圖文直播—第三屆華東地區(qū)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科技論壇

fisheco

直播的還有小伙子。不能“重女輕男”。

玉。

19號(hào)晚宴是由杭州康德權(quán)生物有限公司全力贊助哦


杭州康德權(quán)張?jiān)频赂笨偨?jīng)理  湖州師范學(xué)院葉金云教授  杭州康德權(quán)李浙烽總經(jīng)理

玉。

玉。

麥院士代表講話

“吃飯前講話其實(shí)是很為難的，因?yàn)榇蠹叶拣I了，還要聽(tīng)你講話”——麥康森（嘿嘿，說(shuō)得也是 ）

玉。

玉。

好了，明天見(jiàn)，小編閃人了……

天佑子騫

回復(fù) 206# 玉。


   辛苦各位嘍，如此開(kāi)放，如此交流，中國(guó)水產(chǎn)將走向輝煌……

xiaodaye

回復(fù) 207# 天佑子騫


    很遺憾不能到會(huì)，只能看看論壇過(guò)過(guò)干癮。
    感謝水產(chǎn)各位牛人，等待老葉大戲！

chengdunykjxy

辛苦樓主了，很好的直播。

fisheco

葉老師開(kāi)始報(bào)告了，小編們也忙乎起來(lái)了。
主持人陳立僑教授對(duì)葉老師的介紹是，最接近產(chǎn)業(yè)、最低調(diào)的魚(yú)蝦營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。

玉。

真是對(duì)fisheco感激不盡，如此支持我們

玉。

報(bào)告題目：飼料油脂氧化產(chǎn)物對(duì)魚(yú)類健康影響與安全使用方法

報(bào)告人：葉元土

fisheco

葉老師報(bào)告中提出疾病誘變因素中一個(gè)重要的方面是“種質(zhì)”，即養(yǎng)殖品種的種質(zhì)質(zhì)量下降，導(dǎo)致很多營(yíng)養(yǎng)性疾病的發(fā)生。目前我們養(yǎng)殖中很多品種，尤其是海水品種，有人說(shuō)飼料適口性比野雜魚(yú)差，而我們的養(yǎng)殖品種很多是來(lái)自野生的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)馴化和人工選育的過(guò)程。國(guó)外的養(yǎng)殖品種多數(shù)是經(jīng)過(guò)多年選育后的適合人工養(yǎng)殖的，而且在各個(gè)方面的研究均較為完善。

fisheco

葉老師提到“小豬養(yǎng)好了大豬就好養(yǎng)”，昨天陳立僑老師的報(bào)告中也有提出“小魚(yú)養(yǎng)不好，會(huì)影響一生”。最近國(guó)外研究糖印跡發(fā)現(xiàn)，小時(shí)候攝食不當(dāng)?shù)奶穷�，�?huì)影響到終生的生長(zhǎng)性能。廣告說(shuō)得好“不能輸在起跑線上”。

玉。

葉老師讓我們了解了油脂質(zhì)量與養(yǎng)殖效果的關(guān)系，氧化油脂、棉籽油都對(duì)魚(yú)類的健康有害。氧化油脂主要的氧化方式有：1、自動(dòng)氧化，其氧化的產(chǎn)物不確定；2、光敏氧化；3、酶促氧化。脂類氧化的產(chǎn)物主要有丙二醛、4-羥基壬烯脂醛等，丙二醛還會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為丙二酸。氧化產(chǎn)物產(chǎn)生的中間產(chǎn)物和終產(chǎn)物都會(huì)對(duì)魚(yú)體造成損傷，或作用于蛋白質(zhì)，或直接作用于DNA。

玉。

葉老師著重介紹了魚(yú)體健康與飼料安全，其中飼料安全的處理對(duì)策有：1、選擇安全的原料，主要受到價(jià)格的限制；2、加入飼料添加劑，對(duì)不安全物質(zhì)減量化處理。

他還提到，魚(yú)類組織結(jié)構(gòu)的損傷與修復(fù)，包括損傷與修復(fù)的定義，誘變因素，飼料與魚(yú)類健康（重點(diǎn)是腸道與肝胰臟）。養(yǎng)好魚(yú)苗，育種就好，成魚(yú)就好，養(yǎng)好腸道是否魚(yú)種就好？

玉。

腸道損傷主要是腸道通透性的改變，腸道內(nèi)的有害物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)移影響其他組織，其他組織產(chǎn)生的細(xì)胞因子和炎癥介質(zhì)也會(huì)對(duì)腸道產(chǎn)生損傷作用。

目前葉老師實(shí)驗(yàn)室主要的工作是關(guān)于草魚(yú)腸道上皮細(xì)胞與肝臟細(xì)胞的培養(yǎng)以及氧化豆油水溶物對(duì)細(xì)胞的損傷作用，而且其損傷作用明顯。

玉。

玉。

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