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杜仲是杜仲科杜仲屬的多年生落葉喬木植物，屬我國特有的經(jīng)濟樹，僅一屬一種，極其珍稀，為我國特有的被列為國家第二類保護植物。早在公元前200多年的西漢《神農(nóng)本草經(jīng)》中杜仲就被列為上品，并明確記載杜仲藥效：含有17種氨基酸，15種微量元素。杜仲(葉)具有補肝腎，強筋骨，抗腫瘤，消炎殺菌與安神鎮(zhèn)靜等諸多神奇功效。近年來因其多功能性、天然性和綠色環(huán)保性在動物養(yǎng)殖業(yè)和飼料工業(yè)中而受到重視。

之前在中草藥飼料添加劑的研究中，一些學(xué)者以杜仲或杜仲葉作為畜禽（含水產(chǎn)）飼料添加劑，獲得良好的效果，發(fā)現(xiàn)其具有促進生長，提高抗病力和動物的免疫應(yīng)答水平，改善肉質(zhì)，提高風(fēng)味，促進骨骼生長，相對提高動物的運動量等效果。此外，作為一種新型飼料添加劑，杜仲提取物安全可靠，無殘留、無毒副作用。杜仲葉最具價值的成份有三種：杜仲綠原酸、杜仲多糖、杜仲黃酮，也是其自身獨有的天然有效生物活性成分。研究學(xué)者對其有效成分、藥理作用以及改善畜禽(含水產(chǎn))生產(chǎn)性能等方面進行了系列研究。

目前，有關(guān)杜仲應(yīng)用于養(yǎng)殖動物生產(chǎn)性能的報道有鯉魚、羅非魚、草魚、異育銀鯽、鰻魚等。

研究表明：在飼料中添加4.6％杜仲葉粉，可使鯉魚增重率由102．5％提高為119．0%、124.0％；飼料中添加0．15% 杜仲葉提取物可提高草魚幼魚增重率8．57 %，提高羅非魚生長速率29．7 %。在飼料中添加0．15％的杜仲葉提取物分別提高了異育銀鯽的增重率12.9％、飼料效率15.8 ％、蛋白質(zhì)效率11.6%，顯著降低飼料系數(shù)。

上訴研究表明在飼料中添加適宜比例的杜仲葉提取物可使魚類搶食迅速，食欲旺盛，具有一定的誘食效果，加快魚類的生長速度，改善魚類的生長性能。

杜仲葉提取物中的杜仲黃酮在動物體內(nèi)和雌激素受體結(jié)合后，刺激下丘腦釋放生長激素釋放激素，作用于垂體前葉，刺激其產(chǎn)生生長激素，促進動物的生長。同時垂體產(chǎn)生生長激素結(jié)合蛋白作用于肝臟，促使肝臟產(chǎn)生胰島素；垂體產(chǎn)生促甲狀腺激素，刺激甲狀腺素的分泌。胰島素和甲狀腺素以及生長激素共同發(fā)揮作用，促進動物骨骼的生長。

此外，大量試驗表明，營養(yǎng)物質(zhì)消化率的提高是杜仲葉提取物促進養(yǎng)殖動物生長的直接原因，而改善營養(yǎng)物質(zhì)消化利用率的一個重要原因是腸道消化酶活性的提高。杜仲葉提取物中的杜仲多糖可以促進腸道雙歧桿菌和乳酸菌的生長、增值，調(diào)節(jié)動物腸道微生態(tài)平衡，抑制病菌生長，預(yù)防胃腸疾病發(fā)生，促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，提高飼料的利用率.

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