖難題，一定要找出原因，之后采取對應的養護方法。引起泡沫的原因有：①棚里進的地下水重金屬離子超標；②棚里的藻相不同；③棚里倒藻引起水面泡沫增多。
      養護方法：針對原因①，建議使用配水池，再用凈水王解毒；針對原因②和③，建議用降解靈全池潑灑，晚上使用離子對鈣半瓶/棚，接著進行改底，用六控底健康+粒粒神，最后加注新水10～20cm，第二天使用六抗培藻膏2斤+特力鈣1斤+新活菌王/粉劑活菌王1斤穩定水質。

(14)棚里亞硝酸鹽高怎么處理？
      答：引起亞硝酸鹽的的原因：清塘不徹底；菌藻不平衡；改底次數少；殘餌、糞便及死亡藻類等含氮有機物經過異養性細菌的作用。亞硝酸鹽指標高的危害：①破壞鰓組織導致蝦缺氧引起偷死、冒底；②代謝功能減退，食欲減慢，易產生空腸空胃；③造成蝦黃鰓、黑鰓、肝胰臟萎縮；④尾部、足部、觸須發紅；⑤活力差，剛脫殼的蝦易中毒。
      養護方法：①降解毒素，用凈水王解毒（1瓶4張棚）；②底質養護，六控底健康1包+粒粒神1包用2張棚；③培藻補菌，穩定水質。用六抗培藻膏2斤+特力鈣2斤+新活菌王1斤；④補充鈣能量，減少蝦應激，使用降解靈1包+離子對鈣1瓶或納米氧半瓶+特力鈣半包用一張棚；⑤修復體質，增強免疫，使用活性蒜寶1瓶+酶解多糖或金多維1包+保肝促長靈1瓶拌料100斤。
總之，要提前做好養護措施。水質穩定，亞硝酸鹽就不會升高，所以早發現早控制，穩水控水是對亞硝酸鹽防護是最好的措施。

(15)在養殖過程中如何防控腸炎？
     答：這里分為兩種腸炎：①細菌性腸炎，癥狀是蝦消化道呈紅色，胃部最明顯，中腸變紅腫脹，后腸渾濁，分界不清，導致蝦活力差、吃料緩慢，生長慢；②吞食有害藻引起的腸炎，有害藻進入蝦的體內不能消化，導致蝦的中毒。晚期病蝦有細菌繼發感染，癥狀基本與細菌性腸炎相似，預防也基本相同。
     養護方法：①徹底清塘；②水質調節，經常用凈水王解毒，防止有機質積累；③潑灑新活菌王、水精靈、粉劑活菌王改善水質，提高苗的成活率；④使用六控底健康改底；⑤在養殖過程中，定期添加活性蒜寶、本草大康、酶解多糖、健長靈、清源拌料內服，提高對蝦免疫力，做到正本清源，才能標本兼治。

(16)中后期如何對底質進行“養護”？
      答：隨著喂料的增加，殘餌和糞便也隨著增加，塘底就越來越惡化，加之有機質消耗氧嚴重會導致塘底泛酸、發臭、發黑，腐敗變質會導致蝦產生浮頭、爬邊等應激反應，這種情況越來越嚴重容易滋生弧菌，導致蝦受到細菌性和病毒性的病變，最終導致蝦的死亡。
     養護方法：建議養殖戶定期使用六控底健康1包+粒粒神1包用2張棚，進行改底；如果池底發臭發黑，就用六控底健康1包+得立康1包全池拋撒。

(17)小棚低溫天氣時，應如何養護？
     答：小棚進入低溫時期就等于到了養殖后期，也是小棚冬季養殖的關鍵期，這個時候一定要采取養護措施：①調節水溫，配水池的水就不要進了，直接打地下水；②加強溶氧：低溫季節由于棚里水位比高溫季節深，上下水交換差，需要增加溶氧，特別小棚，是密閉環境，空氣難溶于池里，一定要采取人工增氧，建議將粒粒神或納米氧+特力鈣混合使用；③保持良好水質：養殖過程中要注意水質和水色的調控，若溫度低于15℃，水質渾濁，溶氧不足時，切忌潑灑活菌；④靈活掌握投餌量：投餌量和投餌次數一定要根據氣候、水溫和水質變化靈活調控，若水溫低于18℃時，蝦吃料減慢，應控制投喂的時間，在一個小時內吃完最好。

(18)冬季小棚養蝦應注意哪些方面的養護？
      答：如東冬季小棚養蝦時間為8～12月份，為期四個月，養殖周期長，養殖戶一定要做好防護措施。
      第一，冬季小棚蝦養殖戶一般會先下一些光合細菌或者EM菌把池中的有機質分解，從而起到肥水的效果。但根據我們下半年的技術經驗得出：放苗前先按6個棚使用特力鈣1包+綠藻源2包浸泡一晚進行肥水，用4～6張棚，這樣效果顯著，不僅能遮陰，起到降溫作用，還不會導致后期轉水（因前期池子有肥），更有利于蝦的健康生長。
      第二，養殖一個月之后倒藻嚴重尤其要引起注意，這時候倒藻主要是因為前期下菌數量大，沒有及時追肥，導致菌藻不平衡，從而引起倒藻。建議使用六抗培藻膏+特力鈣或特力鈣+綠藻源進行肥水。
      第三，白露是冬季小棚養殖的一個關鍵期。進入白露就是天氣開始轉冷，天氣變化較大，這時候蝦會出現吃料緩慢、應激脫殼、空腸空胃等癥狀，所以一定要做好防護，提前潑灑應激寧，在飼料中添加清源、酶解多糖、潑水多維、金肽康、活性蒜寶、本草大康等拌料內服。

(19)賣蝦前應如何養護？
      答：為了提高蝦的商品價值，必須使收獲的對蝦保持良好的品質，避免收獲病蝦、臟蝦或軟殼蝦等，從而造成商品價值低下。因此，應當高度重視接近收獲期的池蝦的體質狀態，強化營養，增強蝦的活力。
      養護方法：①提前潑灑離子對鈣1瓶+高穩C1包或納米氧1瓶+特力鈣1包用2張棚，防抗應激，固殼硬體；②適當停止投放飼料，防止運輸過程中出現腐敗變質；③降低棚里水的深度，減少對蝦活動空間，方便捕撈，提高產量。

(20)如何理解“養護”理念？
     答：我在如東工作已有一年多，從“養護”理念的模糊到初步了解，再到不斷推廣，現在已經得到許多養殖戶的認可和理解，也因“養護”賺了大錢。在我看來，“養護”理念就是在養殖過程中不再定期使用“消殺”藥物，結合天理、水理、生理，明白藥理，做到以防為主的細節而系統的管理，這樣才能降低養殖風險，達到高效高產，這也是一條可持續發展的健康水產養殖之路。