古代文人墨客與大閘蟹的不解情緣
陽(yáng)澄湖大閘蟹味道鮮美,喜歡吃蟹的人都對(duì)其滋味流連忘返,像是上癮一般,年年都要吃上幾次。現(xiàn)在物流便捷加上陽(yáng)澄湖大閘蟹宣傳到位,天南地北的人都可以一品大閘蟹的美味。中國(guó)人吃大閘蟹是從古至今都有的,就像大閘蟹的由來(lái)可以推溯到到大禹治水那會(huì)兒,可見(jiàn)中國(guó)吃大閘蟹年代之久遠(yuǎn)。從古代文人墨客到現(xiàn)在政客明星,愛(ài)吃大閘蟹的就不在少數(shù).
古代有一人叫李贄的人,是明代的思想家,官員,文學(xué)家,禪師,泰州學(xué)派的一代宗師。此人就是極愛(ài)大閘蟹,并且為大閘蟹寫了不少的文章。列如:
蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,已造色香味三者至極,更無(wú)一物可以上之。大閘蟹鮮嫩肥美,肉質(zhì)甘甜,蟹膏像是白玉,蟹黃黃的就像黃金,色香味俱全無(wú)可超越。李贄對(duì)大閘蟹的評(píng)價(jià)之高,可見(jiàn)愛(ài)蟹之心不是一般。
說(shuō)起豐子愷想必大部分人都是知道的,這個(gè)人在小學(xué)的語(yǔ)文書上也出現(xiàn)過(guò),是中國(guó)著名的畫家,散文家和教育家。豐子愷是浙江人,又在上海生活過(guò),往往江浙滬的人都是喜歡吃蟹又很會(huì)吃蟹的。豐子愷曾說(shuō):既然殺了這只蟹,就要吃得干凈,才能對(duì)的起它。言語(yǔ)幽默的表達(dá)了對(duì)大大閘蟹的熱愛(ài),況且大閘蟹從蟹腿到蟹身,基本上都是可以食用的,小小的一只蟹細(xì)細(xì)品嘗,再配上一杯熱黃酒,足以叫人盡興。
說(shuō)完了文人墨客,再來(lái)說(shuō)說(shuō)時(shí)下的明星。黎明在中國(guó)也是無(wú)人不知無(wú)人不曉的大腕兒了,黎明吃大閘蟹可是出了名的,大腕兒吃蟹也是不同凡響,有報(bào)道曾說(shuō)他和助理兩個(gè)人曾在一頓飯的時(shí)候時(shí)候吃了90只大閘蟹。一頓飯90只?你一定要是這事騙人的吧!當(dāng)然不是。確實(shí)是90只蟹,不過(guò)是蟹黃。90只大閘蟹將近兩萬(wàn)多元,為大閘蟹一擲千金,出手大方令人乍舌。可見(jiàn)大閘蟹無(wú)語(yǔ)倫比的誘惑力。不過(guò)小編還是要提醒各位。大閘蟹膽固醇較高,好吃還是要適可而止。不然還是會(huì)損傷身體的,特別是膽固醇較高的人,一頓吃一只蟹嘗嘗鮮足以,切記不可多食。
還有一人叫施今墨,這人吃大閘蟹可是吃的有學(xué)問(wèn)了,此人品蟹無(wú)數(shù),還給大閘蟹排了“大閘蟹美味排行”排行榜是這樣的:一等是湖蟹,陽(yáng)澄湖是一級(jí),高郵湖是二級(jí)。二等是江蟹,蕪湖是一級(jí),九江是二級(jí),三等是河蟹,清水河一級(jí),渾水河二級(jí),四等是溪蟹,五等是溝蟹。這人品嘗美食可以稱得上“吃貨”“人精了”
陽(yáng)澄湖大閘蟹名聲在外,絕非浪得虛名。吃過(guò)的人都是翹著拇指的說(shuō)好吃,叫人流連忘返。難怪近兩年陽(yáng)澄湖大閘蟹風(fēng)生水起,紅遍大江南北。