本帖最后由 醉里花開 于 2013-7-10 09:31 編輯
我在乳山增養殖基地參與短短21天的實習,時間不長,卻讓我深深感受到理論知識與實踐應用的差距,實際養殖環境的復雜性直接導致養殖過程的多變性。理想是豐滿的,現實卻是骨感的,由于我國增養殖規模和技術設施遠遠比不上國外,這更是為養殖管理增添不少難度。這么看來,我國水產增養殖業的發展依舊任重道遠。
理論與實踐
養殖車間的環境雖然簡陋,但是很干凈;增養殖工作雖然很辛苦,但是也很有意思。我這段時間在三疣梭子蟹的養殖車間工作,主要負責換水和投餌。梭子蟹從受精卵經過胚胎發育后主要經過蚤狀幼體和大眼幼體期,然后長成幼蟹,待其到二齡階段便能放流。基地在2013年5月購進正抱卵的母蟹,待其產卵受精,蟹苗孵化后到放流前大約經歷17至21天,期間要嚴格控溫,日溫差不能高于0.3℃。期間,技術員老師教導我們通過卵色變化判斷蟹卵孵化時間,從而更好地調節培育環境,使蟹苗生長最優化。在實習過程中,看著蟹苗從幼體逐漸長成幼蟹,我不僅感受到增養殖的樂趣,也深深體悟到增養殖過程的嚴謹性與科學性。 經過21天的增殖放流實習,我越發覺得自身知識的匱乏,原來有些東西真的是“待到用時方恨少”。比如,在參與三疣梭子蟹的苗種培育時,我才發現實際上的育種過程是如此復雜:蟹苗不同生長階段生活溫度、培育密度、投餌種類與投餌量均不大相同,嚴格控溫控鹽等。另外,許多增殖技術需要靠經驗判斷,這就需要我們平時要努力將理論運用于實踐。比如水色要保持一定的渾濁度,水太清則蟹苗易相互殘殺,水太濁則蟹苗的生長會受水質影響;充氣技術并不如聽起來這般簡單,為了讓餌料均勻懸浮于水中,充分被蟹苗攝取,充氣量與充氣速度要循序漸進,充氣過快會影響蟹苗生長,過慢則會導致餌料沉底從而引起水質惡化;對于養殖生物病害原因的甄別,還得用心用眼去觀察,時刻留意生物的生活狀態與活動能力。 我逐漸明白,理論知識并不一定適用于實踐,但只有通過實踐才能檢驗理論的實用程度。
三疣梭子蟹投餌
紅水母裝袋
硬件與軟件 一個姓高的技術員告訴我們,設備的落后會直接或間接影響養殖生物的產量。增養殖基地并未配備消毒設備、活藻池、活菌池和活餌料池,但這些設施對于養殖生物的增產具有很大影響。目前國內的養殖設施配備與養殖規模脫節,這種現象在國內很普遍,但是國外基本不存在這種情況。而只有硬件(基礎設施)和軟件(增養殖技術)趕上去,我們才有可能追上國外的增養殖水平。 所以,中國養殖企業的基礎設施建設與發達國家仍有一定的差距。雖然中國是世界上養殖產量遠超過捕撈產量的國家之一,但數量在一定程度上并不能體現質量。中國對于增養殖產業無疑是重視的,這從每年國家對這方面的投入便可見一斑。但是,目前我國這種增養殖企業公有成分過少,一般由養殖戶承包,雖然企業負責國家的放流公益項目,但是很多時候仍會以個體利益為重,追求利益的最大化,這就容易讓養殖戶對于設備成本的投入難以達到實際增殖所需。
管理與監控
之前曾聽老師說過,部分企業為謀取自身利益,在放流前一段時間停止向苗種投餌,結果導致放流后的苗種難以存活。由于沒有親身見證過,我暫不評論。但是,在放流苗種裝袋過程中,我發現部分放流蟹苗活動能力不強。據我觀察,苗種裝袋時偶發偷工減料現象。所以,在管理人員素質和企業監管方面仍有待提高。 另外,我們并未親身參與放流苗種的驗收過程。作為一名資源增殖實習的學生,我認為我們有必要熟悉放流驗收的種種規范。而且放流驗收過程的不透明、不公開難免引起監管漏洞,大大降低資源增殖放流的效果,甚至誘發腐敗現象。
合作與包容
簡陋的環境,不僅能磨礪一個人的意志,也能鍛煉一個團隊的協作能力。仍記得那些日子我們這些實習生許多的“第一次”:第一次圍桌吃飯、第一次踏入車間、第一次打掃房間、第一次投喂餌料、第一次換水……雖然辛苦,但我們在同甘共苦中學會包容,學會謙讓,也逐漸感受到團隊的凝聚力與責任感。
雖然實習基地附近交通稍顯閉塞,生活環境比不上城市的繁華多彩,但卻讓我有一種“采菊東籬下,悠然見南山”的妙感。隨著實習時間增加,我越發覺得自己對于這種增養殖生活的留戀,在實踐中探尋檢驗真理,能享受到理論課中“紙上談兵”無法得到的樂趣。
那些我們在一起的日子
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