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標題: 北方地區幾種典型的南美白對蝦養殖模式 [打印本頁]

作者: 米來-小米 時間: 2015-12-1 10:25
標題: 北方地區幾種典型的南美白對蝦養殖模式

　　北方地區白對蝦養殖概況

　　北方地區的南美白對蝦養殖從歷史和規模來說都不如南方地區，但它累積的問題也相對較少。和南方相比，北方養蝦受到天氣的影響不如南方突出，但需要注意的是，這兩年病害也逐漸北移。

　　盡管養殖形勢好于南方，但2015年北方養蝦也不容樂觀，出現了很多新的問題，像江蘇如東等一些傳統的養殖區普遍虧損。先來看2015年北方的養蝦成功率概況，江蘇如東地區：第一造蝦部分成功，但蝦價不理想;第二造普遍難養，綜合來說全年有約85%以上的蝦農虧損。華北地區：前期養殖形勢較為穩定，但連續暴雨天氣后發病劇增，全年平均成功率只有2-3成。山東遼寧的溫棚車間養殖：第一造85%以上成功，但第二造普遍收益不佳。

　　北方采用封閉式養殖系統居多，目前典型的養殖模式包括：溫棚車間養殖模式、淡水封閉養殖模式、工廠化循環水養殖模式等。下面就來簡單介紹一下這幾種模式。

　　溫棚車間養殖模式

　　溫棚車間養殖模式主要分布是在山東煙臺、威海、青島、濰坊以及遼寧等地，近三年發展迅猛，單單是煙臺的海陽市就有150萬平方米以上的溫棚養殖面積。

　　溫棚車間養殖模式的特點，一是占地少、養殖密度高，單位產量可達3-15kg/平米;二是可反季節多茬養殖，一般可養2-5茬，能避開疾病高發期及上市集中期;三是溫棚的各項條件人為可控，受外界影響相對較小，能大幅度減少環境突變比如暴雨、氣溫突變等影響;四是病害相對易控。

　　溫棚車間養蝦模式是設施養殖的雛形，是水產養殖未來的發展方向，不過它也存在一些問題。首先是水資源消耗會導致地下水枯竭;二是養殖污水大多未經處理就直接排放，會造成排放污染;三是水質難控，特別是有機質濃度高，亞硝酸鹽常常高達2-3mg/L以上;四是病害不能完全避免，白便、腸炎等也時有發生;五是養殖成本較高。

　　如東小棚土池養殖模式

　　如東小棚土池養殖模式的優點是建造成本低、反季節養殖能錯開上市高峰期、天氣影響小特別是溫度好控制、易管理等。它的主要特點包括：使用地下水，相對干凈無污染;低鹽度，平均在5-8度之間;池塘面積小，普遍是400-600平方米一個池塘;水淺，平均水位60-80公分;不排污但微流水等。

　　前幾年如東養殖模式成功率高，利潤大，吸引了不少跟風和投機養殖戶，今年如東的小棚養殖模式也出現了很多問題，一些缺陷也開始顯現出來，未來需要做出調整。

　　生態養殖與混養模式

　　生態養殖模式主要分布在山東東營的河口區，約有海水養殖面積15萬畝。這種模式以投放當地培育的土畝為主，也有少量投一代畝，放苗密度1-2萬/畝，養到大規格再出蝦。

　　混養模式在江蘇連云港、河北、遼寧、山東等地均有，混養的品種有淡水魚，也有海參、羅氏沼蝦等。

　　生態養殖及混養的模式產量雖然低，但相對穩定，風險也比較小。

　　封閉式低鹽度池塘養殖模式

　　主要分布在山東濱州市的博興縣、東營部分地區等。這種模式只養一造，一般是用面積小的土池養殖，放苗前先淡化標粗，放苗密度約5萬/畝，全程封閉養殖，不排水只補水，一般要求投放優質的蝦喂和投喂優質的飼料，每日實時監控水質，完全依靠精細化管理。這種模式一般是集中放苗和集中出蝦，因此價格相對差一些，另外它的池塘污染也逐漸嚴重，未來需要注意調整。

　　工廠化循環水養殖

　　在山東、天津、江蘇和浙江等地都有，以試驗性養殖居多，規模運行的很少。它的特點是全封閉養殖、零排放、設施化、自動化、可控性很高、產品安全。但它的運行成本高昂，目前的蝦價很難支撐規模化養殖。

　　北方養殖模式的啟示

　　北方養蝦呈現出養殖模式多元化的特點，各地都會根據池塘面積、水源、氣候和技術等特點因地制宜地選擇養殖模式，大部分養殖模式都可控，而且要求精細化管理，這也是他們養殖成功率高的一個關鍵點。當然，要想賺錢就不要怕麻煩!

轉自中國水產門戶網

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