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TA的每日心情 | 死哪去了 2014-3-21 09:43 |
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簽到天數(shù): 3 天 [LV.2]偶爾看看I - 帖子
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這幾天小編這邊的天氣有點(diǎn)時(shí)好時(shí)壞,一會兒烈日炎炎一會兒微風(fēng)瑟瑟。今天早上小編出去鍛煉,明明是夏天可是小編能感到嗖嗖的涼風(fēng)襲面而來,這不你看,剛走到公園門口,雨點(diǎn)就啪啪啪的下來越來越大,等小編以百里沖刺的跑回去的時(shí)候頭發(fā)還是濕了。
當(dāng)小編坐在窗邊靜靜的聽雨落在地上的聲音落在樹葉上的聲音。思緒飄到的遠(yuǎn)方,想到如果在這樣的秋意滿滿的夏天來一個大閘蟹該有多好。美味的新鮮的陽澄湖大閘蟹,先剪掉大閘蟹的八只腳,包括兩只大鉗,放涼,然后我在輕輕的將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋。先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物的蟹心挑出來丟掉。用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上,然后把蟹的蟹黃蟹膏吃干凈。隨后把蟹身掰成兩半,此時(shí)可見成絲狀的蟹肉。順著蟹腳來撕滿滿的將蟹肉拆出。被小編吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。 用剪刀把蟹腿剪成三截,把最末一節(jié)蟹腳尖充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。最后小編將蟹鉗分成三段,前兩段將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最后的那只鉗子,剪開兩邊,然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼被小編完整地分開了;在小編的遐想中吃出來的蟹殼,雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來,卻也鋪陳得條理分明,絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一上午的時(shí)間就用來吃蟹可真是美妙啊。可是遐想終歸是遐想,因?yàn)橄募臼菦]有陽澄湖大閘蟹的,想必現(xiàn)在很多人跟小編一樣開始想念大閘蟹的美味了吧。那還猶豫什么,趕緊拿起電話預(yù)定吧,400-690-1787.讓您足不出戶就能享受到正宗陽澄湖大閘蟹的美味。更多詳情請關(guān)注www.taiyuan-dazhaxie.com
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