膽汁酸防治加州鱸脂肪肝，改善加州鱸條形和肝體比

龍昌水產(chǎn)家

      一、加州鱸的肝臟問題

       雖然現(xiàn)在加州鱸的苗種馴化、養(yǎng)殖、飼料技術(shù)等日趨成熟，但普遍還存在放養(yǎng)密度過大、投喂過量、水質(zhì)底質(zhì)惡化、頻繁消毒用藥、投喂冰鮮魚等情況。這些情況都會導(dǎo)致加州鱸發(fā)生肝臟病變，發(fā)生肝腫大、肝發(fā)白、花肝、發(fā)白、發(fā)黃、甚至壞死，還有膽囊變大、膽汁變黑或變淡等狀況。加州鱸的肝臟一旦發(fā)生病變，會造成魚體免疫力下降、代謝紊亂、餌料消化率降低、吃料量減少，這種狀態(tài)下加州鱸極易感染其他病原性疾病（如諾卡氏病、虹彩病毒等）而死亡率增高，有的塘口死亡率可高達50%以上，給養(yǎng)殖戶造成重大的經(jīng)濟損失。因此加州鱸的肝臟問題亟待解決。

       二、加州鱸肝臟問題的解決辦法

       中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所研究員、博士生導(dǎo)師薛敏博士指出，“加州鱸是先天性脂肪肝患者”，在粗脂肪高達13%以上的配合飼料中，如何提高加州鱸對脂肪的吸收利用率，解決脂肪肝，是加州鱸能否全程使用配合飼料的關(guān)鍵。

        2014年7月，山東龍昌動保聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所就膽汁酸解決加州鱸脂肪肝問題做了全面的評價實驗。試驗結(jié)果表明，膽汁酸提高了加州鱸的抗氧化能力，促進了加州鱸的脂肪代謝，提高了腸道淀粉酶和脂肪酶的活性，減少了加州鱸的肝糖應(yīng)激，改善了加州鱸的肝體比和生長性能。

        外源性添加膽汁酸是有效的保護加州鱸肝膽健康解決加州鱸肝臟問題的方法。飼料中長期添加龍昌膽汁酸（30%含量）300~500g/噸，可有效預(yù)防加州鱸肝膽代謝障礙綜合癥；治療添加量800~1000 g/噸，7~10天可明顯改善加州鱸肝臟色澤，疏通膽管，恢復(fù)正常攝食，降低加州鱸死亡率。

        三、飼料級膽汁酸添加在加州鱸飼料中的效果

       通過實地調(diào)查，武漢高龍加州鱸飼料中添加膽汁酸效果，在生長速度、肥滿度（體型好）、肝體比以及肝膽腸胃健康程度等方面都有很好的表現(xiàn)。

        經(jīng)過統(tǒng)計用戶數(shù)據(jù)總結(jié)可以得出結(jié)論：使用了膽汁酸后，加州鱸魚體體型好、肉質(zhì)緊密、體色光亮，粘液分泌正常；加州鱸肝體比在2.1~2.7%之間，肝臟健康，色紅潤、彈性好、邊緣薄、占比小；胃粘膜鮮紅、皺褶明顯、伸縮性強；腸道絨毛密實、伸彈性高。

         四、總結(jié)

        總之，加州鱸飼料生產(chǎn)中嚴格的原料把控、科學(xué)的配方、先進的工藝，以及配套添加膽汁酸等保肝利膽物質(zhì)，以減少肝腸損傷及消化負擔(dān)、促進肝腸（免疫器官）健康，才能保證加州鱸健康、快速生長，提高加州鱸養(yǎng)殖效益。