南美白對蝦“白便”，養殖中不得不說的痛！白便爆發前期，如何預防才最有效？

longchangdo2004

近年來 ，南美 白對蝦養殖過程中常有對蝦 “白便”情況出現，此時的南美白對蝦食欲下降、生長緩慢、產量低 、餌料系數高，嚴重時蝦體重下降 ，出現“干癟蝦”，以致發生 “偷死”，危害比較嚴重。尤其是到了高溫季節，最高高達37攝氏度，期間又經常白撞雨，大部分養殖戶對白蝦的生活習性不了解，高溫天氣投料猛，管理不當，南美白對蝦白便病大量爆發，發病率最高的區域達到70%。

發病癥狀

初期病蝦癥狀不明顯 ，只是食欲減退 。隨著病情發展，越來越多的病蝦不吃食 ，檢查下風口水面可見漂浮的白色糞便，檢測病蝦可看見其腸道不飽滿 ，出現“斷腸”、空腸現象，肝胰臟開始萎縮 、變小，外觀模糊，部分病蝦出現紅須、紅腿、腸道變粗等癥狀，水面漂浮的白便也增多。當病情進一步發展，會有少量病蝦偷死或爬邊，此時病蝦生長緩慢或停止生長，有的體重下降，變成 “干癟蝦”，池塘內蝦的規格相差懸殊，產量低，餌料系數增高。

對病蝦進一步解剖可見 ，前期病蝦肝胰臟脂肪減少，體積變化不大，中期肝胰臟體積變小，前腸變白，隨著病情發展，腸道從前向后逐漸變白，發病嚴重時整個腸道變成乳白色，呈“白腸”。對病灶部位進行病理切片觀察，可見病蝦前期肝胰臟部分腺管萎縮，大部分腺管正常 ，少量蝦腸道黏膜上皮畸變，腸壁細胞增生 ，此時對蝦仍有較強的消化吸收功能。

發病中期肝胰腺嚴重萎縮 ，腺管上皮脫落，萎縮的部分占整個肝胰臟的比例越來越大，腸道黏膜上皮也開始脫落，腸壁細胞增生更嚴重 ，脫落的腺管上皮、脫落的腸道黏膜上皮和增生細胞形成“白便”，這一時期對蝦的消化吸收功能嚴重下降。

后期肝胰腺腺管萎縮、上皮脫落、壞死，并逐漸形成多個大小不等的肉芽腫，腸壁細胞不斷增生、不斷脫落，這時病蝦已無法恢復，從解剖和病理切片來看，“白便 ”是從肝胰臟病變開始的，是肝胰臟和腸道病變后脫落的上皮細胞和增生細胞形成的，不是食物消化后形成的正常糞便。

發病原因

大家留意就會發現，對蝦白便在高溫期、高密度、高蛋白、高投喂量非常常見，在低溫期、冬棚蝦、低密度的、混養的、疏養的就比較少見。高溫期蝦攝食比較猛，脾胃負擔比較重。此外現在苗的選育偏向于快大，飼料的研發也是側重于長速，長期投喂高蛋白飼料促生長，無疑是增加了肝胰腺的消化負擔。

目前也已有研究表明，對蝦白便可能是一種類似弧菌的病原引起的，但病菌只是造成對蝦白便腸炎發生的原因之一 。除此之外 ，天氣突變、“倒藻”、底質敗壞、餌料霉變 、藍藻暴發、消化機能受損等都是“白便 ”的誘發因素或病情加重的因素 。要全面有效控制白便的發生，需要采取多方面措施，下面給出白便的預防思路：

1、防治皆宜早不宜遲

細菌進入蝦體是需要過程的，沒有看到蝦拉白便并不代表還沒有開始，此時預防是比較關鍵的。當看到白便比較多的時候，已經是比較嚴重的，肝臟已經病變了，此時用藥、殺滅外在的致病因子而忽略了蝦體本身的保護和修復，會對蝦體本身造成損傷，蝦體質變差，脾胃損傷，這也是白便治療后蝦難以上料的原因。因此白便要提早預防及早處理。

2、從中醫角度看“紅薯治白便”

不知從何時起就流傳出了紅薯可以治療白便的這個偏方，中醫曾提出“藥食同源”，但是很多藥是不能作為日常食物的，因為藥性的偏性很重，偏寒或者偏熱，作為食物性是比較平的。紅薯對于人來說是藥食兩用的東西，弱點就是藥性很弱，療效也非常有限。這也是為什么很多案例中紅薯治療起不到效果的原因。

3、藥物的藥性及選擇

目前很多養殖戶在治療白便上也經常選用中草藥，但大多數都是用一些三黃、五黃之類的。三黃、五黃都是治療熱癥的，屬于清熱解毒的中藥。中藥并非像廠家宣傳的那樣“無毒無副作用”，“是藥三分毒”就是中醫所說的。三黃、五黃對于白便雖然有部分的對癥，但藥性比較烈，不適合發病或比較虛弱的蝦體，對蝦體的損傷比較大，整體上是弊大于利的。尤其是在對蝦肝胰腺萎縮時，再使用三黃五黃就會加重病情。

在水產上，不僅僅是只有清熱劑來保肝，還有溫補性的，如膽汁酸和多維類的保肝產品。膽汁酸是以補充膽汁酸和修復肝細胞為主，搭配多維促進身體機能的恢復。

由于很多藥物都足通過對蝦肝臟進行分解和轉化，因此治療或預防南美白對蝦肝臟疾病時，一記要選對肝臟無副作用的產品，優先選擇膽汁酸，既不會增加肝臟的負擔，又能很好的幫助肝臟排毒解毒，修復受損的肝臟細胞，有效的預防腸炎、偷死、白便的發生。

對待“白便”應“無病先防、有病早治、以防為主、防治結合”的原則。研究表明，白便是肝胰臟上面所“遺落”的組織，那我們要提高對蝦體質、改善和優化水體環境、切斷病原體傳播針對肝胰臟方面來進行調理，是能夠做到預防白便的作用的。

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