2015年如東小棚晚造對蝦養殖成敗原因分析

米來-小米

　　江蘇如東小棚蝦養殖模式，是一項高利潤、高投入、資金回流快的養殖新模式!這種養殖模式，一年可養3期，早造的鍋爐苗、直放苗，為第1期蝦;中造蝦第2期;晚造蝦第3期。其成功率，就拿2015年來說，早造鍋爐苗成功率60%;早造直放苗成功率80%;中造蝦成功率也有30% 左右。2014年，曾經就有人創造出單棚高產1700斤的神話，單棚凈利潤達到3萬。

　　這種模式早在2013-2014年已經普遍!到2015年，這種模式就形成了大跨步的方式擴展——“多圍地、廣建棚、深開溝、轉租棚”。已經成了當地行業的賺錢模式，對于小棚養殖模式過高的成功率誘惑，如東人形成了以自家地，就地擴展的開棚方式!棚越建越多，養殖密度越來越密集。

　　如東小棚蝦2014年總建棚約2萬張左右，占地約1.5萬畝。2015年擴增至4.5萬張左右，占地約4萬畝，總增幅達到55%。養殖密度大大增加，發病率必會升高。對于從事這一行業的人，潛意識里都知道，養殖成功率肯定會比往年有所低!2015年小棚蝦養殖將迎來新一輪的考驗。

　　2015年晚造蝦還沒到11月份，因各種病害的猖獗肆虐，很多小棚已早早收場，預計2015年晚造蝦成功率不足10%。如此低的成功率，很多養殖戶朋友都在分析其中原因。一些養殖戶認為是苗種不行。另一部分養殖戶認為是晚造蝦弧菌爆發力度大，不到30天就出現零星掉苗問題。在這里，筆者將影響小棚養殖成敗的原因，分析一二，僅供大家參考!

　　一、放苗時間集中

　　晚造蝦放苗時間早一批的在7月21左右下棚，晚一批的一般在8月20號，普遍集中放苗時間在7月底8月初這個時間段，這一時間段放苗約占60%。而排塘率較高的也都是這一時期放苗的棚，其次就是放苗較早那一批棚。對于這些問題，大家有沒有分析過是什么原因導致如此!

　　大量集中同一個時間段放苗，不管是外塘還是小棚蝦發病率肯定會升高。這個和苗種的好壞沒有直接性的關聯。同一時期大量放苗，病害流行和爆發的力度 是比較大的。這個就相當于，在同一個地區養殖同一個時期的苗，只要周邊棚有爆發性病毒性紅體、白斑，傳染性鐮刀真菌，必會通過水環境、土壤環境滲透到其它塘中，甚至還會通過養殖工具人為帶入，從而進一步影響其發病率!針對于這一點，我們可以嘗試分批次放苗，這樣就不至于雞蛋放在同一個籃子，一摔全碎!

　　二、暖冬氣候

　　7月中旬一場臺風天氣后，氣溫一直沒有回升到炎熱夏天的氣候。7月13初伏第一天，正值三伏天，不見其夏暑，卻有了淡淡的秋涼，典型的倒夏寒。這就意味著，大暑或者末伏、處暑3個節氣中必有一到兩個持續高溫階段。24節氣中有這樣一句諺語，“暑涼，不見其秋，立其冬!”意思就是，“夏天沒了夏天原本的熱，秋天就沒了秋天的涼，見到了冬天才走過了夏天!”

　　7月23大暑第一天，一場雨水過后，天氣還不見其炎熱。7月26日氣溫立馬回升至夏暑炎熱天氣，高溫熾熱。持續了10天左右，一直到立秋才稍有些涼意。此時，已經放苗蓋棚膜的小棚，水溫度達到35度左右。持續高溫，水溫也持續走高，藻類生長更替快(如下圖)

△死藻大量沉積到塘低，厭氧分解產生硫化氫、氨氮等有害物質

　　這些有害物質必將毒害對蝦的肝胰臟，繼而出現肝萎縮(如下圖)、腫大、肝紅等現象。這樣即使對蝦扛過了高溫天氣，也扛不過自身機體損傷，最終致病，從而降低其養殖成功率!

　　這個時候，我們的養殖戶朋友都在忙些什么了?已經放苗未開棚的，都忙著開兩頭塘膜、蓋遮陽膜、套水排水降溫。其實，這些設施也很難緩解惡劣高溫天氣，帶來的水質影響。這個時期的高溫階段，只有放苗沒蓋棚膜的水質較好，淡淡爽爽(如下圖)，不濃不綠，澡相、肥度也好把控。那些放苗沒蓋棚膜的養殖戶，也許很慶幸當初沒蓋棚膜的決定!

　　8月8立秋，秋雨綿綿，涼意瑟瑟。這時候，放苗未蓋棚的養殖戶朋友立刻意識到，天氣會漸漸變涼，為防止早晚溫差波動影響對蝦的生長。因此，都開始忙于蓋膜防秋涼，誰能料到高溫殺了個回馬槍，立秋后又出現了第二波持續高溫天氣!

　　8月12末伏第一天，氣溫秋涼不見其暑，8月15又再次回到初夏天氣，第二波熾熱天氣出現，持續了一個星期左右。這時候蓋上棚膜的養殖戶要糾結了，沒蓋膜的時候，棚內水溫、澡相、水質還很好控制。蓋上棚膜后馬上遇到這種持續高溫氣候，藻類大量瘋長，水體濃綠、藍綠。此時，想通過用菌種來調節水體藻相肥度，已經來不及了。

△濃綠的水體

△藍綠的水體

　　有過小棚養殖經驗的都知道，小棚養殖不同于外塘養殖，外塘養殖追求藻類種群越多，水體溶解氧越充足，養殖成功率越高;而，小棚養殖藻類越多反而轉變成了養殖負擔，過多的藻類，加快了藻相更替的速度，藻毒素及其有害產物積累越來越多，養殖成功率就越低。

　　養殖到這個時期，曾聽到過一位養殖朋友的玩笑話，“我的蝦養到這個時間，打的芽孢桿菌比投的料多!”雖為笑話，但卻是如此。甚至有些水體過肥，轉水過急，氨氮提前超標，繼而出現的現象就是，肝萎縮、腫大(如圖1)、肝紅、黑鰓(如圖2)等現象而引起的持續掉苗問題。到收蝦的時候，每張棚產量不足100斤。

△圖1

△圖2

　　所以，放苗一個月內若遇到這種返高溫氣候，可以說是九死一生，更不必說放苗過早的那一批，要經歷兩次返高溫!這一階段過后，即使沒有出現掉苗問題，其保苗率也不會太高，養到最后起蝦好點的塘產量也不足千斤。可以這么說，晚造蝦單棚平均能出500斤以上都算是高手了!

　　這也就是晚造蝦7月20、8月初放苗成功率偏低的原因。那么，有些養殖戶朋友會問，什么時間放苗成功率會高一點?2015年晚造蝦遇到暖冬氣候，如果在養殖中不了解老祖宗留下的24節氣，養殖萬事皆難于第一步!

　　8月23處暑，夏暑的最后一個節氣，迎來了秋風瑟瑟，天氣開始出現白熱晝涼氣候。棚內氣溫32度上下，棚內水溫、澡相、水質較容易調節。養殖實踐證明8月20號、8月15號左右放苗成功率，比7月20、8月初階段放苗成功率略高一些。

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