發酵蝦料· 濕性發酵軟顆粒--一種新型發酵飼料

奇驥微生態

     隨著養殖業的快速發展，規模化養殖場逐漸增加養殖密度，這樣必然導致養殖物的腸道不健康，消化吸收出現問題。大家都知道，生物發酵飼料含有動物所需的有益菌群，也逐漸被養殖戶所接受。通過添加生物發酵料，有利于養殖物腸道的養護，增加有益菌群促進養殖物的消化吸收，從而適應未來的養殖密度！

      目前的發酵飼料都是采用厭氧或者有氧型，固體發酵技術，水分含量在35-60%之間，發酵后密封保存、應用。

      只有部分發酵原料，譬如發酵豆粕，烘干后應用到飼料廠；其余含水分的固體發酵產品，只能通過攪拌到粉料中，應用到終端養殖場。

     新形勢下，發酵料的應用遇到兩個問題：

      第一， 發酵料在顆粒料中的添加問題。

      養殖業的一個發展趨勢，就是逐漸采用顆粒料產品取代了以前的粉料，從而提高了養殖效益。但是，用戶在顆粒料中添加發酵料，很不方便。

      第二，發酵料顆粒都是通過高溫烘干水分制粒，高溫會使菌喪失活性，也不符合動物的嗜軟食性。

      隨著顆粒型發酵飼料逐漸被人接受的同時也遇到不少難題，譬如說發酵飼料的粒徑和硬度！如何保證發酵料的粒徑的同時也保證菌的活性，這就需要低溫造粒！這也是發酵飼料冷制粒技術由來。

     為了更好地適應市場的需求，發酵飼料的冷制粒技術 還需要解決幾個技術難題。

    第一，發酵料的制粒成型問題。發酵料的35%到60%水分，是制約制粒的最大難題。

    第二，發酵料制粒后的活性問題，因為高溫制粒必然會影響菌的活性。

    第三，發酵料制粒的保質期問題。濕性發酵軟顆粒更易發霉，不適宜長期保存。

     這是影響發酵料制粒的幾個關鍵問題，至今很難解決。為之，我們做了很多研發工作,也取得了不少開拓性的進展。

      奇驥微生態，要做發酵冷制粒的先行者

      我們在發酵飼料冷制粒中解決了幾個關鍵技術：如何控制顆粒料水分，如何解決低溫成型，如何增加顆粒的酥化，如何保持顆粒料的活性，如何延長發酵顆粒的保質期等等。

     河北奇驥生物技術有限公司研發的常規產品涵蓋乳酸菌類、芽孢菌類、酵母類等液劑、粉劑，并傾力推出“軟時代”系列軟顆粒型微生態制劑及衍生產品---蝦貝健、蟹貝健、貝貝健、豬貝健、雞貝健等。“軟時代”系列產品，是在微生態學、營養學、制劑學、養殖實踐的充分考量下，將微生態制劑與其他營養等成分，在不高溫、不高壓、不污染、不損失等嚴格生產條件下制成的軟顆粒型產品，充分保留了活性物質，高效利用了熱敏性物質，如活菌體、維他命C、維他命E、酶等，并把豐富的代謝產物100%保留；同時，又融入了多數養殖動物喜軟怕硬的食性、水產養殖中調理水質的需要、當前的養殖實踐現狀等等諸多因素。將繁復的“微生態”，輕輕捏成一個個小顆粒，深度融合，化繁為簡。

當然我們還有很多不足，發酵料的未來還是要靠廣大養殖戶共同提意見共同改進，我們只是給大家提供一種新的選擇，歡迎廣大有識之士共同探討！

南湖中華鱘

自己就可以做

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南湖中華鱘 發表于 2016-1-19 09:25
自己就可以做

自己也是可以做的，但是添加的益生菌以及營養物質所出來的效果和專業生產的相比多少是差點的

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發酵飼料的價值，首先體現在健康養殖上。
發酵飼料能調節動物的腸道健康，抑制有害菌的繁殖，減少糞便的有害菌的數量與氣味，改善養殖管理的健康水平，從而減少了發病率。發酵飼料改善腸道健康，促進消化吸收，增進生產性能與轉化效率。
發酵飼料另外的價值，體現在食品健康與品質上。
發酵飼料可以減少乃至階段性替代抗生素的應用。例如減少養殖階段的投藥量，減少飼料中常規用藥，通過增加停藥期來控制藥物添加。
也已經有大量實驗與實踐證實，發酵飼料可以提高蛋品質與養殖物的品質。品牌化的、健康的養殖物，更需要應用發酵飼料。

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冷制粒模式，既可以保障發酵飼料的活性，又能顆粒成型，滿足養殖場對于顆粒料的需求，使發酵飼料成功解決了顆粒料活性與保質期的矛盾，從而得到了廣泛的應用。

吳佳輝

菌類在魚的腸道定植的時候，魚的腸道會顯得相對脹大。在發酵飼料中加入微生態制劑勢必會增大飼料的大小的吧？魚的在一定的階段攝食某個粒徑的飼料不是在一定限度內的嗎？捏起來的飼料是否又能保證粒度均勻，粒徑大小跟高溫制粒的差不多？如果一定要保證粒徑的大小，又是否會通過減少其他物質的添加？如果減少其他物質的添加，又是否會影響魚的生長？

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吳佳輝 發表于 2016-1-25 11:18
菌類在魚的腸道定植的時候，魚的腸道會顯得相對脹大。在發酵飼料中加入微生態制劑勢必會增大飼料的大小的吧 ...

首先“捏”只是一個形容詞，并不會真的靠手工完成，通過在發酵飼料中添加微生態制劑并不會增大飼料的大小，在粒徑方面，奇驥自主研發的設備可以把發酵濕性軟顆粒料的粒徑控制在0.3mm到3.5mm之間，完全滿足不同階段養殖物對發酵餌料的需求。

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處理環節時間對比：
硬顆粒飼料:粉碎1分鐘，除雜1分鐘，調制制粒1分鐘，二次熟化1分鐘，         共計：4分鐘
軟顆粒飼料:粉碎1分鐘，除雜1分鐘，發酵，酶解4320分鐘，低溫制粒1分鐘，共計：4323 分鐘
蝦貝健使用的新生產工藝的區別與好處：
獨有的半發酵工藝：植物原料全發酵，不烘干不干燥，微量營養元素全面、豐富，不揮發。
先進的冷制粒工藝：全程制粒溫度低于38℃，V c、V e、乳酸菌等熱敏元素，全部存留。
自主研發正壓包裝：0.02Pa壓力自動開啟的排氣閥，保質保鮮。
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       蝦貝健是河北奇驥生物技術有限公司連續4年推廣的微生物發酵全營養素，從4年的推廣和應用效果來看，全程使用“蝦貝健”乳化料及軟顆粒的蝦塘，其增重、促長效果非常明顯，全程投喂“蝦貝健”的客戶，其蝦的生長速度明顯高于傳統養殖的蝦塘20%以上，有的甚至可高于25%以上。凡是使用過“蝦貝健”的用戶普遍反映，打開蝦貝健的包裝帶一股濃郁的酸、甜、香味兒和酒味撲鼻而來，與蝦料搭配投喂到蝦塘，一下子就把蝦吸引過來了，吃料的速度和數量都比平時快。許多人說，當投喂“蝦貝健”第一天時還沒有發現什么特殊的變化，而到第二天明顯發現蝦上料快、吃食兇，連續投喂三天后，蝦的消化吸收好，腸道明顯粗壯飽滿。堅持投喂“蝦貝健”一周后，可見對蝦的食欲旺盛、采食量顯著上升、生長速度明顯加快、活力明顯增強、蝦體透亮、肉質結實、肝胰腺邊緣清晰。實踐證明，全程投喂“蝦貝健”并配合采取對蝦生態養殖模式提倡的水質調控技術，蝦體明顯健壯，對蝦的免疫力、抗逆、抗應激能力有明顯的提高。甚至有時若稍有不慎發生倒藻轉水現象或出現外界氣候及水體環境突變情況，只要措施跟進及時，也可確保蝦塘安然無恙，并且可保持全程水質穩定良好、藻相平衡、氨氮、亞硝酸鹽含量始終不超標，餌料系數大幅度降低，可節省養殖成本20%以上，出塘蝦規格可提高10%~25%。

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   蝦貝健能夠帶來什么？
   能帶來更大的彈性空間！
   什么是彈性空間？假設你的蝦足夠強壯，你的水質足夠良好，即使發生突發狀況，你也有足夠的時間，足夠的用藥、治水的空間和余地，去調整。另一方面，養殖水體本身就是一個生態環境，這個環境中，有機碎屑、殘餌、糞便、菌、藻、蝦、土塘中還有很多的浮游動植物，在氣溫變化、不同的養殖前中后階段等條件下，時刻在靜靜地變化著… ...因此保持生態圈的動態平衡、良性共生與循環是何其重要！可是在養殖實際中，總會因為各種原因或缺或多，或高或低，不易平衡，常處在走向惡化的的邊緣，因此有足夠耐受力的生態圈尤為重要，這就是彈性空間。而這種軟顆粒型微生態餌料就是通過貼近養殖一線的設計理念和生產工藝，為養殖帶來的足夠的彈性空間。料中，乳酸菌（活菌、死菌體、代謝產物）帶來腸道等消化系統的良好運轉為蝦提供良好營養供給基礎；發酵后的蛋白，一部分經酶解與發酵處理，容易被蝦吸收；發酵代謝產物中的微量營養物質，如海洋紅酵母的發酵產物中的不飽和脂肪酸等為蝦的快速發育與完善免疫系統，提供供給；對蝦腸道短，其糞便中少量的分解型菌類散落在池底去分解調理底質與水體，讓水體下層環境更舒適。等等產品功效，創造了諸多有利條件，降低了的養蝦難度，使養殖戶更易養殖成功。

朱幫春

江蘇省句容市養蝦戶怎樣才能買到蝦貝健

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朱幫春 發表于 2016-3-1 22:37
江蘇省句容市養蝦戶怎樣才能買到蝦貝健

百度搜索 蝦貝健 進入官網就可以找到詳細信息，或撥打熱線：0317-4858855

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     對蝦白便很大原因是因為肝胰腺出現了問題，所以預防白便的關鍵還是保護肝胰腺，肝胰腺壞死的三個原因就是飼料中毒、弧菌感染和水環境中毒。
     蝦貝健是全發酵飼料，活菌、酶及代謝產物全在里面，通過發酵降解了黃曲霉毒素B1等有害物質的毒性，所以不會造成飼料中毒；弧菌在酸性條件下會得到抑制，pH值＜5的情況下弧菌死亡，而蝦貝健是乳酸菌發酵，呈酸性pH值＜5，可有效抑制弧菌；蝦貝健是全發酵產物，吃過蝦貝健的對蝦拉的糞便也全是“活菌便”，殘餌和糞便都能起到穩定水質的作用，避免了對蝦水環境中毒。這也是為什么蝦貝健可以預防并治療對蝦白便的原因。

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       生態健康養殖是把水環境、底質環境和養殖動物的機體環境看作一個整體，促使能量健康循環，讓營養物質利用最大化、致病因子的毒害最小化，以能量健康循環為目的，真正實現水產健康養殖的可持續發展。蝦貝健設計理念基于生態健康養殖模式，其餌料利用率高，免疫力強，不用或少用藥，蝦生長健康，排泄物少，再加上適量使用活菌調水，從而水質好，底質干凈不臭，總體看這種生態模式養蝦成本低、方便、簡單、有效。

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蝦貝健的特性優勢：
1、蝦貝健所含益生菌及代謝產物豐富。在菌種選擇上選用產高蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的菌種發酵，同時根據蝦蟹生長的需求加入多種微量元素，以保證營養全面和發酵質量穩定。經過高活性微生物的全面發酵，營養組分得到充分提升，形成了豐富的代謝產物和多種促生長因子，讓蝦貝健氣味芳香，是天然的誘食劑。
2、蝦貝健的微生物代謝產物豐富，蝦貝健中含有大量的優質蛋白，優質脂肪，游離氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素、小肽等物質。這些物質都是微生物分解代謝過程的中間產物或終產物，進而大大提高了其營養價值。苗期，單獨用蝦貝健做魚蝦蟹開口餌料，為苗種補充了優質氨基酸、微量元素、免疫因子等優質營養，能顯著提高成活率。生長期，堅持用蝦貝健配合飼料投喂，在益生菌和營養物質的共同作用下，養殖動物腸道清晰，粗壯。這些效果在蝦類的養殖中體現得尤為明顯。
3、作為一種生物飼料，蝦貝健的大分子物質的水解度非常高，小分子營養物質豐富，這些物質能很快被吸收利用，作用于肌體。比如小肽，一些功能小肽在腸道能與特殊受體結合，促進動物胃腸道的生長發育，提高胃腸道的消化吸收功能；部分小肽可被吸收進入血液循環系統，調節機體免疫機能，并通過生長軸調控蝦蟹生長，充分發揮自身的生長潛能。
4、在環境控制方面，蝦貝健的部分營養成分會釋放在水中，使水體得到持續的營養補充，同時在益生菌和酶的作用下，保證了水質穩定而嫩爽，水草清爽粗壯；沉落在底部的飼料顆粒，在蝦貝健多種酶和微生物的包圍下，被分解轉化，有害物質大大減少. 即使是排出的糞便，也是“活菌便”，含有許多有益微生物，能使底泥再次得到分解凈化。蝦貝健的應用，保證了餌料、水質、底質三者之間的能量健康循環。符合了生態健康養殖模式。

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學習了，感謝

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這里正在討論蝦養殖出現的問題及解決方法，如腸炎、白便、游塘等問題
http://www.sswork.com.cn/forum.ph ... 4&fromuid=71359

vanadis_ZIMZI

有沒有液體發酵飼料，用于育苗的

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vanadis_ZIMZI 發表于 2016-3-9 00:28
有沒有液體發酵飼料，用于育苗的

有粉狀的苗寶和液體海洋紅酵母。苗寶專為幼蝦研制，可供應優質蛋白，與天然生物餌料配合使用，建構腸道優勢益生菌群，調理腸胃，讓肝臟逐步適應飼料與環境，有減少應激、攝食充分等好處；海洋紅酵母，可使幼蝦轉肝期平滑進行。

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       人們知道并常用的菌類有芽孢菌類、乳酸菌類、酵母類、光合細菌等。在養殖應用環節，即使同一種菌劑不同的用法也會有不一樣的效果。所以選擇合適的菌株尤為重要。但是作為非專業出身的大多數養殖者來說，弄清這些菌種的不同并選擇出合適的菌種使用恐怕要花上一些時間來體會和驗證。
       在菌的使用中，一個常見誤區就是過度關注“活菌數”。對于微生態制劑來說，活菌很重要，但不是唯一重要的。因為菌在生長和繁殖過程中產生了大量代謝產物，尤其在初級階段產生了諸如氨基酸、核苷酸、多糖、脂類、維生素等，這些物質對于養殖水體、養殖動物來講是很重要的。但是這些往往也是不容易被養殖者理解并記憶的，記住的往往是容易理解的活菌數量。就拿“死菌體” 即死菌尸體來說（乍聽有些小恐怖），有資料證明，從電鏡能直接看到死菌體也可黏附在腸壁排斥有害菌，促使微生態平衡;菌體的細胞壁成份，如脂磷壁酸(LTA)及胞壁肽聚糖(PG)，具有抑制腐敗菌的作用，并有很強的免疫作用。死菌體的特點是質量較穩定，還可以與抗生素同時使用。
另一個誤區，微生態制劑必須是干粉，必須干燥處理。處理當然是有目的的，比如更易保存、更易使用、相對穩定等等諸多好處。但是干燥處理也增加了制造成本，最重要的是在干燥的同時，也造成了有益微量物質隨水分揮發而丟失，即使是常溫下也是如此。
常用的干燥方式如烘干，往往造成很多熱敏性物質的嚴重損失。但是對于養殖來說這些損失的物質往往都是我們所需要的。比如，乳酸菌代謝的大量有機酸，它是調節養殖水體、增強動物免疫、解毒的好東西；比如維生素C、E，在70℃下（烘干溫度通常達到100℃以上）會失活，菌體內外的酶類也是高溫下失活。知名的應用型水產技術專家葉元土教授，在“飼料原料目錄中新原料價值的評定”的報告中曾提倡到‘發酵后的原料是否一定烘干？建議直接利用！’
        基于此，“奇驥微生態”傾力推出了“軟時代”系列軟顆粒型微生態發酵蝦料，并實現了規模化生產。軟顆粒型發酵蝦料，它發酵后不再烘干，而是通過特殊工藝直接進行低溫造粒。種種技術工藝的實現才有了軟顆粒的特殊營養成分，它幾乎100%保留了活菌、死菌體、代謝產物，克服了濕物料混合難的缺陷，并創新地以冷制粒的方式，把“微生態”制成一個個從0.3毫米,0.5毫米一直到3.5毫米等不同粒徑的小顆粒，從而得到了適用于水產養殖、畜禽養殖的全微生態型發酵生物飼料。它既保留了顆粒的劑型好處（例如蝦料中，抱食習性、易投撒餌、營養不偏析），又將發酵工藝環節的意義發揮到極致，不損失不浪費。軟顆粒型發酵蝦料是飼料技術的進步，微生態應用技術的進步，融合型的創新。
        奇驥微生態，開創顆粒飼料軟時代 !  
        奇驥，為你而來！