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 河蟹苗種培育有“單一式培育法”和“組合式培育法”兩種。“單一式培育法”采用稀養(yǎng)蟹苗(通常為O.6~1.5千克/畝),中期不捕出仔蟹,一直飼養(yǎng)成1齡蟹種(扣蟹)。另一種“組合式培育法”,由一級(jí)池(又稱(chēng)仔蟹培育池或發(fā)塘池)和二級(jí)池(又稱(chēng)1齡蟹種池或扣蟹池,或稻田、湖泊網(wǎng)圍)組合而成.其蟹苗放養(yǎng)密度大(通常為5~10千克/畝),經(jīng)20天左右培育成仔蟹后,再捕出分養(yǎng)(或銷(xiāo)售)到蟹種池塘、稻田或湖泊網(wǎng)圍內(nèi)養(yǎng)成蟹種。但無(wú)論采用哪一種方法,在蟹苗到仔蟹培育階段均需在小水體中精心培育。
為什么蟹苗必須培育成仔蟹,才能提高其養(yǎng)殖成活率?
河蟹在蟹苗階段有以下特點(diǎn)。
(1)個(gè)體小一般每只僅3唧毫克,龍蝦型,游動(dòng)速度慢,不能挖穴,喜集群,逃避敵害生物的能力很差,極易被敵害生物吞食。據(jù)測(cè)定,一條白鰷魚(yú)其腸內(nèi)有34只蟹苗,一只癩蛤蟆其胃內(nèi)有121只蟹苗。因此需要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)無(wú)敵害的生活環(huán)境,才能提高其成活率。
(2)取食能力低,食譜范圍窄蟹苗在自然水體中,主食水蚤、搖蚊幼蟲(chóng)和一些水生植物(小浮萍等),這些食物在自然條件下往往不能滿足需要,因此要求有專(zhuān)門(mén)的培育池,提供量多質(zhì)好的適口餌料,才能提高其成活率。
(3)對(duì)外界不良環(huán)境的適應(yīng)能力低蟹苗的適溫范圍為15~30℃.最適水溫為(25 O±3.5)℃。水溫下降到12℃以下,就要凍死。對(duì)溫度驟變的適應(yīng)能力差,降溫驟變的安全范圍為(5•37±0.85)℃.升溫驟變的安全范圍為 (3.15+0 75)℃。此外,它們對(duì)淡水也需要一個(gè)逐步適應(yīng)的過(guò)程,因此也要陽(yáng)澄湖大閘蟹求有專(zhuān)門(mén)的培育池,控制水質(zhì).提高其成活率。
(4)新陳代謝水平高,蟹苗生長(zhǎng)快一般3毫克/只的大眼幼體,經(jīng)20天左右的培育,蛻3次殼成為Ⅲ期仔蟹,體重達(dá)35~80毫克/只,增長(zhǎng)了10倍以上。其每克體重的耗氧率為1.068毫克/小時(shí),比1齡蟹種大8.3倍,每小時(shí)每千克能需量為3.44千卡,比1齡蟹種大4.9倍
綜上所述,餐苗新陳代謝水平高,生長(zhǎng)快,需要攝食大量的高質(zhì)量餌料,但蟹苗個(gè)體小,抗逆性差,對(duì)餌料的要求高。如果直接將它們放人湖泊、河道中,就好比將魚(yú)苗直接放入天然水體一樣,成活率極低(通常回捕率僅為0.1%~5.0%)。因此必須建造一個(gè)無(wú)敵害的、水質(zhì)良好、餌料適口并充足的生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)其生長(zhǎng),提高成活率。正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹仔蟹培育池就是為其創(chuàng)造這一生態(tài)環(huán)境而設(shè)立的專(zhuān)用培育池。
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