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 每當走近投放有螺螄的螃蟹養殖池,常常會聽到隱隱約約的“嘎嘎”、“吱吱”聲,這是螃蟹們在享用水體中的“螺螄美餐”,它們吃飽了,吃好了,個兒就會越長越快,越長越壯實!
把水生物種之一的螺螄納入特種水產養殖的食物鏈,是一種生態環保的水產養殖技術,現已日漸成熟。近年來,江蘇溧陽、金壇等地區水產養殖戶大量運用投放螺螄喂養技術,促進螃蟹、青魚等特種水產品養殖,著實嘗到了甜頭。從實踐看效益,以前每畝水面能產50公斤螃蟹,個體能達到125克就算不錯了,而現在投養螺螄后,水平高的養殖戶畝產能突破120公斤,個體普遍提高25克以上。產量高了,個體大了,外觀、口味好了,而且病害少了,每畝可增收8000余元。螺螄在螃蟹等特種水產養殖食物鏈與成長鏈中的功用表現在:它是蟹池環境的“清道夫”,是螃蟹生長的“滋養品”,是螃蟹養殖的良“螄”!
保護水環境,用好“清道夫”。螃蟹對水環境要求較高,水質的好與壞,不僅影響螃蟹的生長速度,還會因為水體污染令螃蟹窒息而亡。在蟹池投放適量的螺螄,能基本解決水體環境不潔的問題。螺螄何以成為螃蟹養殖池的“清道夫”?這是因為螺螄屬雜食性水生物種,攝食水中的微生物、死腐動植物肢體、水生植物的幼嫩莖葉或有機碎屑等。而這些水中有機物質恰恰是令水體腐敗變質的緣由,經過螺螄的大量蠶食、吸收、轉換后,能夠快速凈化水體環境,改善水質,令池水由濁變清,使水體增加溶氧,讓螃蟹、青魚等生活在不斷凈化的優質水環境里,健康快速成長。
投放小螺螄,造就“滋補品”。螺螄雖小,其豐富的營養和廣泛的利用價值不可小覷:它是一種有待開發和利用的優質動物性蛋白飼料資源。在飼料業中,螺螄殼同貝殼一樣是礦物質元素。在飼養業中,螺螄殼同貝殼一樣是礦物質補料。這些都是螃蟹、青魚等特種水產品生長過程中所需要的大量營養補給物。因此,向螃蟹養殖池里有計劃、按比例、分階段地定量投放螺螄,在螃蟹幾個月生長階段中不斷造就所需的“滋補品”,實在是一項“雪中送炭”的明智投資。
螃蟹常滋補,螺螄“兩段養”。螃蟹到了開口蠶食時,一旦吃上了螺螄這樣的“美味佳肴”,就會欲罷不能。被吊足了胃口的螃蟹們就會到池塘的旮旮旯旯,尋尋覓覓,攆進螺螄群里爭著吃。投放池塘后的螺螄們要么馬上被螃蟹飽餐,要么產卵繁衍,要么蠶食水體有機物,凈化水質。
螃蟹池塘的螺螄投放時間,最好分兩次進行:一次是在上半年開春,一次是在下半年的九十月份。上半年一般為2~4月,到了六七月份,螺螄就會開始大量繁殖,仔螺螄附著于池塘的水草上。此時的仔螺螄不但稚嫩鮮美,而且營養豐富,利用率較高,是螃蟹最適口的餌料,正好適合螃蟹旺長的需要。下半年則在九十月投放成年螺螄,是直接給螃蟹加料長膘添喂的“營養寶”,對螃蟹生長起到“促長、催熟、增重”作用。
向螃蟹養殖池塘投放螺螄時,應先將螺螄洗凈,還要對螺體進行消毒處理,可用強氯清、二溴海因等殺滅螺螄身上的細菌及原蟲。一般螃蟹養殖池每畝投放螺螄300~500公斤,高產螃蟹養殖池每畝投放螺螄種苗可圈定于500~800公斤。
螺螄價格低廉,來源廣泛。蟹池中投放螺螄可明顯降低養殖成本、增加產量,而且可以減少人工復合顆粒餌料投喂,降低池塘與水產品、水生物的人為污染,大大提升螃蟹品質,提高經濟效益,實現生態養殖。螺螄,稱之為螃蟹養殖的良“螄”,毫不為過!
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