生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔的具體做法介紹

syusuke

　　生態(tài)養(yǎng)殖黃鱔的具體做法介紹
　　
       生態(tài)法養(yǎng)殖黃鱔不但能較好解決水質(zhì)控制和餌料供應(yīng)的問(wèn)題，而且成本低，方法簡(jiǎn)便，效益高。
　　
　　鱔池建造。按一般建池法，池的面積為30～50平方米，池壁高0.8～1.0米，在對(duì)角處設(shè)進(jìn)出水口，安裝好防逃設(shè)施。
　　
　　堆好土畦。在池中堆若干條寬1～1.5米、高20～25厘米的土畦（選用含豐富有機(jī)質(zhì)的土壤），用于繁殖蚯蚓和讓黃鱔鉆洞。
　　
　　培養(yǎng)蚯蚓。土畦堆好后，使水溝中的水保持在5～10厘米深。每平方米土畦投放大平二號(hào)蚯蚓2.5～3千克，并在畦面鋪4～5厘米厚的經(jīng)過(guò)發(fā)酵的牲畜糞，作為蚯蚓的餌料。以后每隔3～4天將上層牲畜糞鏟去，重新鋪一層，如此反復(fù)，經(jīng)14天左右，蚯蚓大量繁殖，即可投放鱔種。培養(yǎng)蚯蚓可為黃鱔提供春、夏、秋季的大部分餌料。
　　
　　放養(yǎng)密度。每平方米鱔池放養(yǎng)規(guī)格為每千克50尾的鱔種3～4千克，成活率可達(dá)90%以上，出池時(shí)每尾重可達(dá)100克以上。
　　
　　混養(yǎng)田螺。鱔種下池第4天，每平方米鱔池投放10千克田螺。另外，還要在水面養(yǎng)些水浮蓮或浮萍。養(yǎng)田螺主要為了解決早春黃鱔的飼料問(wèn)題；水浮蓮、浮萍能進(jìn)行光合作用，增加鱔池水體溶氧量，改善水質(zhì)。
　　
　　飼料控制。餌料明顯不足時(shí)，需補(bǔ)充飼料，可補(bǔ)喂混合飼料。餌料過(guò)剩時(shí)，要及時(shí)將餌料打撈出池。
　　
　　養(yǎng)好田螺。田螺攝食土壤中的微生物、硅藻類及魚類殘餌，黃鱔長(zhǎng)大后可吞食較大的田螺，因此，應(yīng)根據(jù)餌料情況補(bǔ)充種螺。
　　
　　水深控制。水深保持在10厘米左右，并一直要有微流水。同時(shí)做好防逃、防病、防敵害等日常管理工作。

syusuke

黃鱔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值小貼士：小暑夏弦應(yīng)，黃鱔賽人參

相傳三國(guó)時(shí)期，“醫(yī)圣”華佗得罪了曹操，被打入了死牢，華佗為自己一身醫(yī)術(shù)無(wú)法得到傳承而感覺遺憾，看管華佗的牢管敬仰華佗，便決定為他和他夫人做傳書人，不料走漏了風(fēng)聲，牢管被殺，書也被燒成了灰燼……灰燼落進(jìn)了田里，被黃鱔吃了，從此黃鱔變得十分命大。由此人們認(rèn)為黃鱔可以去除百病，小暑前后黃鱔更是肥壯鮮美，因此有“小暑黃鱔賽人參”之說(shuō)。

上面雖然只是一個(gè)傳說(shuō)，但是黃鱔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)不可小覷，黃鱔中含有豐富的卵磷脂和DHA，就是他們構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分，你說(shuō)這個(gè)作用大吧！而且是這些營(yíng)養(yǎng)元素也是腦細(xì)胞不可缺少的。根據(jù)美國(guó)研究資料表明，經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用黃鱔有補(bǔ)腦的作用，多給孩子吃黃鱔對(duì)孩子的腦力的提高也是很有幫助的。另外黃鱔還有補(bǔ)腎虛、補(bǔ)血益氣、養(yǎng)肝,壯陽(yáng)壯腰、健脾,壯骨,養(yǎng)陰補(bǔ)虛、提高免疫力的作用，是個(gè)難得的滋補(bǔ)佳品。夏季也是黃鱔最為肥美的季節(jié)，吃貨們可以開始行動(dòng)起來(lái)了。