十年老蝦農教你如何解決對蝦養殖中，氨氮亞鹽高的問題

水產養殖小西

隨著集約化養殖的推廣和發展，對蝦養殖也得到了迅猛的發展。然而，由于高密度養殖過程中配合飼料的大量使用及對蝦排泄物的積累，導致了水體中無機氮等環境脅迫因子的大量積累，嚴重影響了對蝦的生長和繁殖。

在對蝦養殖水體中，無機氮主要包括氨氮（NH3-N）、亞硝酸鹽氮（NO2-N）和硝酸鹽氮（NO3-N）。一般認為，氨氮和亞硝酸鹽氮對對蝦有毒害作用而硝酸鹽氮無毒害作用。其中，氨在水體中主要有 2 種形式：離子氨（NH4+）和非離子氨（NH3），非離子氨具有脂溶性，能穿透細胞膜毒害鰓組織。

因此，氨氮的毒性是主要的。水體中氨氮超過對蝦耐受限度時，氨氮能直接損害對蝦的鰓組織，使腎和肝組織結構發生病理變化，嚴重影響對蝦的呼吸、蛻皮和排泄等正常生理功能，導致對蝦對病原微生物抵抗力的下降，給對蝦養殖業造成重大損失。對于亞鹽的話，對蝦長期的生活在亞硝酸鹽過高的環境中，會逐漸出現偷死、紅體、黑腮、脫殼未遂等癥狀。

下面就分享下如何控制蝦池水體氨氮、亞硝酸鹽。

1、 合理的投喂飼料，目前冬棚養殖氣溫較低吃食相對較少，每次等到料臺被吃光后再進行投喂。少食多餐，避免餌料的浪費造成的水體氨氮和亞硝酸鹽升高。在投料中可以使用華昌絲蘭提取物效果更好，實驗證明，添加華昌絲蘭提取物，可以提高對蝦對飼料蛋白的利用，餌料系數降低，控制水體中有機氮的排放，可以從根源上控制亞硝酸鹽的增長速度。

2、 水體中投放一些增氧劑，減少水體無氧的代謝從而降低氨氮亞硝酸鹽的增長速度。

3、 定期查看底質改底防止底質惡化。蝦池底質惡化不但會產生許多的有毒物質，還消耗的大量的氧，造成蝦池底部缺氧。在缺氧的環境下容易造成亞硝酸鹽增高。

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