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TA的每日心情 | 死哪去了 2013-11-28 13:37 |
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簽到天數(shù): 3 天 [LV.2]偶爾看看I - 帖子
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民以食為天。對于熱愛吃的民族來說,餐飲業(yè)必將蒸蒸日上且長盛不衰。備受廣大年輕人歡迎的是有特色的有味道的食品,土豆粉就是個(gè)不錯(cuò)的生意,開土豆粉加盟店能不能賺錢呢,小編給大家分析一下:
(資料圖:土豆粉)
土豆粉前期市場分析:
小產(chǎn)品也有大市場,習(xí)以為常的美食,已經(jīng)跟人們生活融為了一體。成為14億人生活的一部分。很多加盟店投資小,利潤高,高額加盟費(fèi),阻攔了多少人的腳步,土豆粉加盟只需一筆小費(fèi)用,人人開的起,開一家只屬于自己的店,一個(gè)溫馨的小窩,月賺5、6萬。況且成本不多的話,小店面也有大市場,小店面也能開店,3-5平米開店,生意照火。最后是技術(shù)掌握快,學(xué)習(xí)快,哪怕你一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)也沒有,3-7天學(xué)會。這些條件都是很適合沒有經(jīng)驗(yàn)的成本不多的創(chuàng)業(yè)者們考慮的。
土豆粉在市場上的具體運(yùn)營也有成效,基本上受到了廣大好評。所以市場前景發(fā)展不錯(cuò)
土豆粉前期技術(shù)培訓(xùn):
如果不做加盟店要自己開店就一定要學(xué)習(xí)到土豆粉的制作技術(shù)。花點(diǎn)錢去個(gè)小吃培訓(xùn)班,或者加盟商有些事提供單個(gè)技術(shù)培訓(xùn)的。像土豆粉、酸辣粉、米粉米線、骨湯麻辣燙、骨湯熬制技術(shù)、涮燙技巧(包括三鮮湯、清香湯、高湯、麻辣湯、白湯等流行做法,底料熬制、小料調(diào)制、各種菜品穿制等),學(xué)習(xí)(三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、兩摻土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西紅柿牛腩土豆粉、黃瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、涼拌土豆粉、熱炒土豆粉、正宗特香辣椒油等并贈送開胃涼拌菜技術(shù)等都可以學(xué)到。
有了技術(shù)開店才有底氣好說話,所以前期的技術(shù)培訓(xùn)是一定要上的。
土豆粉開店選址需知:
挑地形要有技巧
位于交通樞紐處的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營日常用品或價(jià)格低、便于攜帶的消費(fèi)品為主。位于住宅附近的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營綜合性消費(fèi)品為主。位于辦公樓附近的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營文化、辦公用品為主,且商品的檔次應(yīng)相對較高。位于學(xué)校附近的商鋪,應(yīng)以經(jīng)營文具、飲食、日常用品為主。在投資商鋪之前,就應(yīng)該為它尋找“出路。”土豆粉加盟店也應(yīng)遵循這個(gè)原則。
如果你相中的商鋪位于著名連鎖店或強(qiáng)勢品牌專賣店附近,甚至就在這些店面的隔壁,那么,你大可省去考察商鋪市場的時(shí)間和精力,因?yàn)槟愕纳啼亴⒖梢越柚@些店面的品牌效應(yīng)招攬顧客。有的店面沒有顯眼的門面,自然就會失去廣告空間,你也就失去了在店前施展?fàn)I銷智慧的空間,這會給店面今后的促銷帶來很大麻煩。
同類相聚方便經(jīng)營
管理部門并沒有對某一條街道、某一個(gè)市場的經(jīng)營進(jìn)行規(guī)定,但在長期經(jīng)營中,某條街道或某一個(gè)區(qū)域,很可能自發(fā)形成銷售某類商品的“集中市場”。這樣就有一個(gè)好處,不僅租金便宜,而且位置也好。但這也需要有較長遠(yuǎn)的眼光。商鋪周邊人群購買力的大小和質(zhì)量,決定了商鋪的基本價(jià)值。當(dāng)然,在那些購買力較強(qiáng)的區(qū)域,商鋪的價(jià)值高,你獲得投資回報(bào)的成本也相對較高。投資商鋪的收益在很大程度上取決于人流量。真正支撐商鋪長期盈利的是固定人流,其次是流動(dòng)人流、客運(yùn)流(公交、地鐵的客流)。
長遠(yuǎn)謀算
投資商業(yè)物業(yè)要具有發(fā)展的眼光。有一些看似位置較偏的商鋪,前期租金很低,商戶難尋,似乎沒啥“錢”途,不過你可別忘了,任何事情都可能發(fā)生變化,并且要把握投資時(shí)機(jī)。
從總體上說,經(jīng)濟(jì)形勢良好、商業(yè)景氣、商業(yè)利潤高于社會平均利潤的時(shí)期,未必是投資商鋪的最佳時(shí)機(jī),投資者選擇商鋪的空間很小,而且獲得商鋪要付出的成本很高。反之,在有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域,商業(yè)氣候尚未形成或正在形成中,投資者可以在較大的范圍內(nèi)選擇商鋪,需要付出的成本也相對較低。
土豆粉開店利潤分析:
土豆粉雖然是小投資,但是他的利潤還是不小的,因?yàn)樽鲆诲佂炼狗鄣睦麧櫮苓_(dá)到60%左右。開一個(gè)土豆粉的店所需要的資金也不多,幾千塊就足夠,有人說怎么會有60%的利潤呢?這個(gè)的確是真的,因?yàn)橥炼狗蹢l是你自己制作,每份大概用0.9元,加上底料,配菜,調(diào)料,鵪鶉蛋兩個(gè),一共下來也就是2元錢。現(xiàn)在市場上面最低的零售價(jià)格都在六塊錢,這還不包括你賣土豆粉的同時(shí)銷售飲料,啤酒,的利潤。而且你還可以舉一反三,在土豆粉里面加些雞塊,就成了雞塊土豆粉,能把價(jià)格提高一到兩塊錢,也可以加牛肉,火腿腸,等等,這些就靠你自己創(chuàng)新了.
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