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黃河口大閘蟹作為墾利縣農業主導產業,已成為漁業增效、漁民增收的重要渠道。為進一步挖掘產業潛力,墾利縣采取多項措施促進黃河口大閘蟹產業快速發展。 一是培育精品產業區。通過規劃引導,推動黃河口大閘蟹生產向優勢產區集中,形成了10萬畝現代漁業淡水示范區,建成了萬畝黃河口萬畝大閘蟹示范園,永安萬畝大閘蟹養殖基地等精品示范區。
二是抓好生態化建設。按照“大環境保護,小生態修復”的養殖理念,不斷加強對水庫、池塘等大閘蟹養殖重點水域進行監測,防范水域生態環境污染,大力實施池塘水循環利用工程和養殖生態環境修復示范工程,改善和保護大閘蟹養殖水域生態環境。
三是實施標準化生產。實行標準化生產,廣泛宣傳健康生態養殖和標準化生產理念,堅持源頭管理和強化過程控制,推行投入品記錄和用藥處方制度,嚴格投入品使用的監管,強化大閘蟹產品質量監測,積極推行實施“依標生產、基地準出、市場準入”制度,把各項標準貫穿于大閘蟹生產、加工、流通全過程,真正實現全程質量控制。
四是實施科技化項目。實施了黃河口大閘蟹提純復壯及大規格養殖科技推廣項目,實行“種草、養螺、稀放、套養”養殖模式,池塘大閘蟹平均規格提高到130克以上,比傳統養殖技術提高了30%左右,黃河口大閘蟹生長速度提高了10.4%,種質純度明顯提高,畝產值新增1700多元。
五是進行組織化經營。依靠農民合作經濟組織等市場競爭主體的帶動,引導大閘蟹生產從單一的產中環節,擴展到產前、產中、產后等各個環節,從單一的養殖,擴展到儲藏、包裝、運輸、服務等多個門類,使大閘蟹產業實現了多環節、多層次增值,逐步達到自我積累、自我發展的目標。
六是抓好品牌化發展。始終倡導品牌化發展戰略,依靠授權使用的“黃河口”商標開拓市場,推介品牌,宣傳品牌,擴大黃河口大閘蟹知名度,將“山東省著名商標”、“中國十大名蟹”的品牌優勢轉變為市場優勢。
七是實施信息化監管。通過手機短信、明白紙、培訓班等方式及時向養殖戶發布產業政策、供求信息、防病治病技術、市場價格等方面的信息,提高他們信息化知識的應用水平。開拓連鎖經營、配送銷售、網上交易等,推動大閘蟹營銷方式由傳統模式向電子化方向發展。
八是采取市場化引導。堅持以市場為導向,狠抓大閘蟹大規格生產,引導養殖戶和經營者按照不同消費群體的要求,用差異化的產品贏得消費市場。通過強化管理、產業化開發等,打造一批精品大閘蟹,同時在包裝、運輸、交易、支付等方面進行專業化服務與創新,滿足高端消費者的需求。
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