大量出售浙江溫嶺浩元養殖公司高能水提質中心高品質大黃魚

高能水養魚技術

       浙江溫嶺浩元水產養殖公司

高能水漁業提質中心大黃魚體質項目

    長期大量出售高品質大黃魚，可以到基地試吃品嘗！

項目負責人：白鈞元

       聯系電話：15887158925

中國大黃魚簡介：

大黃魚的生物學特性

　　大黃魚（ Larimichthys crocea），硬骨魚綱，鱸形目（Perciformes），石首魚科（Sciaeni-dae），黃魚屬，又名黃魚、大王魚、大鮮、大黃花魚、 紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚、大仲、紅口、石首魚、石頭魚、黃瓜魚，為傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經濟魚類。

大黃魚，體延長，側扁，體長約40-50cm。金黃色。尾柄細長。鱗較小，背鰭起點至側線間具8-9行鱗。椎骨25-27枚。平時棲息較深海區，4-6月向近海洄游產卵，產卵后分散在沿岸索餌，以魚蝦等為食。秋冬季又向深海區遷移。鰾能發聲，漁民常借此估測魚群的大小。分布于南海、東海和黃海南部。供鮮食或制黃魚鲞等；鰾可制膠。黃魚可稱為中國最重要的經濟魚類之一，又可稱為中國的國魚之一。

1.2，福建大黃魚當前養殖狀況：

　　1.2.1，        福建沿海灘涂水質嚴重污染與死魚狀況

　　我國福建、浙江省的沿海灘涂，是中國獨有的大黃魚的原產地和集中的自然繁衍生棲之鄉，而大黃魚由于肉質鮮美、油嫩、無肋間小刺，營養品種多而量大，含有腦黃金等寶貴的營養品質，故特別受上海、浙江、福建、兩廣及北方人民的青睞。江、浙、粵三省承辦大小年關節令家宴是無大黃魚則不成席的，大黃魚幾乎被評為國魚！但由于過度的捕撈，自90年代初期，大黃魚天然資源枯竭，一條3公斤重的野生大黃魚可以高價賣到幾千元，甚至上萬元，早已不為奇。

由于大黃魚天然資源的枯竭，自90年代初，魚排、網箱人工養殖在以寧德三都澳為中心的海灣灘涂大規模進行了人工養殖，年產量已突破了14萬噸，年產值很快就突破了50億元。

以三都澳為例，由于魚排養殖密度大，海灣海水交換量小，投餌量大，海灣又封閉，故海水富營養化十分嚴重，海水污染嚴重，由此引發的缺氧嚴重，魚病爆發，尤其是小瓜蟲等許多魚病成了不滅、不絕、不斷的“三不絕死癥”，如2012年連續6各月爆發了最嚴重的缺氧-魚病-死魚，二個月內死魚產值高達12億多元的慘痛事實，讓很多漁民傾家蕩產，民不聊生。由于海水的嚴重污染，更嚴重的惡果是，僥幸活下來的魚體變形了（大肚，體短、臃腫），魚的肉質呈松、軟、面粉、豆渣狀，原本特有的金黃體色已被淡化，肉質惡變，而更可怕的是魚肉異味腐敗，味道是泥腥臭，煤油臭、柴油臭。魚價從原來的幾十元一斤跌至幾元和十到十二元一斤，漁民又一遍慘痛虧本傾家蕩產。

1.2．2，我們針對這個嚴重的水環境污染的嚴重社會問題，于2014年5月起對大黃魚的大批量死亡與肉質腐敗進行了福建寧德市、福鼎市、霞浦縣為中心的沿海灘涂的數十萬畝魚排養殖區進行了調研，科研及實驗，并在霞浦縣開發區的大力支持下，在開發區林國華經營的廠里建成了一個小型大黃魚活儲提質實驗中心，這個實驗中心占地僅40平方米，(備用魚池20平方米)水體積：40-50立方：設備：高能水小型主機1臺/一套（型號HDDBG-DN100）,規格φ11000Xφ2500X1200(H)，輔機：氣泵2臺（一備一用），水泵2臺（一備一用），配備了科研與工程實驗人員共6人，由孫喬良研究員親自帶隊進行了約半年的科研實驗。終于查明了魚體污染的原因為：

一，是酚（phenol）類物質的污染：

        羥基（·OH）與苯環的直連形成了芳香族類化合物苯酚。酚的通式為：AROH；化學式：C6H5OH，酚是羥基的含氧（O2）衍生物。酚分子中有苯環（單環或稠環）。酚有一元、二元、三元酚之多類。酚是無色的液體，與氧氣結合即易被氧化而變為粉紅色。

苯酚具有毒性，有強烈的腐蝕作用，俗稱石碳酸。酚的不同濃度時會產生不同的煤油味，泥腥味或柴油味等。

酚C6H5OH可與NaOH或者FeCl3發生（顯暗紅色）作用，形成醌類物質而被去除。

酚類及其多源酚類物質，是中強度的化學毒物，它能把細胞原漿中的蛋白質變性，凝固，蓄積，能致人昏迷乃至中毒死亡。

二，是胺、三甲胺、尸胺類物質的污染：

魚體污染后的難聞腥味，泥腥味，柴（煤）油味的本質異味，即是酚，苯酚，三甲胺，”德爾塔”-氨（酸）的污染。

三，是六氫吡啶類的化合物的污染：

甲胺的惡味成分即是硫化氫（臭雞蛋味），氨氣（惡、刺、臭）。

四，是甲硫醇（硫、惡、刺，嗆味），腐肉臭（尸胺）味。

五，是硅藻等藻類和醛酮類物質的異味污染：

硅藻類的污染帶來的異味是土腥味，泥腥味和腐臭味的混合異味。

1.2.3， 以上五類水污染帶來的中國大黃魚的嚴重的肉質，骨骼，體型，體色等的綜合污染腐敗事實是人人皆可見，可聞，可嘗既成的事實了。

這樣被嚴重污染了的大黃魚，本不應當讓其上市坑害中國老百姓了。實際上老百姓抵制了，唾棄以低價不買，則已說明了人人皆知的抗污染行為了

所以才會出現大黃魚幾元，十幾元一斤的低價大黃魚無

人買的社會現實。

什么水叫做高能水？

      現代高能水與負氧離子態工業化養魚，是人類科學技術發展、文明、進步的必然產物，是現代多學科高科技集約化、信息化結晶成果。

這里，我們首先要認識一下什么叫高能水？

高能水，是在人為的條件下克服了亨利定理對氧族元素溶解度的極限，令溶解氧的密度值即某一定溫度和壓強時氧的超飽和值以上的分子態的高溶氧水叫高能水（其富含負氧離子）。高能水的主要成份是以水為介質的氧與氧族元素。

氧（O2）族元素是一個大家族。氧氣大家族成員為氧（O2）、臭氧（O3）、負氧離子 [O2-（H2O）、[·OH-(H2O)n]、[H2O2(H2O)n]衍生氧（H2O2）超氧自由基態氧（O2-）官能團羥基自由基態氧（·OH）、同位素態氧、單線態氧（又叫重氧）如：（1O2）、（3O2）、（16O）、（17O）、（18O）等。由于氧族元素這個大家族溶解于水體中的享利系數很小，僅為：0.029。而人類、魚類等一切生物的每個細胞每分每秒鐘都依賴著氧為代謝生存的首要活命因子，所以要解決水體內的液相高濃度溶解氧（即DO值）就已成了制約高密度儲、養魚類等水生動物的當今世界難題。近代科學技術已經查明：99%的魚類只能生存在水中，并以水為載體的液相介質里。每公斤魚以每小時必需要從水體里吸收液相溶解的DO氧150mg-200mg才能活命。而以氣態氧的形式給氧的話，魚體無肺，魚類吸收不了，很快魚將缺氧而死亡。在養魚池中魚類以每公斤體重耗氧150-200mg的耗氧量來維持魚體的新陳代謝，魚才能活命、生存和進行三羧酸能量循環代謝，魚才能長大，魚體進行性的這個耗氧量不是一個小數，而且這個耗氧量只占水體生物總耗量的50%左右，其他50%的耗氧量是被魚池水合物中的有機物進行降解而消耗了（即被水體的CODcr、BOD5消耗了）。所以高密度儲、養魚的難題主要就是供給氧能量的難題，特別是進行性的突破亨利定理大功率供給DO氧難題，而這個世界性難題早已被孫喬良研究員攻克了。

2.3高能水儲、養殖魚類密度預選的保證作用

本工藝技術所述的高能水是指在人工機械條件下溶解于水中的DO氧值在某一溫度時已超過飽和值時的水中溶解氧的密度值，如：10mg/L-50mg/L。這個DO某一密度值是可以保定在動態的、進行性的、可調控的前提下保證全天候、不斷氧、恒氧（DO值保定）為前題條件下提供。因此，設施漁池內魚的儲、養殖密度是可以按需要而預先設定的，如選擇每1㎡儲養魚200kg魚時，每畝每茬儲、養魚產量則為200kg×666（㎡）=133200kg=133.2t/茬。水溫保證28℃時每年則可儲養4茬魚，每年的總儲、養產量則為：133.2t×4（茬）=532.8t/年。高能水儲、養魚的畝產量是很驚人的，當前還有很多人尚難以理解和相信這個事實的。

2.4高能水與眾不同的特殊安全作用：

△1高能水保證了設施魚池內任何高密度下魚的動態、進行性最佳生態代謝的耗氧量。在高能水魚池內的任何一個角落里氧的密度都可調定在6mg/L-15mg/L以內設定，保證了魚體耗氧量多多有余，而24小時可不變動的供氧量，避免了傳統儲、養魚法的夜間零晨2-6時以后因由于夜間已無陽光照曬而失去了光合作用的給氧補充，但水體中一切微生物的耗氧量必須和白天一樣照常進行，所以夜間魚池內必然會形成氧債而缺氧氧債形成、負增長、泛塘、導致全池死魚的危險，而現代設施魚池內有可調控高能水進行性的均衡供氧的管網設施，輕松地跨越了傳統儲、養魚模式在零晨出現缺氧氧債形成負增長的這道全池死魚的“鬼門關”。例如2012-2013年間，寧德在2個月時間就因缺氧、魚病連續死大黃魚慘重，而一次損失12億多元，使許多養殖戶傾家蕩產，不堪回想。所以高能水的應用保證了超密度而恒氧不死魚，這是一次巨大的質的飛躍。因此高能水儲、養魚是后工業化時代具有高密度、高時效、高安全保障、高產量和高收入的“五高”為特征的現代化儲、養魚產業。

△2高能水有利于魚池聚磷菌群落的大量繁殖，因而起到了水底固磷的作用，減少和排除了魚池內的磷污染。

△3高能水供氧能對設施魚池水體氨氮和亞硝酸鹽進行清除、抑制和反污染，高能水所供給的1克DO氧能消除219克氨氮，或者清除500克COD的污染。

△4高能水能大幅度地提高設施魚池的初級生產力，在華南地區可提高3.7 倍以上（