漁夫方知魚樂

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  漁夫方知魚樂

學校：大連海洋大學  

班級：13級養殖二班

姓名：王攀   

指導老師：趙興文

通信地址：大連市沙河口區黑石礁街52號

TEL：15650166167

實習地址：北京市房山區漁夫水產技術開發中心

    　俗話說：女怕嫁錯郎，男怕入錯行。而我們學水產的人，在沒有入行之前。就知道水產是一個艱苦行業。所以在來實習前大家都是抱著減掉水桶腰，曬出古銅色的心態來的。但是對于那些真正想在水產行業走下去的人來說，必須彎得下腰，吃的進苦。練好自己的基本功，才能在水產行業里有自己的一方天地。

                    一、水產初體驗             

我去實習的單位北京漁夫水產技術開發中心。它是中國水產科學研究院投資建設的一個集科研、開發、推廣于一體的綜合性養殖示范基地，屬國有企業。重點開展以鱘魚為主北方經濟魚類的養殖配套技術研究和中試推廣，并致力于冷水性魚類、珍稀水產動物的資源保護和開發利用。北京漁夫水產技術開發中心在2009年通過農業部的驗收成為國家級的鱘魚原種場。

圖一 實習單位

圖二 風景如畫的養殖環境

　　根據教學大綱要求和實習單位生產實際，只識書本知識的我們，在實踐上卻是一張白紙。實習剛開始的時候主要做一些幫忙的工作。從剛來的時候，最開始廠里要改建管道。我們負責抬水管，測量長度，安裝水管。每天傍晚喂魚和測水質，測水溫。之后隨著夏季溫度逐漸升高，我們要趕緊刷洗出來干凈的魚池，之后將鱘魚抬到清理干凈的魚池里面。這樣一個一個的把魚塘打掃，清理一遍。以防止池底污物過多，滋生各種細菌，不利于魚類的生長。

因為鱘魚是冷水性魚類，所以進入初夏另外一件關鍵的事情就是搭遮陽棚。夏季溫度過高，即使是使用著制冷機里面的冷水，強烈的暴曬，也會使大量的魚死亡。因此盡早搭上防曬網，可以有效避免此類事情的發生。與此同時我們參與了鱘魚的親魚培育，人工催產，苗種培育，開口期仔魚培育，魚苗的人工飼料馴化，魚苗的出售，以及魚子醬的加工及制作。在這次實習感受最深的是參與了鱘魚的親魚培育，人工催產，苗種培育，開口期仔魚培育，魚苗的人工飼料馴化，魚苗的出售的整個過程。雖然有同學抱怨開始的工作略顯得沒有技術含量，但是在水產行業里面問題是沒有大小之分的。任何細小的問題都可能導致整個養殖的失敗。只有注重細節，才能取得成功。

   

圖三  日常排污

圖四  改建供水管道

圖五 圍網倒池

圖六 真的累了

                        
                                                                 二、理論聯系實際
      
　　很有幸，這次參與了鱘魚繁殖的整個過程。下面就重點介紹一下鱘魚繁殖當中的注意事項和主要過程。

首先是親魚選擇：人工繁殖的關鍵是選擇優良的親魚，無論是天然捕撈還是人工培育的親魚，它們性腺發育必須達到IV期。若親魚未完全成熟，可以在網箱或池塘暫養或結合注射催產劑促使加速成熟。鱘魚在人工繁殖中，要經過人工采卵、授精、脫粘及孵化四個階段，這些技術與鯉魚十分相似。但對水溫要求比較嚴格，孵化水溫在15-20℃之間，7天左右孵出卵的外形、卵徑、卵母細胞的極化指數，都是卵母細胞成熟的重要指標之一。在人工催產前，要在活體中取出幾粒完整的卵。進行測量與鑒定。

圖七  親魚選擇

      

接下來就要催產受精。用準備好的激素注射劑，計算好劑量后，用胸鰭基部圍心腔注射后。受精時將提前準備好的燒杯等容器，將注射器軟管頭部插入雄魚生殖孔，緩慢用注射器吸取精液。而采卵時采用的是活體手術取卵法，因為人工擠壓法很難將游離的成熟的卵全部擠出，并且持續時間較長。因此用刨腹手術法，能將卵一次全部取出，是鱘魚規模化養殖繁殖中非常實用的技術。手術前先用丁香酚麻醉待產的親魚，然后放到手術臺上，用手術刀在靠近生殖孔側面切一個3~5cm的小口，通過擠壓腹部使魚卵流出。最后用聚丙烯絲線縫合，用紅霉素膏等消炎藥對縫合部為進行消毒處理，并注射青霉素防止親魚傷口處感染。

圖八 精液采集

之后將精液與卵粒充分混合。加入與孵化溫度相同的清水，持續攪拌5min后。倒掉多余的液體。在漂洗兩到三次后受精完成。我們采取的脫粘方法是滑石粉脫粘。在容器中放好孵化水和提前泡好的滑石粉，慢慢攪動魚卵，直至完全不粘手為止。

　　孵化及魚苗收集：我們這里采用的是瓶式孵化器，這種孵化器底部有底網，水從正中出水套管流入孵化器，再從瓶底外經管套外經過魚卵上行，然后從魚卵收接短槽流出。這種孵化器的用水量大，但其優點是在孵化期間不用消毒，壞卵因為比重小可以隨時流出。孵化時要注意好控制水溫和水量，保證孵化器的供水提供足夠的氧氣，及時排除發育過程中的廢物。并且要控制好受精卵滋生霉菌，影響孵化率。因為受精卵感染水霉后，水霉可以把活卵纏裹住，如果不及時處理，被纏裹的活卵與死卵形成塊后，會造成局部缺氧，活卵會因為缺氧死亡。魚苗收集的話，因為這種孵化器有魚苗導流槽孵化出的魚苗會直接流到玻璃缸里面。非常方便。但是要注意清理玻璃缸里面沖進來的卵皮。

圖九  沖洗

圖十    孵化

                                                             三、個人建議

在設施方面，多批次孵化，孵化瓶數量不足，水量不足；建議根據孵化承載量確認生產節奏。人員安排建議，安排第一責任人主要負責工作；另外安排一名人員全面配合。操作方面建議，清理有序操作；放苗有序操作；粘苗有效處理；車間衛生整潔。有時候孵化時會出現粘苗現象。粘苗原因是第一層膜不破開。處理措施：將沒破膜的卵單獨放；粘苗用生理鹽水浸泡5分鐘；將缸內的粘苗放回孵化瓶內。出售魚苗時要提前做好準備工作。將打包袋，泡沫箱，紙箱準備好，冰袋。打包時要進行打樣稱重。然后撈苗進行裝苗，沖氧，打包放冰塊，裝箱，發貨。這個過程中要極其小心，并且不能讓魚苗暴露在空氣中太長時間，以免魚體受傷，影響魚苗在運輸過程中的成活率，造成經濟損失。

圖十一   玻璃缸消毒  

圖十二   魚苗的培育

                              
                                                          四、收獲與快樂

兩個月的實習，轉眼之間就結束了。在實習工作中，感觸頗深，收獲頗多。在領導和同事的照顧下，以及自己的努力下，讓我學到了很多在學校學不到的知識和見識。

水產養殖是一門實踐性很強的專業，通過到養殖基地學習水產養殖的一線生產情況，親身體驗學習后，把三年來所學習的理論知識應用到實踐中去。讓我學會了學以致用，懂得理論聯系實際。在實踐中檢驗理論，并深刻體會理論知識的重要性。以理論知識作為自己工作的指導，在實際生產活動中補充理論，并且督促自己主動學習理論。

另一方面也加強了我們對本專業的認識，從而為將來我們的就業、深造等做好準備。從剛進場的一個什么都不懂得小白，到能夠配合廠長養苗，賣苗，獨擋一面。實踐技能得到了很大的提升。

在工作中我都本著認真的態度去對待每項工作，雖然剛開始有很多不懂得問題，但是不懂得我就虛心請教，和同事進行交流。使自己對水產養殖學崗位工作的情況有了一個比較系統、全面的認識和了解。

根據水產養殖學崗位工作的實際情況，結合自身的優勢，把握工作的重點和難點，盡心盡力完成水產養殖的工作任務。

當真正的深入工作中才發現自己的真的有很多不足。首先是工作經驗上的。然后是體力上的。在工作中摔過好幾次。抬魚的時候，肩膀上都已經累腫了。但是看看別人，都能忍受自己有為什么沒有勇氣堅持呢?咬咬牙不說話。也是堅持到了最后。我想這就是水產人都具有的一種品質，吃苦耐勞，不怕辛苦。畢竟這就是一個艱苦行業。不吃苦中苦，怎成人上人。堅持下來的人都會在這個行業里越走越遠。這只是這個行業里的試腳石�？邕^去了，之后的困難，就不算什么。跨不過去，也就被擋在門外。

另外感觸頗深的是在這里工作，沒有我想象中的那種嚴格的上下級關系。大家在一起是一個團隊。共同去完成近階段定的目標，一起是合作的關系。而且我們的生產隊長，在工作之余，也經常組織活動，更加的凝聚了團隊的關系。在工作中按時完成上級分配給我的各項工作。在這個過程中個人只有融入團隊，才能實現最大的價值。個人的工作要配合好團隊的任務，才能更好的完成整個團隊的工作。

生活上我們和那里的工友，從陌生到熟悉到最后的好朋友。建立了深厚的工作友誼。讓我們感受到像家一樣的溫暖。在這里大家互相幫助，共同去完成工作。雖然有時的工作也很辛苦，但是在這個集體里，會讓你感受到自己的重要性。每個人都是不可或缺的一份子。沒有你就沒辦法完成這個大的規劃。

其實無論是生產上的還是生活上的，只要我們去用心感受。會發現這是我們這四年最值得回憶的一段時光。有苦又累，有歡笑有幸福，有汗水，有收獲。這不就是生活嗎？真正精彩的生活就應該是多姿多彩的。讓你回想起，沒有后悔與遺憾。感覺是會放在自己的心底，珍藏一輩子。去用心呵護的東西。

感謝這里的領導和工友們的幫助和理解。給我了很多的支持。有時會感覺這只是一眨眼的時間，但是這里的一草一木，卻已經深深地烙印在我的腦海里。

感謝老師，不遠千里來看我們。關心自己的學生，就像自己的孩子一樣。永遠也忘不了，老師領著我們爬山時說過的話。那些肺腑之言，縈繞耳旁，受益終生。

感謝一直陪在身旁的小伙伴們，是你們一直在。不管吃苦受累，歡笑哭泣，你們都一直在身旁陪著我。這真誠的友誼，不是又是一筆寶貴的財富嗎？

感謝自己，做好了自己的每一次工作，每一次值班。每一天把自己調整到最好的自己。用微笑來面對未知的挑戰，面對明天。

      只有真正愛著水產這一事業的人，才會苦中作樂。才會真正體會到成功后的喜悅，真正體會到魚之樂。

                  

圖十三   恩師與小伙伴們

圖十四 大黃，我會回來看你的