蛻變

    先從育苗開始說起，整個周期差不多得需要二十天，包括三個流程，消毒流程，育苗流程，出苗流程。

    消毒流程，即對池子，車間，以及整個育苗過程所需要的用具進行徹底的消毒，為育苗做好準備。最先開始做的是在出完苗后第一天，用37.5kg漂白粉，溶水噴灑于育苗室中，消毒。然后將黑膜清洗干凈，蓋在車間的上方，為接下來調節光照強度，和光照時間做好準備，龍程的這個黑膜有值得學習的地方，相對正大的那個公司方便多了，它不需要一直洗，也不用一直消毒，它掛在覆蓋一層白色的塑料紙上，只起到遮光的作用，在黑膜外層再蓋上一層太陽網，覆蓋住一些壞的部分，起到雙層保險的作用，還可以用來調節光照。蓋完黑膜，接下來是裝氣管，裝氣管有一個細節，就是每個管子都有一些小口，這些開口應該朝上，在暴氣時，能促進有機物的流動和增加水中的含氧量，在裝管的過程中，還是和之前的那個實習公司做了比較，感覺這里的管道系統較好。他們有專門的接口，很好配對，而且不容易爆開，在裝管的過程中比較容易，不用檢查暴氣口是否向上。
    池子的消毒一般得進行兩到三次，分別用甲醛和高錳酸鉀，甲醛用量控制在500mg/L為上限，因為當含量為100mg/L時，能抑制微生物對有機物的氧化。當水中甲醛含量為500mg/L時，生物耗氧過程全部終止，水中微生物被殺死。而高錳酸鉀在0.1%時可殺死多數細菌的繁殖體，2%~5%溶液能在24小時內殺死細菌芽孢。而對一些器皿如溫度計，燒杯，排水網也采用甲醛消毒，但是是用浸泡法消毒，而車間和池子使用噴灑法，全池全車間進行噴灑，噴灑完關好門窗，第二天再用淡水沖洗干凈。而在車間管理上應專人專車間進行管理避免交叉感染。消毒和裝黑膜一般需要三到四天的時間。這些前序工作做完后就可以進海水了，進的海水，必須經過處理，包括過濾，沉淀等過程，水位控制在每兩百萬14公分，比如放1600萬苗，可以將水位控制在110公分。

    育苗流程，即將無節幼體育到仔蝦，這是整個行業的技術核心。期間要控制好水溫，光照，水質，包括含氧，氨氮等。營養方面也要適當跟上，包括豐年蟲，蝦片，藻粉，甚至營養鹽。整個過程主要可以分為四個階段，第一個階段是無節幼體，第二階段是蚤狀幼體，第三階段是糠蝦，第四階段是仔蝦。一般剛放到池子里的就是蝦卵和無節幼體，過二十四小時后順利的話，一般都可以變成蚤狀幼體，無節幼體是不具有攝食能力的，所以在這個階段可以不用喂食。到了蚤狀幼體后，就要注意各個方面的營養了，根據蝦的口徑適時更換搓料網，這個階段除了喂食蝦片，藻粉，拖糞素，其他營養物質外還要搭配豐年蟲，滿足其對蛋白質的需求，保證其正常發育、褪殼。進入糠蝦階段，可以減少其吃食成本，可以以蝦片為主了。而在蚤狀幼體階段，必須提供其足夠的營養，補充其蛋白質，要有豐年蟲。同時這兩個階段都適當搭配藻粉。至于其他BP,黑粒等其他東西根據養殖習慣搭配使用，并不是一定得用。但是有一點較為重要的是要適當使用點藥物，防止細菌等的繁衍。同時注意精確計算其使用量，避免產生副作用。

    出苗流程，即將達到出苗規格，能出售給蝦農養殖的仔蝦，打包，運輸。出苗前要準備好待用水，冰塊（運輸過程控溫），氧氣，有條件的話可以添加一些調色劑和營養劑，方便觀察蝦苗和減少運輸途中的傷害。整個過程又可以細分到排水，提苗，吸苗，打苗。出苗流程:①排水（40或60目排水網）至最低，即排到水流不出來了，其主要作用是等會排出蝦苗時避免壓力過大使蝦受傷。②撈苗，需要80目撈苗網把苗從池里撈出來。③提苗提到外面大桶進行處理④放苗到大桶（必須用 40目手抄網過濾掉水和飼料以及其他殘渣），大桶的溫度大約二十七八度（可用冰塊降低水溫，或者用其他加溫裝置升高水溫），用輸氧設備輸送氧氣保證足夠的氧氣，加普樂斯營養劑（調節水質，水的顏色，預防疾病），等溫度達到后拿掉冰塊（冬天不用冰塊就不用），先暫時關掉氧氣，用瓢子攪拌到有小漩渦出現停止（注意不要用瓢碰到桶壁，避免撞傷蝦苗），等漩渦消失水面恢復到正常態時，用小吸管吸掉沉在水中央下面的污垢、死蝦以及活力不好的蝦苗（吸完后再次重復一次此步驟避免太多活力好的蝦苗被吸走），把氧氣放回桶里（可以稍微供點純氧）；出苗（分工:撈苗一人，打苗一人，打水一人，倒水一人，打包六到八人，裝箱一人，封箱一人，搬箱一人）。出苗是最需要人力一個流程，也是最辛苦的。出完苗后要及時的清洗池子，把池子里的污垢及時清理掉。洗完池子再下一批幼體來臨時要及時做好消毒流程。

    雖然設備還不夠現代化，但麻雀雖小，五臟俱全。廠房的建設中，一般必須包含增氧設備，控溫設備，用水設備，電力設備。池子的結構：一個池子必須擁有一個加熱的設備，一個供氧氣的設備，當然還必須有固定這些家伙的東西，而在池邊一般要配有一個小臉盆加上個小燒杯，臉盆里可以放入一些碘液或其他消毒物質，防止燒杯帶菌影響蝦苗。池子底部必須有一定的坡度，方便清洗和排苗。溫度計，排水口，池子里還應標出高度，方便加水和排水。池子的高度一般1.7~1.8就好，面積約25平方米就可以。放幼體的密度可以達到1600萬。當然放800萬也沒有關系。但是初始水位應該在30~110cm之間。一個車間可以有二十個池子，其中十六個池子可以用來育苗，剩下的四個可以用來蓄水和調水使用。

      在育苗場的時候，我會經常去育苗室觀察蝦苗，有些時候會發現蝦苗都已經進入了糠蝦階段，但是活力并不是那么的理想，而且褪殼時間好像有點晚，分析了下原因，可能是放幼體的時間不一樣，或者營養沒跟上，甚至可能是水質的原因，但是由于缺乏相關的設備，所以這些只能是淺析。這里的車間管理上在病害預防上也還可以提高！特別是要控制好專人專車間，讓盡量少的污染源進入車間，避免交叉感染，還有進入車間，觀察蝦苗都得做好消毒工作。

水寶寶

  （接上）

   育苗期間的工作也還算簡單，稱料喂料，然后其余時間都在打醬油了。有時間就會想一些問題，有一次在想一個關于ppm的問題，觀念中一直以為是十萬分之一，導致在技術員用藥完后一直沒理解為什么是這個量。當然也找了度娘，最終還是忽然的恍然大悟，ppm不是十萬分之一，而是百萬分之一。其實有些問題我們一直想不明白，原因就是我們的觀念錯了，而不是問題本身的問題。還有一次在想為什么到了一定階段水面上會有氣泡。找了些資料和根據平時的操作，感覺最有可能的原因是硬度增加了，隨著蝦的長大褪殼，以及飼料的增加，殘餌、糞便等的積累使水體中出現了越來越多的有機物，會使水的硬度增加。此階段能做的當然不是減少喂料，而是應該排掉部分水再換入一些新鮮的水。而換水的好處還有增加水體中的溶解氧，調節水體的酸堿度及鹽度。
      根據自己學過的一些相關知識，我覺得有些東西可以得到改善。在幼苗運入車間時，從科學的角度來看至少有兩點是可以做得更好的。①幼苗進入車間時，沒有對袋子進行消毒，很容易帶入細菌。②幼苗放入蝦池中的時候，沒有先讓蝦適應室內溫度，而是直接倒入蝦池，這樣做的不好會給蝦帶來很大的刺激，不利于其適應環境。針對這兩點我覺得可以先把裝有蝦苗袋子消毒，然后整個袋子放入蝦池二十分鐘左右后再用刀割開放入，避免強刺激。在噴甲醛的時候，工人沒有戴任何的防護措施，就拉著水管直接噴，在他們眼里就是味道難聞了點，其余的都沒大的影響。我覺得一個企業的專業程度也要考慮到其設備的完善，包括具體的操作流程，防護措施，考慮員工的安全，而不是只考慮到利潤。

      出來實習，除了學做事，同時也是在學做人，到場里實習的這些日子，遇見了很多的人，也看到發生的很多事。剛開始去育苗場的時候，場里的員工換了一批批，而我們我想如果不是有“實習生”的身份，也可能被開除了。

雖然住宿條件，用水等各個方面都不是很理想，雖然車間里不是很完善有些時候會掉到坑里去，雖然有些時候得早起晚睡，雖然有些時候也得幫忙干點重活如搬水泥，但是我門不該抱怨什么，相反我們得感謝龍程這個企業給與的平臺，給予我們兩個月的實習機會，因為這個機會使我們的身體變得更加的強壯，因為這個機會我們才有了理論聯系實際的機會，因為這個機會我們才能深入的了解到水產行業的發展趨勢及其存在的挑戰。

       在這邊學習的時候，我們也有做過一些糗事。還記得有一次排水，因為之前去過另外一個公司實習，是用灌水虹吸，于是費了一會力一個池子都沒弄好，而別人的三個已經開始排了。由于這次的排水水位比較高，所以只要堵住一頭，另一頭上下壓會形成一定的水柱，再往低處放就可以順利的把水排出來了。創新，思考，經驗真的挺有幫助的，所以多學習一些別人的經驗也是必不可少的！

       黃老師，在來實習前就交代過我們去實習不僅是學習專業知識，同時也要學人家的管理。來這邊實習當然并不能說是一無是處，并不能抱怨這里的上班時間長，可能伙食比不上別的場，可能住宿條件比不上別的場，可能這里的設施比不上別的場，但并不能因為某些不足而否認一切，也不能怨天由人。能做的就是主動點，相信別人能做到的你也可以。成長，是需要時間，也需要磨練！在成長的過程中會有很多誤解，也許還會受到很多委屈，但是...這就是成長，這是必經階段。哪怕你再怎么的被人誤解，你也必須找到解決的辦法，坦然面對！和程總也聊了好幾次，了解了他的一些事跡，也確實能領會到他成長過程中的一些艱辛。還是那句話，天上不會掉餡餅，即使掉了你也得去撿！你要成長得比別人好，你就必須有一段比別人艱辛的磨練！

這一次的實習算非常完整！因為我從放幼體開始到出苗結束完完整整的二十五天內都親身經歷過，我的視野如同蝦從無節幼體到蚤蝦到糠蝦再到仔蝦變化一樣從一無所知到學會看苗，喂料，消毒以及一些突發情況的解決！在這之間得到了很多鍛煉，不僅思維上得到了提高，身體上也得到了很大的鍛煉.從中學到了很多課堂之外的知識，比如如何放幼體，放幼體需要注意什么細節，如何消毒，消毒的重要性，如何打包，如何調水。但是這些只是整個專業的一部分內容，只是比較精而已，不管怎樣，這一些都會給我未來創業、就業帶來一些幫助，為以后奠定基礎！

      最后我得衷心感謝黃老師這兩個月多次的去看望我們，和我們分享一些專業的技術；感謝程總一家人的熱情接待，真誠關心；感謝家人的支持和鼓勵。我的實習目標完成了，但這一切少不了你們的功勞。

      實習的時間有限，學習到的知識只是也是有限的，但是求知是不能停下來的，如果真的還有機會，我同樣會很珍惜，很努力的讓自己變得更強！同時也希望能得到龍程的更高認可，我會一直在努力！

福建省集美大學水產學院 水產養殖1113班   康順元 指導老師：黃永春  程子陽  程子姚 等

電話：18046302876

悠悠三十年

學習了，謝謝

倆孩他媽

寫得真很細，很好

倆孩他媽 發表于 2014-7-3 18:09
寫得真很細，很好

謝謝  如果有興趣  我們可以更細的討論哈   由于這里有文字限制所以很多東西都沒完整寫出來。

悠悠三十年 發表于 2014-7-3 17:28
學習了，謝謝

歡迎進一步討論哈

草衣智緣

發現自己是傻傻的，之前發帖以為只能發一頁，然后導致很多東西被刪掉了。。。

煙花雨

很強大很細致的技術帖！！贊一個

不過確實覺得有點被縮減了，文首劈頭蓋臉就是先從育苗說起，看完前三段還在想，這是培育的什么品種？到第四段豁然開朗了。

草衣智緣

煙花雨 發表于 2014-8-15 16:51
很強大很細致的技術帖！！贊一個

不過確實覺得有點被縮減了，文首劈頭蓋臉就是先從育苗說起，看完前三段 ...

語言表達能力確實有點不夠，這是暑期去養殖的南美白對蝦哈。謝謝你的肯定哈

加油，我支持你們，要更多的拉票支持扣我315837125加油