羅氏沼蝦養(yǎng)殖遇冷

夜雨

       進入3月，江都區(qū)各個羅氏沼蝦苗場開始銷售蝦苗，相比往年排隊等苗的火爆場景，今年的苗場顯得格外冷清。記者前些天在去小紀鎮(zhèn)吳堡的路上，發(fā)現(xiàn)大多蝦塘還是底朝天，尚未注水，沒有生產(chǎn)的跡象；育苗的塑料大棚有的正在搭，有的還未有動靜；沒有看到一家養(yǎng)殖戶的加溫鍋爐冒煙。紅紅火火的春天，冷冷清清的塘口，記者心里有種強烈的對比，今春羅蝦養(yǎng)殖究竟是怎么了？

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　　苗價偏高

　　養(yǎng)殖戶觀望比較

　　小紀鎮(zhèn)是我市最大的羅氏沼蝦養(yǎng)殖基地。記者去的第一站，是位于小紀鎮(zhèn)吉漢村的揚州嘉豐羅氏沼蝦良種繁殖有限公司。來到熱火朝天的生產(chǎn)車間，只見幾十名工人在各道工序上忙碌著，有的捕撈、有的過數(shù)、有的打包、有的裝箱。

　　“今年，我們與全國羅氏沼蝦繁苗知名企業(yè)上海申漕羅氏沼蝦繁苗場聯(lián)營，對方派技術(shù)人員來，我們直接從上海引進幼體培育，大大提高質(zhì)量，降低風險。”苗場負責人張愛勇介紹，今年公司的目標是繁育5億尾左右。

　　“苗場生產(chǎn)很紅火，但目前拿苗的養(yǎng)殖戶不到1/3。今年苗價高，大家都在觀望比較，我自己也沒拿呢。”小紀鎮(zhèn)水產(chǎn)站站長邵虎寶坦言，“江都羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積近四萬畝，小紀就有近3萬畝，現(xiàn)在放苗的不足一萬畝，去年這時早已放養(yǎng)過半了。主要是苗價太高，去年一尾2分到2.2分，今年一下子漲到3.4分到4分。”

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　   種蝦退化

　　苗場育苗風險大

　　在一個個充滿氧氣的白色塑料袋里，蝦苗在水中自由地游來游去。在市重點龍頭企業(yè)揚州永業(yè)羅氏沼蝦良種繁育有限公司生產(chǎn)車間，公司負責人徐志明向記者展示了一袋剛剛打包的蝦苗。

　　“我們苗場是自己培育種蝦，然后再繁育幼苗。去年，我們從國家級羅氏沼蝦良種場引進了600公斤的親本，質(zhì)量很高。目前，我們正申報國家級蝦苗繁育場，江都還沒有國家級的呢。”

　　“羅氏沼蝦引種養(yǎng)殖已20多年，品種退化問題嚴重，有的體長不足6厘米就抱卵。近親繁殖，蝦苗的質(zhì)量讓人擔憂，但又無法改變。”徐志明介紹，苗場的風險很大，今年價格高，就因為苗場出苗少。

　　“一半是技術(shù)，一半是運氣。今年有家育苗場已經(jīng)把種蝦都賣了，因為育不出幼苗。說不清原因，種源是千挑萬選的，水質(zhì)也是三道過濾的。偶然因素太多了。我今年運氣不錯，2月28號發(fā)苗，現(xiàn)在每天300萬—400萬尾，預(yù)計繁育3億尾，現(xiàn)在主要供應(yīng)本地及周圍養(yǎng)殖戶，下個月將供應(yīng)山東。”

　　“我現(xiàn)在最擔心的就是周圍農(nóng)戶化學除草，這可能會影響苗場的水質(zhì)，但水污染看不見、摸不著，果真看到情況了，就沒有辦法挽救了。”張愛勇說他過年也沒回家，現(xiàn)在更是24小時在苗場，就怕有意外。

　　“嘉豐和永業(yè)都是剛批的農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，去年這兩家苗場都虧了100多萬。全區(qū)7家蝦苗場，現(xiàn)在生產(chǎn)的只有4家。蝦苗繁育過程風險很大，比如親本培育中強化培育力度不夠，抱卵蝦的卵質(zhì)不高；少數(shù)操作工技術(shù)不夠，管理措施不到位等……”說到諸多風險，江都區(qū)漁政站站長薛慶昌也有些無奈。

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　    量效雙降

　　養(yǎng)殖前景堪憂

　　在嘉豐的生產(chǎn)車間，記者遇到了吉漢村養(yǎng)蝦大戶王其仁，他是專門來“偵查”行情的。“以前我一直在上海拿苗，但考慮費用、蝦苗成活率等因素后，今年想在本地拿苗。”

　　1992年，王其仁帶頭試養(yǎng)羅氏沼蝦，承包了80多畝蝦塘，第一年養(yǎng)出來的蝦沒人吃，只賣12元/斤。第二年一下子漲到60元/斤。王師傅說，現(xiàn)在養(yǎng)殖的技術(shù)成熟了，蝦苗的質(zhì)量卻來越差。“周圍幾個苗場我都看過了，許多蝦苗的病都是"胎里帶"，肉眼看不出來，養(yǎng)蝦錢難賺了。”

　　“現(xiàn)在一畝放8萬尾左右，蝦苗就是3000元，飼料去年是8300元一噸，今年漲到8800元一噸，飼料要花6000元，還有電費、蝦塘承包金、人工等費用，現(xiàn)在一畝蝦塘投入過萬元。”邵虎寶算了一筆賬。“如果一畝能出蝦800斤，那么可以賺600元。以前苗價低、飼料人工價格也低，最好的時候我們的平均畝產(chǎn)過千斤，畝均效益達2500元。而近兩年，平均畝產(chǎn)只有500多斤。對于大多數(shù)養(yǎng)殖戶，羅氏沼蝦養(yǎng)殖已經(jīng)無利可圖，這也是大家拿苗不積極的原因。”

　　“吳堡這些蝦塘都是10多年前開挖的，經(jīng)過多年養(yǎng)殖，土里水里的微量元素越來越少，蝦脫殼難，個體變小，生長緩慢，產(chǎn)量上不去；另一方面，養(yǎng)殖戶不敢用生石灰消毒池塘，擔心夏季蝦會"浮頭"，其實只要把量定好，使用生石灰可以增加鈣質(zhì)，促進蝦的生長。”看過苗場，有過交流，薛慶昌有了自己的初步“診斷”。