養(yǎng)殖水體重金屬銅、鎘的管理

米來(lái)-小米

1.重金屬銅、鎘的來(lái)源

銅、鎘在水產(chǎn)養(yǎng)殖中屬于有害重金屬，漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定養(yǎng)殖水中銅含量≤0.01mg/l、鎘含量≤0.05mg/L。養(yǎng)殖水中銅的來(lái)源：養(yǎng)殖過(guò)程中使用硫酸銅；有機(jī)肥的使用以及工業(yè)污水排放等等。鎘的來(lái)源主要包括工業(yè)污染排放以及地表徑流帶入等。

2.銅、鎘對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的危害

銅的危害：銅進(jìn)入魚(yú)蝦體內(nèi)后會(huì)抑制保護(hù)酶的活性、影響白細(xì)胞系統(tǒng)的組成、損害魚(yú)蝦的神經(jīng)生理機(jī)能，從而影響魚(yú)蝦的免疫系統(tǒng)。銅在魚(yú)蝦體內(nèi)可不斷聚集，水體有銅污染后，魚(yú)蝦隨著生長(zhǎng)會(huì)加重中毒癥狀。

鎘的危害：抑制魚(yú)蝦的轉(zhuǎn)氨酶和其他保護(hù)酶，毒害魚(yú)蝦的腎和消化系統(tǒng)，影響骨骼的生長(zhǎng)。鎘在魚(yú)蝦體內(nèi)可不斷積聚，鎘的毒性比銅更嚴(yán)重。

3.銅、鎘污染的防治

重金屬對(duì)魚(yú)蝦產(chǎn)生危害后很難治愈，魚(yú)蝦體內(nèi)積累的重金屬會(huì)直接危害其消費(fèi)者。要以預(yù)防為主，防止養(yǎng)殖水體中出現(xiàn)重金屬超標(biāo)。養(yǎng)殖過(guò)程中合理用藥，少用硫酸銅，合理施肥，避免使用含銅高的有機(jī)肥肥水。

養(yǎng)殖水體COD的管理

1.化學(xué)耗氧量（COD）的概念

化學(xué)耗氧量（COD）是在一定的條件下，用強(qiáng)氧化劑氧化水中有機(jī)物時(shí)所消耗的氧化劑的量。化學(xué)需氧量反映了水中有機(jī)物、亞硝酸鹽、硫化物等還原性物質(zhì)污染很普遍，檢測(cè)化學(xué)需氧量是掌握養(yǎng)殖水體污染程度，確定改水調(diào)水方案的重要途徑。

2.影響水體COD的因素

水環(huán)境中有機(jī)物來(lái)源于天然有機(jī)物及其分解產(chǎn)物、生物活動(dòng)產(chǎn)物、人類生活廢物和各種工業(yè)廢物等。養(yǎng)殖池塘中主要來(lái)源包括飼料的投喂、肥料的施用、天然有機(jī)物、生物活動(dòng)產(chǎn)物等方面。

3.養(yǎng)殖水體COD的范圍

池塘養(yǎng)殖水COD一般在6~10mg/L。若COD小于6mg/L，說(shuō)明水中污染物低，是理想水；若COD大約20mg/L，說(shuō)明水的污染比較重，必須處理。COD在10~20mg/L之間，說(shuō)明水體有一定的污染，要隨時(shí)關(guān)注水質(zhì)和魚(yú)蝦的表現(xiàn)。

4.養(yǎng)殖水體COD的管理

池塘養(yǎng)殖水中的COD是隨著養(yǎng)殖周的延長(zhǎng)而增加的。在養(yǎng)殖過(guò)程中，放養(yǎng)密度不合理、飼料投喂不合理、長(zhǎng)期不清淤、施肥不當(dāng)?shù)龋�均可加重水體負(fù)擔(dān)，造成水體COD偏高。

①合理放養(yǎng)密度和品種搭配，有效利用水體空間，盡可能使水產(chǎn)動(dòng)物、浮游生物、微生物之間處于良好的平衡。

②選擇優(yōu)質(zhì)飼料，合理投喂，提高利用率，減少浪費(fèi)，降低因飼料品質(zhì)和投喂不合理對(duì)水體造成的污染。

③注重底質(zhì)改良，養(yǎng)殖過(guò)程中定期使用底質(zhì)改良類產(chǎn)品，促進(jìn)泥水之間的物質(zhì)交換和有機(jī)物的氧化分解。

④合理肥水，選擇優(yōu)質(zhì)高效污染小的肥料，避免直接使用雞糞、豬糞等糞肥。

⑤有機(jī)物過(guò)多，凈化水質(zhì)并促進(jìn)其氧化分解。

⑥促進(jìn)水體中有益菌的繁殖，加強(qiáng)水體自凈化作用，從而加速有機(jī)物的氧化分解，可外源性補(bǔ)充光合細(xì)菌、芽孢桿菌等有益菌種，或使用可促進(jìn)水體中有益菌繁殖的產(chǎn)品。

⑦定期清淤，改善底質(zhì)環(huán)境，加強(qiáng)水源質(zhì)量控制，盡可能避免生活廢水及工業(yè)污水對(duì)池塘水體造成污染。

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