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【圖文直播】華東動物營養健康高峰論壇

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    發表于 2013-6-19 11:21:30 |只看該作者
    生產上如果沒有數據,就不可能有管理。一定要使用管理軟件,不要用excel.很多都是作假做出的。

    一定要相信數據。如果養豬還沒有用上,就下個決心,你就會發現用的好處。
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    發表于 2013-6-19 11:29:14 |只看該作者
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    選撥場長:關鍵。長期做不好的豬場,一定是場長不好。你也一定做不好。這是尉總的革命經驗~

    場長優秀品質:熱愛養豬,離開3-5天后,能牽掛豬場。不給你講細節,一定不能做到優秀。不要看學歷,長相。他看到豬很高興。場長一定要下到豬場。

    有恰當的激勵機制。 我們是一個季度考核一次:一個廠長年薪10萬,他的獎金也是10萬。一部分人可以拿到的獎金超過工資。
    我的觀點是:人越少越好。我們的 標準是最好的是50幾頭母豬一個人。以前是20幾個母豬一個人。豬更多的時候,人還更少。讓豬場人少,干凈,整潔。

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    發表于 2013-6-19 11:31:07 |只看該作者
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    重視人才的企業后勁很足,不重視企業的人肯定會衰敗。

    優秀的企業,讓不那么優秀的人變成優秀。老板要關心、激勵員工。
    水產前沿雜志預定
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    發表于 2013-6-19 11:32:59 |只看該作者
    本帖最后由 水寶寶 于 2013-6-19 11:43 編輯

    報告題目:飼料衛生管理和動物腸道健康解決方案

    報告人:陳偉光 百奧明技術經理

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    發表于 2013-6-19 11:48:38 |只看該作者
    玉米儲存時,溫度會越來越高,除雜之后,稍微好點,但還是會高點點。如果用了除霉劑后,溫度會上升1-2度。

    發霉的玉米能量值會變化,下降。發霉之后氨基酸含量也會下降。不同霉菌對溫度也有不同要求。并不是天氣越熱就越多,鐮刀菌5攝氏度就開始生長了,南方曲霉菌就比較多。超過一定溫度了,就會以孢子的形式存在。
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    發表于 2013-6-19 11:49:35 |只看該作者
    本帖最后由 水寶寶 于 2013-6-19 11:50 編輯

    顆粒料比粉料發霉的多為什么?顆粒料在受潮后,糊化的淀粉更容易被霉菌利用。

    飼料中水分在11.5以下,不用擔心發霉的問題,11.5-16左右,霉菌開始生長。如果達到17以上,霉菌生長速度越快。超過23,細菌開始生長。

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    發表于 2013-6-19 11:52:06 |只看該作者
    散裝飼料塔也容易發霉,特別是日夜溫差大時,大于9攝食度,霉變危險。


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    發表于 2013-6-19 12:01:49 |只看該作者
    2007年開始,有機酸的使用量上升特別快。甲酸與丙酸應用特別多。什么酸鹽用的最多?甲酸銨與丙酸銨
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    發表于 2013-6-19 12:25:14 |只看該作者
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    咱們雜志廣告代言人{:soso_e113:}
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    發表于 2013-6-19 12:25:59 |只看該作者
    上午報告結束了,下午繼續~下午還有葉元土老師的報告,耐心等待下吧。
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    發表于 2013-6-19 13:47:47 |只看該作者
    本帖最后由 水寶寶 于 2013-6-19 15:13 編輯

    報告題目:水產飼料產業與技術的變革

    報告人:葉元土教授(蘇州大學)

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    葉元土教授之《水產飼料產業與技術的變革》——華東動物營養健康高峰論壇論壇


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    發表于 2013-6-19 13:53:33 |只看該作者
    國外進口魚粉在中國的市場份額降低很多,主流會降很多。國產魚粉是個機遇,國產魚粉加工與品質不改進會散失機遇,很多飼料企業學會了低魚粉技術。

    豆粕市場:
    豆粕市場跟水產的影響不大,但今年很奇怪, 棉粕與菜粕跟著豆粕走,要打破這個怪圈,甚至從國外進口原料
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    發表于 2013-6-19 13:55:57 |只看該作者
    新菜粕下來預計會降價,但如果雞料恢復速度很快,菜粕可能還能堅持。另外還有油廠的資金。目前來看,小麥適合采購。建議大家備一些小麥。

    做其它行業兼做飼料行業的,風險是最大的。飼料是不掙錢的靠其它環節掙錢。它不掙錢就看他能撐多久。

    點評

    lutherlh  新菜粕降價可能性不大哦!據說湖北中糧已經號召當地油廠囤積居奇!暫停菜粕銷售,與飼料廠博弈!估計價格要到3000以上!——路邊社消息,未經證實,本人不負法律責任的哈!  發表于 2013-6-21 21:45
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    發表于 2013-6-19 13:57:01 |只看該作者
    大的企業:
    把產業的綜合服務能力提高了,加強的售后服務和技術服務。
    原料市場是必須做工作的

    原料里面,話語權問題是必須要考慮的。對一個產業來講,是肯定的。企業可以采用飼料采購的對策做一些調整。去年魚粉就是用多少買多少。備貨的要不就是魚粉販子,但只交一半的資金給魚粉廠。今年魚粉企業有可能承擔。

    今年很多飼料廠找到了自己周邊的小原料、可用的原料,尤其是浙江的飼料企業。



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    發表于 2013-6-19 13:58:08 |只看該作者
    配方和產品質量怎么協調。原料漲價,配方與產品質量怎么變!
    對配方師的要求:配方隨時變而產品質量不變!今年做配方師的要求更高。


    不同原料的組合,比如 魚粉,棉粕的依賴性很強,現在價格很高,怎么替代,這個替代組合要考慮。

    每個配方師都應該有幾個方案。


    單純做配方師比較容易,如果能保證養殖效果,還是要經驗。


    與畜禽差異很大。以賴氨酸為例,畜禽差異0.1就能體現出來,但水產中,差多少也沒有辦法體現。



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    發表于 2013-6-19 14:00:48 |只看該作者
    原料的種類、質量發生變化了,你的配方就要變化。

    單純做一個配方師比較容易,但要達到一個養殖效果這要求就比較長。

    抓住最主要原料的最低用量,其它原料可以相互替換,這是配方市場化的關鍵。

    水產動物是變溫動物,需要的營養素是隨著水溫的變化在變。所以這點追求每種原料的最低用量。
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    發表于 2013-6-19 14:02:14 |只看該作者
    今年棉粕漲價,這就極有可能在棉粕里在摻茶樹粕、桐油籽粕。這是最可怕的事情,這個事情值得大家關注。今年江蘇市場就發現了。唯一有效的辦法是通過顯微鏡。
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    發表于 2013-6-19 14:05:34 |只看該作者
    2次混合2次粉碎應該是水產飼料的基本工藝。老的廠待粉碎倉匹配可能不夠。在建新廠時要考慮。

    油脂添加時最好能同時加2種油脂。在2次混合機里加好還是調制器里加好,要考慮。

    調制器里水分要達到16-17,但問題是水分上不去,淀粉糊化度不夠。比如糖蜜,添加到飼料中,可能水分度很高,但水分活性可能不高。
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    蝦料的設備、工藝、要求來做魚粉,在蘇北泥鰍料是最明顯的。用蝦料這個方式去做泥鰍料解決了耐水性和硬度的問題。

    中小型飼料企業在品控是最大的問題。其次是在設備上,只能通過提高配方成本來彌補,但這樣子成本會比大企業的成本高。大企業的最大優勢是在于成本比中小企業低。
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    社區QQ達人

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    發表于 2013-6-19 14:16:29 |只看該作者
    今年是蛋白質原料價格高,油脂原料低。今年水溫低,油脂的效果要比蛋白高,今年的方向是高油脂、低蛋白,草魚、鳊魚料油脂的量是7%,因為今年價格也確實便宜,溫度偏低。以前我做是沒有超過6.5%。前期水溫低,從飼料廠反饋的效果來看,今年長魚的效果比去年要好。所獲得的利潤空間比去年大,所以今年飼料應該是能掙錢的。
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