河蟹養殖技術之防治河蟹蛻殼不遂有妙招

A小小的人兒

河蟹的蛻殼是指其發育到仔蟹階段后蛻掉舊殼，從蛻殼前的準備階段開始，經過蛻殼，直到準備下次蛻殼的過程為一個周期。河蟹蛻去堅硬的外骨骼，身體的體積和重量均得以增加，每次蛻殼期間河蟹能增重50-90%。河蟹每一次蛻殼都是對生命的嚴峻考驗，如果不能蛻殼或蛻殼不遂就會導致河蟹死亡，造成養殖損失。有統計表明，河蟹蛻殼不遂發病率逐年增加，蛻殼期間的死亡率占到養殖傷亡的80%。

河蟹蛻殼不遂時，病蟹行動遲鈍，往往十足騰空，在蟹的頭、胸甲后緣與腹部交界處已出現了裂縫，無力蛻殼或僅退出部分蟹殼，病蟹背甲上有明顯的斑點，全身變成黑色最終死亡。

蟹苗種質退化、池塘水質惡化、疾病泛濫、飼料營養不全面是導致河蟹蛻殼不遂的主要原因。養殖過程中缺乏某些營養物質，例如養殖水體中長期缺乏鈣磷鐵等元素，投餌中長期缺乏必須氨基酸、膽汁酸、蛻殼素等都會導致蛻殼不遂的發生。

選擇健康活力強的優質蟹苗、加強水質管理等仍然是防治河蟹蛻殼不遂的最基本的工作。但營養方面的內服保健防治方法也越來越引起大家的重視。很多養殖戶對內服保健并不重視，除了嫌麻煩，主要是懷疑效果的存在。事實上，內服強化含有膽汁酸的保健料，效果是很明顯的。

膽汁酸與膽固醇一樣，是蝦蟹類生長所必需的營養素，是機體合成蛻皮激素的前體物質。飼料中添加膽汁酸可以增加機體蛻皮激素的合成，保證蛻皮激素含量充足，調節河蟹正常順利蛻皮。

早期的河蟹攝食量少，添加膽汁酸確保河蟹攝入的有限餌料得到充分吸收利用，加快其營養的積累。

膽汁酸還可增強肝胰腺功能，增強河蟹的體質。肝胰腺是河蟹重要的代謝器官，起到解毒、分泌消化酶、免疫防御等功能。肝胰腺的負擔重和病變問題導致了河蟹機體抵抗力差，間接影響河蟹的順利蛻殼。膽汁酸通過增強營養物質的代謝及排除進入體內的有毒有害物質，從而達到維護肝胰腺健康的目的。

總之，膽汁酸最為保證河蟹順利完整蛻皮重要的營養因素，通過調節蛻皮激素合成、促進營養物質代謝、減輕肝胰腺負擔、增強肝胰腺功能等途徑防治河蟹蛻殼不遂，增加養殖戶的收益。

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