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標(biāo)題: 【在線交流】多鱗鱚精養(yǎng)、混養(yǎng)（對(duì)蝦）技術(shù)要點(diǎn)分析 [打印本頁]

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-20 11:44
標(biāo)題: 【在線交流】多鱗鱚精養(yǎng)、混養(yǎng)（對(duì)蝦）技術(shù)要點(diǎn)分析
本帖最后由一片云于 2015-8-24 16:49 編輯

為你揭開多鱗鱚神秘面紗：

多鱗鱚是一種什么魚，屬海水魚類還是淡水魚類？
說它是廣鹽性和廣溫性魚類，但具體上下限各是多少，它是肉食性還是雜食性？
多鱗鱚養(yǎng)殖復(fù)雜嗎，技術(shù)掌握難嗎？
精養(yǎng)怎么養(yǎng)，與對(duì)蝦混養(yǎng)各投多少苗，投苗時(shí)機(jī)怎么把握？
如果土塘能養(yǎng)，高位池（鋪膜池）可以養(yǎng)嗎？
養(yǎng)殖多鱗鱚效益可觀嗎，一般上市規(guī)格多大，市場(chǎng)價(jià)格幾何？
......

對(duì)于多鱗鱚，大家知道的真的太少，想知道的應(yīng)該還有很多。除了小編拋磚引玉的那些問題，你還有哪些問題想了解呢？機(jī)會(huì)來了，我們將邀請(qǐng)廣東海洋大學(xué)的杜濤教授作客中國水產(chǎn)頻道做在線交流活動(dòng)，請(qǐng)跟貼提出你的問題，讓杜教授一一來為你解疑吧。

獨(dú)家重磅推薦

多鱗鱚（沙錐魚）精養(yǎng)、混養(yǎng)（對(duì)蝦）技術(shù)要點(diǎn)分析
——@廣東海洋大學(xué)杜濤教授

時(shí)間：2015年8月24-28日
地點(diǎn)：中國水產(chǎn)頻道

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

♦個(gè)人簡(jiǎn)介

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

圖中右一為杜濤老師

杜濤：廣東海洋大學(xué)東海島海洋生物研究基地教授（水產(chǎn)養(yǎng)殖高級(jí)工程師）

　　1991年畢業(yè)于湛江水產(chǎn)學(xué)院（現(xiàn)廣東海洋大學(xué)）
　　
　　1991.7~1996.2 湛江水產(chǎn)學(xué)院珍珠研究室：珍珠貝全人工育苗及珍珠養(yǎng)殖、淡水魚類養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)
　　
　　1996.3~1997.10 雷州市東里鎮(zhèn)掛任科技副鎮(zhèn)長(zhǎng)：海水蝦類養(yǎng)殖及網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)指導(dǎo)
　　
　　1997.11至今廣東海洋大學(xué)湛江海洋高新科技園、廣東海洋大學(xué)東海島海洋生物研究基地：海水魚類、貝類全人工育苗技術(shù)研究及魚類養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)

　　擅長(zhǎng)的領(lǐng)域和近期工作研究的方向：從事水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的管理、技術(shù)指導(dǎo)工作。　　
　　1997年，作為主要人員與其他老師共同撰寫了《湛江海洋高新科技園建設(shè)實(shí)施方案》的建議，且被評(píng)為“湛江市第三屆自然科學(xué)優(yōu)秀建議”一等獎(jiǎng)，同時(shí)也以主要參加者的身份開展了“斜帶髭鯛等七種海水魚類人工繁育技術(shù)研究”的科研工作，并于2000年上半年完成了該科研項(xiàng)目并通過了驗(yàn)收。
　　
　　2001年6月該項(xiàng)目榮獲了湛江市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)，
　　
　　2002～2003年該項(xiàng)目又先后獲得了廣東省科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)、湛江海洋大學(xué)“司徒錕海洋科技獎(jiǎng)勵(lì)基金”一等獎(jiǎng)、湛江海洋大學(xué)科技獎(jiǎng)，并發(fā)表了相關(guān)論文。
　　
　　除了進(jìn)行了海水魚類人工育苗的生產(chǎn)實(shí)踐示范以外，還進(jìn)行了海洋餌料生物（單細(xì)胞藻類）培養(yǎng)、對(duì)蝦養(yǎng)殖等的生產(chǎn)實(shí)踐示范工作，并于2003年與廣西壯族自治區(qū)防城港市科技局進(jìn)行了橫向聯(lián)合，爭(zhēng)取到了廣西壯族自治區(qū)科技廳攻關(guān)項(xiàng)目“方斑東風(fēng)螺人工種苗繁育技術(shù)研究”和廣西壯族自治區(qū)科技能力建設(shè)項(xiàng)目“防城港市工廠化對(duì)蝦無公害養(yǎng)殖示范基地建設(shè)”，本人在這兩個(gè)項(xiàng)目中分別承擔(dān)科技攻關(guān)第二負(fù)責(zé)人、技術(shù)方面第一負(fù)責(zé)人，其中“方斑東風(fēng)螺人工種苗繁育技術(shù)研究”項(xiàng)目已于2005年10月通過了廣西省級(jí)的項(xiàng)目驗(yàn)收和鑒定。
　　
　　目前主要研究的項(xiàng)目是有關(guān) “多鱗鱚種苗繁育及養(yǎng)成的研究”研究工作：2007年 “多鱗鱚（沙錐魚）繁殖生物學(xué)及全人工繁育技術(shù)研究” 獲廣東省海洋開發(fā)研究中心立項(xiàng)，2010年承擔(dān)了廣東省科學(xué)技術(shù)廳2010年度農(nóng)村科技特派員科技服務(wù)體系計(jì)劃項(xiàng)目“多鱗鱚（沙錐魚）全人工繁育技術(shù)研究”（項(xiàng)目編號(hào)： 2010A020507001－84）的工作，先后發(fā)表了7篇學(xué)術(shù)論文，2012年6月首次進(jìn)行了多鱗鱚人工育苗，至10月中旬先后成功培育出多鱗鱚幼魚，并通過了湛江市科技局組織的成果鑒定（國際先進(jìn)），獲得湛江市2012年年度科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
　　
　　2013年1月～2015年8月期間，廣東海洋大學(xué)科技處組織專家對(duì)課題組完成的課題“多鱗鱚（沙錐魚）人工苗與凡納濱對(duì)蝦混養(yǎng)”、“多鱗鱚（沙錐魚）人工養(yǎng)殖模式的研究”、“多鱗鱚（沙錐魚）全人工規(guī)模化育苗”、“多鱗鱚（沙錐魚）工廠化人工育苗”、“多鱗鱚（多喜魚、沙錐魚）工廠化人工育苗”、“多鱗鱚（多喜魚、沙錐魚）規(guī)模化親魚培育”進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)。
　　
　　目前已發(fā)表學(xué)術(shù)論文8篇，碩士論文1篇，申報(bào)發(fā)明專利9項(xiàng)，已授權(quán)發(fā)明專利1項(xiàng)。
　　
　　2004年4月在湛江參加了農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局第九期職業(yè)技能鑒定考評(píng)員培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，并考取了國家級(jí)職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員資格證書（鑒定的職業(yè)工種為水生動(dòng)物病害防治）。

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-20 11:44
本帖最后由漁歌子于 2015-8-20 14:32 編輯

黑夜里，杜老師跟隨漁民出海捕魚多鱗鱚，作親魚之用

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杜老師工作照：

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多鱗鱚魚苗

放苗入塘養(yǎng)殖：

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養(yǎng)成收獲的多鱗鱚
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作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-20 11:44
本帖最后由漁歌子于 2015-8-20 14:46 編輯

來自杜老師的分享，在線交流前的科普熱身。{:soso_e179:}{:soso_e142:}

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作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-20 14:50
小編身為模范的家庭主婦，經(jīng)常出入于菜市場(chǎng)，所以每次去買菜，第一站就是海鮮水產(chǎn)品檔點(diǎn)，第一個(gè)要尋找的水產(chǎn)品種就是它了——多鱗鱚（沙錐魚）了。
{:soso_e120:}

作者: 一片云 時(shí)間: 2015-8-20 14:50
好多熟悉的面孔啊

作者: 夢(mèng)飛揚(yáng) 時(shí)間: 2015-8-20 16:46
是在打廣告嗎

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-20 17:32
本帖最后由漁歌子于 2015-8-20 17:43 編輯

夢(mèng)飛揚(yáng) 發(fā)表于 2015-8-20 16:46
是在打廣告嗎

因?yàn)樾【幗?jīng)常被很多養(yǎng)殖戶朋友的問題問倒，不懂回答

，所以就求助于專業(yè)人士來交流了。一個(gè)新的養(yǎng)殖品種介紹，養(yǎng)殖模式介紹，應(yīng)該也算是打廣告了吧——可以這么理解。{:soso_e100:}

作者: 柳池風(fēng) 時(shí)間: 2015-8-20 17:36
請(qǐng)問杜老師：（1）養(yǎng)殖沙尖魚對(duì)水質(zhì)有什么要求？（2）沙尖魚對(duì)水溫.鹽度的適應(yīng)范圍是多少？（3)放養(yǎng)密度是多少？（4）養(yǎng)殖周期多長(zhǎng)，對(duì)飼料有什么要求？（5）有什么主要病害？如果有，要怎么防治？（6)養(yǎng)殖環(huán)境還需要什么特殊條件嗎？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-21 09:40
原來多鱗鱚還可以淡化養(yǎng)殖，內(nèi)陸地區(qū)的朋友看過來了：多鱗鱚人工養(yǎng)殖技術(shù)突破將在珠海實(shí)現(xiàn)淡化養(yǎng)殖，
來自《水產(chǎn)前沿》

摘要：

湛江海水鹽度為18‰～30‰，珠海為0‰～15‰，我們把湛江試驗(yàn)成功的多鱗鱚人工培育技術(shù)轉(zhuǎn)到低鹽度的珠海，希望將來突破淡化養(yǎng)殖技術(shù)，解決在水質(zhì)、餌料、養(yǎng)殖模式、加工、市場(chǎng)開拓等各個(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)問題，在企業(yè)得到轉(zhuǎn)化，形成一條完整的技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，在全國各地得到推廣。——廣東海洋大學(xué)科研處處長(zhǎng)洪鵬志

進(jìn)行多鱗鱚的繁殖生物學(xué)、人工育苗、養(yǎng)殖技術(shù)和種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)研究，對(duì)恢復(fù)和保護(hù)多鱗鱚自然資源和增加養(yǎng)殖新品種，滿足市場(chǎng)對(duì)多鱗鱚的需求，促進(jìn)我省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展具有極其重要的意義。——多鱗鱚課題組負(fù)責(zé)人杜濤

作者: 小米 時(shí)間: 2015-8-21 17:31
看著很好吃的樣子

作者: 湯惠榮_fg7Ct 時(shí)間: 2015-8-22 00:13
老師，求帶

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-23 20:21
呵呵，光顧著叫大家提問題了，之前我提的問題，也要在這里重新復(fù)述一次，才算走正常程序。

請(qǐng)教杜教授：

多鱗鱚是一種什么魚，屬海水魚類還是淡水魚類？
說它是廣鹽性和廣溫性魚類，但具體上下限各是多少，它是肉食性還是雜食性？
多鱗鱚養(yǎng)殖復(fù)雜嗎，技術(shù)掌握難嗎？
精養(yǎng)怎么養(yǎng)，與對(duì)蝦混養(yǎng)各投多少苗，投苗時(shí)機(jī)怎么把握？
如果土塘能養(yǎng)，高位池（鋪膜池）可以養(yǎng)嗎？
養(yǎng)殖多鱗鱚效益可觀嗎，一般上市規(guī)格多大，市場(chǎng)價(jià)格幾何？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-23 20:31
微信好友“王其”問：沙鉆魚苗一畝投多少尾算合適？

作者: 渺渺 時(shí)間: 2015-8-23 20:35
杜教授您好！

請(qǐng)問這種沙鉆魚能在網(wǎng)箱養(yǎng)殖嗎？漁排或者深水抗風(fēng)浪的？
如果可以，放苗密度是多少合適，投料量多少合適？

作者: 渺渺 時(shí)間: 2015-8-23 20:40
還有一個(gè)問題：沙鉆魚最佳投苗季節(jié)（時(shí)間）是什么？

作者: 虞華 時(shí)間: 2015-8-24 12:07
杜教授您好！向您請(qǐng)教幾個(gè)問題。

1、沙錐魚的長(zhǎng)速如何？
2、人工養(yǎng)殖的品質(zhì)如何，和野生的價(jià)格相差多少？
3、它的敵害生物是什么？
4、能和鋸緣青蟹混養(yǎng)嗎？

謝謝！

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-24 14:39
替網(wǎng)友“龍泉?jiǎng)汀碧釂枺?br />
1、沙錐魚養(yǎng)殖的成活率有多少？
2、如果是精養(yǎng)喂什么飼料？
3、我現(xiàn)在塘里有甘草魚苗，沙錐魚會(huì)不會(huì)吃甘草魚苗，兩者能混養(yǎng)嗎？

作者: 虞華 時(shí)間: 2015-8-24 17:16
又來向杜才師討教了。

魚苗運(yùn)輸時(shí)間多久才不影響成活率？購苗地點(diǎn)在哪里？

作者: 虞華 時(shí)間: 2015-8-24 17:19
多鱗鱔有哪些重要病害，怎么防治或者說平時(shí)要注意怎么水質(zhì)調(diào)節(jié)和養(yǎng)殖管理呢？
好像上面有朋友問過類似的問題了，但為了強(qiáng)調(diào)問題的重要性，我還是多問一遍。

作者: 馬八未 時(shí)間: 2015-8-24 20:49
上面不少朋友提了問題，也沒見杜老師回答，看來老師很忙。
我就盡量不給老師增加負(fù)擔(dān)了。
我是希望老師能夠突破親魚繁育的難關(guān)，畢竟我們養(yǎng)這條魚的初衷是彌補(bǔ)海里資源的不足。加上這條魚的懷卵量應(yīng)該不大，光靠海里捕撈親魚，什么時(shí)候能夠大面積推廣養(yǎng)殖呢？
衷心希望這條魚能夠盡快推廣開來，讓我們天天都能吃上新鮮可口的沙鉆魚！

作者: 馬八未 時(shí)間: 2015-8-24 20:55
對(duì)蝦那么難養(yǎng)，有條件養(yǎng)魚的，都想改養(yǎng)魚。沙鉆魚才剛剛開始，應(yīng)該還比較好養(yǎng)，門坎應(yīng)該也不高。水源好，底質(zhì)好，增氧設(shè)備足夠，應(yīng)該就可以了。
離育苗基地遠(yuǎn)的，大家就在這里組團(tuán)，拼車過去購苗，問題是——什么時(shí)候有啊？

作者: 馬八未 時(shí)間: 2015-8-24 21:08
我剛好有一位朋友養(yǎng)了一些（是杜老師育的魚苗），一個(gè)月的時(shí)候，大概有八九公分長(zhǎng)了，出苗估計(jì)是3公分左右吧。過些天再去看看。據(jù)說蝦料，魚料都吃，不挑食。當(dāng)然，魚料浮于水面，易于觀察，吃完吃不完，一目了然。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-24 21:25
大家好！我是廣東海洋大學(xué)的杜濤，很高興受到中國水產(chǎn)頻道的邀請(qǐng)，和大家一起學(xué)習(xí)交流、探討多鱗鱚的養(yǎng)殖技術(shù)及其他方面的問題。來晚了，請(qǐng)大家原諒。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-24 21:27

柳池風(fēng) 發(fā)表于 2015-8-20 17:36
請(qǐng)問杜老師：（1）養(yǎng)殖沙尖魚對(duì)水質(zhì)有什么要求？（2）沙尖魚對(duì)水溫.鹽度的適應(yīng)范圍是多少？（3)放養(yǎng)密度是多 ...

1、養(yǎng)殖沙尖魚對(duì)水質(zhì)有什么要求？

答：能養(yǎng)殖對(duì)蝦的水質(zhì)均可以養(yǎng)殖沙錐魚。

2、沙尖魚對(duì)水溫.鹽度的適應(yīng)范圍是多少？

答：水體鹽度5-43‰，成活率均在75%以上；溫度7-35℃均沒有問題（具體數(shù)據(jù)還需要進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證）。

3、放養(yǎng)密度是多少？（精養(yǎng)、混養(yǎng)各是多少）

答：精養(yǎng)沙錐魚放養(yǎng)密度：2~3cm大小的多鱗鱚種苗2~3萬尾/畝。混養(yǎng)，需根據(jù)具體情況具體分析：投放0.8~1.0cm大小的對(duì)蝦種苗1~5萬尾/畝；投放對(duì)蝦種苗10~20天后，對(duì)蝦種苗達(dá)到2~3cm時(shí)，投放2~3cm大小的多鱗鱚種苗0.2~0.8萬尾/畝。

4、養(yǎng)殖周期多長(zhǎng)，對(duì)飼料有什么要求？

答：多鱗鱚不同規(guī)格有不同的價(jià)格。精養(yǎng)沙錐魚：180天養(yǎng)殖可達(dá)40-50克/尾；混養(yǎng)，需根據(jù)具體情況具體分析：一般情況，120天養(yǎng)殖可達(dá)40-45克/尾；最好案例，130天可達(dá)70-80克/尾。

目前市場(chǎng)上蝦料或魚料的浮性料或沉性料均可，只是餌料系數(shù)有差異。目前正在研發(fā)多鱗鱚的專用全人工配合飼料。

5、有什么主要病害？如果有，要怎么防治？

答：目前主要病害是寄生蟲病，如小瓜蟲、車輪蟲，用殺蟲藥物。養(yǎng)殖過程中主要注意水質(zhì)的變化，特別是水體中的溶解氧。

6、養(yǎng)殖環(huán)境還需要什么特殊條件嗎？

答：魚塭（大型池塘）、土塘、高位池、水泥池均可（池底為水泥底、地膜、沙、沙泥、泥沙均可）。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-24 21:30

漁歌子發(fā)表于 2015-8-23 20:21
呵呵，光顧著叫大家提問題了，之前我提的問題，也要在這里重新復(fù)述一次，才算走正常程序。

請(qǐng)教杜教授： ...

1、多鱗鱚是一種什么魚，屬海水魚類還是淡水魚類？

答：多鱗鱚，俗稱多喜魚、沙錐魚、沙鉆魚、船丁魚、麥穗等，熱帶印度—西太平洋的淺海魚類，在我國沿海均有分布。隸屬于鱸形目、鱸總科、鱚科、鱚屬，海水魚類，但為廣溫廣鹽魚類。

2、說它是廣鹽性和廣溫性魚類，但具體上下限各是多少，它是肉食性還是雜食性？

答：水體鹽度5-43‰，成活率均在75%以上；為肉食性魚類。

3、多鱗鱚養(yǎng)殖復(fù)雜嗎，技術(shù)掌握難嗎？

答：多鱗鱚養(yǎng)殖不復(fù)雜，養(yǎng)殖技術(shù)易掌握。

4、精養(yǎng)怎么養(yǎng)，與對(duì)蝦混養(yǎng)各投多少苗，投苗時(shí)機(jī)怎么把握？

5、如果土塘能養(yǎng)，高位池（鋪膜池）可以養(yǎng)嗎？

答：高位池（鋪膜池）可以養(yǎng)殖（池底有砂。無砂均可）。

6、養(yǎng)殖多鱗鱚效益可觀嗎，一般上市規(guī)格多大，市場(chǎng)價(jià)格幾何？

答：目前經(jīng)濟(jì)效益最好的是上市規(guī)格達(dá)到50克/尾。去年規(guī)格在20尾/斤左右，塘頭價(jià)為20元/斤；規(guī)格在15尾/斤左右，塘頭價(jià)為25元/斤；規(guī)格在10尾/斤左右，塘頭價(jià)為32元/斤左右。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-24 21:32

漁歌子發(fā)表于 2015-8-23 20:31
微信好友“王其”問：沙鉆魚苗一畝投多少尾算合適？

沙鉆魚苗一畝投多少尾算合適？

答：精養(yǎng)沙錐魚放養(yǎng)密度：2~3cm大小的多鱗鱚種苗2~3萬尾/畝。混養(yǎng)，需根據(jù)具體情況具體分析：投放0.8~1.0cm大小的對(duì)蝦種苗1~5萬尾/畝，投放對(duì)蝦種苗10~20天后，對(duì)蝦種苗達(dá)到2~3cm時(shí)，投放2~3cm大小的多鱗鱚種苗0.2~0.8萬尾/ 畝。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-24 21:34

渺渺發(fā)表于 2015-8-23 20:35
杜教授您好！

請(qǐng)問這種沙鉆魚能在網(wǎng)箱養(yǎng)殖嗎？漁排或者深水抗風(fēng)浪的？

1、請(qǐng)問這種沙鉆魚能在網(wǎng)箱養(yǎng)殖嗎？漁排或者深水抗風(fēng)浪的？

如果可以，放苗密度是多少合適，投料量多少合適？

答：沙鉆魚為底層魚類，吻部較尖，易受傷，因此其生活習(xí)性所限，不適宜在網(wǎng)箱里養(yǎng)殖。

2、沙鉆魚最佳投苗季節(jié)（時(shí)間）是什么？

答：一年四季均可，可根據(jù)養(yǎng)殖習(xí)慣、市場(chǎng)狀況進(jìn)行調(diào)節(jié)。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-24 21:39
本帖最后由廣東海大杜濤于 2015-8-24 21:42 編輯

虞華發(fā)表于 2015-8-24 12:07
杜教授您好！向您請(qǐng)教幾個(gè)問題。

1、沙錐魚的長(zhǎng)速如何？

1、沙錐魚的長(zhǎng)速如何？

答：精養(yǎng)沙錐魚：180天養(yǎng)殖可達(dá)40-50克/尾；混養(yǎng)，需根據(jù)具體情況具體分析：一般情況，120天養(yǎng)殖可達(dá)40-45g/尾；最好案例，130天可達(dá)70-80g/尾。

2、人工養(yǎng)殖的品質(zhì)如何，和野生的價(jià)格相差多少？

答：（1）野生多鱗鱚含有高比例的蛋白質(zhì)和低比例的脂肪，必需氨基酸組成平衡，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的優(yōu)質(zhì)魚類。

（2）養(yǎng)殖多鱗鱚肌肉中必需氨基酸組成與野生多鱗鱚一樣，適合人體對(duì)氨基酸營養(yǎng)需求。

（3）養(yǎng)殖多鱗鱚不飽和脂肪含量（62.67%）顯著高于野生多鱗鱚（38.93%），以亞油酸（C18:2）和油酸（C18:1）含量最多。油酸可降低血液總膽固醇，可降低低密度脂蛋白水平和心臟病發(fā)生幾率，是評(píng)定食品品質(zhì)的重要標(biāo)志。

（4）多鱗鱚的脂肪酸DHA和EPA，在野生和養(yǎng)殖多鱗鱚肌肉中含量十分豐富。EPA具有降低膽固醇和甘油三酯的含量、促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝的作用，DHA本身就是組成腦細(xì)胞、腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜的重要物質(zhì)，膳食中長(zhǎng)期缺乏DHA會(huì)對(duì)信息傳遞、思維能力和視力產(chǎn)生不良影響。

目前人工養(yǎng)殖的沙錐魚品質(zhì)與野生的價(jià)格無差異。

3、它的敵害生物是什么？

答：目前主要病害是常見的寄生蟲病害，如小瓜蟲、車輪蟲。

4、能和鋸緣青蟹混養(yǎng)嗎？

答：可以。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-24 21:41
本帖最后由廣東海大杜濤于 2015-8-25 23:18 編輯

漁歌子發(fā)表于 2015-8-24 14:39
替網(wǎng)友“龍泉?jiǎng)汀碧釂枺?br />
1、沙錐魚養(yǎng)殖的成活率有多少？

1、沙錐魚養(yǎng)殖的成活率有多少？

答：養(yǎng)殖成功的成活率均在70-95%。失敗的主要原因是水體中的溶解氧。

2、如果是精養(yǎng)喂什么飼料？

答：目前市場(chǎng)上的蝦料或魚料的浮性料或沉性料均可，只是餌料系數(shù)有差異。目前正在研發(fā)多鱗鱚的專用全人工配合飼料。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-24 21:42

虞華發(fā)表于 2015-8-24 17:16
又來向杜才師討教了。

魚苗運(yùn)輸時(shí)間多久才不影響成活率？購苗地點(diǎn)在哪里？

魚苗運(yùn)輸時(shí)間多久才不影響成活率？購苗地點(diǎn)在哪里？

答：目前運(yùn)輸8個(gè)小時(shí)內(nèi)沒有問題。購苗地點(diǎn)：廣東湛江。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-24 21:46
今晚的交流先到此為止，明天晚上或者有空再來。大家還有什么問題或者回答有不明白的地方，都盡管提出來，我們一起交流。

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-24 21:56
本帖最后由漁歌子于 2015-8-24 21:57 編輯

親愛的各位提問小伙伴們，對(duì)于杜老師的回答，你們要記得來看呀，還有什么問不到位的也要抓緊時(shí)間來“補(bǔ)刀”{:soso_e120:}
其他小伙伴們也別光看不說，快快參與，機(jī)會(huì)難得哦。提問者，小編必獎(jiǎng)金幣！{:soso_e104:}

作者: 少數(shù)派 時(shí)間: 2015-8-25 09:17
杜老師可否舉些成功的例子？
比如投苗多少，最后產(chǎn)出多少、產(chǎn)量多高，成活率有多少，其飼料系數(shù)是多少？
最好也舉些失敗的例子，總結(jié)出失敗的原因。

作者: 虞華 時(shí)間: 2015-8-25 10:07
感謝杜老師耐心解答問題，您辛苦了！{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

作者: 北海山口對(duì)蝦 時(shí)間: 2015-8-25 10:25
本帖最后由北海山口對(duì)蝦于 2015-8-25 10:32 編輯

大家好！新手直奔這里來報(bào)到！
主要來交流學(xué)習(xí)多鱗鱚知識(shí)，首先感謝杜教授，再次感謝中國水產(chǎn)頻道的平臺(tái)。

言歸正傳，請(qǐng)問：

1、養(yǎng)殖多鱗鱚的肉料比一般是多少？

2、放養(yǎng)密度是多少？

3、比較容易生什么病

4、能不能自然過冬

5、商品魚的銷售渠道是否順暢呢

6、一般每年什么時(shí)候開始投苗

7、投喂的料有什么要求？多少蛋白含量的飼料比較合適？

8、跟蝦混養(yǎng)的話，放多少比較合適？

9、這個(gè)魚耐缺氧么？杜老師說防病的重點(diǎn)是調(diào)理水質(zhì)和增氧。具體水質(zhì)怎么調(diào)節(jié)，平時(shí)需要怎樣的管理，還有增氧機(jī)的配置是多少合適？

10、魚苗成活率怎么樣？

11、要是跟青蟹那么低的成活率，是不是不養(yǎng)也罷？

作者: 北海山口對(duì)蝦 時(shí)間: 2015-8-25 10:47
還有一個(gè)問題：杜老師您說：目前經(jīng)濟(jì)效益最好的是上市規(guī)格達(dá)到50克/尾。去年規(guī)格在20尾/斤左右，塘頭價(jià)為20元/斤；規(guī)格在15尾/斤左右，塘頭價(jià)為25元/斤；規(guī)格在10尾/斤左右，塘頭價(jià)為32元/斤左右。問題來了，那么每斤的投入成本大概是多少錢？

作者: didida6002 時(shí)間: 2015-8-25 10:56
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作者: Aimer 時(shí)間: 2015-8-25 11:05
老師好，這魚現(xiàn)在養(yǎng)殖需要投喂飼料嗎？飼料顆粒大小是多少？謝謝

作者: Aimer 時(shí)間: 2015-8-25 11:07
一班來說，繁育問題難道不大，只要產(chǎn)卵量可以，適合規(guī)模化養(yǎng)殖，這魚有點(diǎn)小，開口餌料可能有點(diǎn)難度，但這都不是事

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-25 14:43
網(wǎng)友“龍泉?jiǎng)汀庇幸粋€(gè)問題問反了：我現(xiàn)在塘里有甘草魚苗，投沙錐魚苗的話，會(huì)不會(huì)被甘草魚吃掉？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-25 16:02
微信網(wǎng)友：@信天魷@白頭翁：

因地制宜，蝦農(nóng)不宜盲目追風(fēng)，解決溶解氧問題，池塘的設(shè)施條件還是重要的制約因素。杜老師怎么看待這個(gè)問題呢？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-25 16:06
微信好友@信天魷@白頭翁：

今年對(duì)蝦養(yǎng)殖失敗的原因之一就是底部缺氧，也就是悶底，這個(gè)問題不解決，再加上好氧魚類爭(zhēng)氧，無疑雪上加霜。請(qǐng)問杜老師如何解決池塘底部缺氧，為魚蝦創(chuàng)造一個(gè)溶氧充足的舒適環(huán)境？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-25 16:07
微信好友@信天魷@白頭翁：
海水名貴魚主要以肉食性魚為主，養(yǎng)殖的前提是水質(zhì)清新，水流交換條件好，溶解氧充足，一般情況下網(wǎng)箱養(yǎng)殖流水養(yǎng)殖循環(huán)水養(yǎng)殖優(yōu)于池塘。

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-25 16:17
微信好友@黃玉冬:
精養(yǎng)6個(gè)月才達(dá)到10條/斤規(guī)格，售價(jià)3元/條，這樣養(yǎng)殖能賺錢嗎？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-25 16:22
微信好友@蘇凱：
東海島的養(yǎng)殖戶去年養(yǎng)多鱗鱚用高檔膨化料，但產(chǎn)量不高，沒有什么效益。杜老師認(rèn)為目前制約產(chǎn)量不高和效益不太佳的主要因素是什么？

作者: wx_kV4QrMe0 時(shí)間: 2015-8-25 17:43
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作者: 馬八未 時(shí)間: 2015-8-25 21:41
我關(guān)心的問題是杜老師有沒有在做親魚自己培育，魚苗什么時(shí)候可以形成產(chǎn)業(yè)化？這對(duì)于保護(hù)這一經(jīng)濟(jì)魚類的資源將是一大貢獻(xiàn)。也為進(jìn)一步大規(guī)模養(yǎng)殖這一品種做好準(zhǔn)備。天天吃沙鉆魚的時(shí)代，希望早一點(diǎn)到來！

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:10

虞華發(fā)表于 2015-8-24 17:19
多鱗鱔有哪些重要病害，怎么防治或者說平時(shí)要注意怎么水質(zhì)調(diào)節(jié)和養(yǎng)殖管理呢？
好像上面有朋友問過類似的問 ...

多鱗鱔有哪些重要病害，怎么防治或者說平時(shí)要注意怎么水質(zhì)調(diào)節(jié)和養(yǎng)殖管理呢？
好像上面有朋友問過類似的問題了，但為了強(qiáng)調(diào)問題的重要性，我還是多問一遍。

答：目前主要病害是寄生蟲病，如小瓜蟲、車輪蟲，用殺蟲藥物。防治主要是要保持水質(zhì)的清新，條件允許的情況下盡量多換水。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:11

馬八未發(fā)表于 2015-8-24 20:55
對(duì)蝦那么難養(yǎng)，有條件養(yǎng)魚的，都想改養(yǎng)魚。沙鉆魚才剛剛開始，應(yīng)該還比較好養(yǎng)，門坎應(yīng)該也不高。水源好，底 ...

答：謝謝你的理解！我們也希望能夠大面積推廣沙鉆魚的人工養(yǎng)殖，目前主要的問題是沙鉆魚種苗的產(chǎn)能不足，我們也正在做相關(guān)研究，希望短期內(nèi)解決這個(gè)問題。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:12

少數(shù)派發(fā)表于 2015-8-25 09:17
杜老師可否舉些成功的例子？
比如投苗多少，最后產(chǎn)出多少、產(chǎn)量多高，成活率有多少，其飼料系數(shù)是多少？
...

杜老師可否舉些成功的例子？

比如投苗多少，最后產(chǎn)出多少、產(chǎn)量多高，成活率有多少，其飼料系數(shù)是多少？

最好也舉些失敗的例子，總結(jié)出失敗的原因。

答：東海島一養(yǎng)殖戶用兩口高位池（水泥底）養(yǎng)殖多鱗鱚，放養(yǎng)密度分別為2.1、2.3萬尾/畝，其中一口塘，經(jīng)145天養(yǎng)殖，產(chǎn)量1900斤/畝，養(yǎng)殖成活率89.73%，餌料系數(shù)1.5-1.6；另外一口塘，養(yǎng)殖兩個(gè)半月后，早上6點(diǎn)鐘，工人投喂完飼料后忘記打開增氧機(jī)，9點(diǎn)半鐘發(fā)現(xiàn)死魚，立即采取增氧措施，但已無效果，11點(diǎn)鐘排水，整塘魚已全部死亡。

由此可見，多鱗鱚的耐低氧能力差，養(yǎng)殖過程中需注意。另外，多鱗鱚在與對(duì)蝦混養(yǎng)時(shí)需注意對(duì)蝦病害防治藥物的投放。我們發(fā)現(xiàn)，在給一些養(yǎng)殖戶進(jìn)行魚蝦混養(yǎng)的過程中，對(duì)蝦養(yǎng)殖的技術(shù)員為了保證對(duì)蝦的成活率，經(jīng)常投放一些蝦病防治的藥物（特別是含氯的藥物），投放后，多鱗鱚死亡率較高，這一點(diǎn)希望養(yǎng)殖戶能夠注意。多鱗鱚對(duì)藥物的敏感性，我們已經(jīng)在做相關(guān)的實(shí)驗(yàn)。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:13

北海山口對(duì)蝦發(fā)表于 2015-8-25 10:25
大家好！新手直奔這里來報(bào)到！
主要來交流學(xué)習(xí)多鱗鱚知識(shí)，首先感謝杜教授，再次感謝中國水產(chǎn)頻道的平臺(tái)。 ...

1、養(yǎng)殖多鱗鱚的肉料比一般是多少？

答：肉料比在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的提法不太普遍，主要是畜牧、家禽方面應(yīng)用較多。

目前市場(chǎng)上蝦料或魚料的浮性料或沉性料均可用于養(yǎng)殖多鱗鱚，只是餌料系數(shù)有差異。我們現(xiàn)正在研發(fā)多鱗鱚的專用全人工配合飼料。

2、放養(yǎng)密度是多少？

3、比較容易生什么病

答：目前主要病害是寄生蟲病，如小瓜蟲、車輪蟲，用殺蟲藥物。由于飼料方面的原因，養(yǎng)殖過程中也出現(xiàn)過腸炎癥狀。

4、能不能自然過冬

答：可以自然過冬。水溫7-35℃內(nèi)，未發(fā)現(xiàn)大量死魚的情況。

5、商品魚的銷售渠道是否順暢呢

答：2014年用于養(yǎng)殖的多鱗鱚種苗有500萬尾左右，初步統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)出商品魚30萬斤左右，然而，市場(chǎng)上未發(fā)現(xiàn)大量的多鱗鱚商品魚，可見，目前多鱗鱚的銷售渠道是暢通的。

6、一般每年什么時(shí)候開始投苗

答：一年四季均可，可根據(jù)養(yǎng)殖習(xí)慣、市場(chǎng)狀況進(jìn)行調(diào)節(jié)。

7、投喂的料有什么要求？多少蛋白含量的飼料比較合適？

答：目前市場(chǎng)上蝦料或魚料的浮性料或沉性料均可用于養(yǎng)殖多鱗鱚，只是餌料系數(shù)有差異。我們現(xiàn)正在研發(fā)多鱗鱚的專用全人工配合飼料。

8、跟蝦混養(yǎng)的話，放多少比較合適？

答：混養(yǎng)，需根據(jù)具體情況具體分析：投放0.8~1.0cm大小的對(duì)蝦種苗1~5萬尾/畝；投放對(duì)蝦種苗10~20天后，對(duì)蝦種苗達(dá)到2~3cm時(shí)，投放2~3cm大小的多鱗鱚種苗0.2~0.8萬尾/畝。

9、這個(gè)魚耐缺氧么？杜老師說防病的重點(diǎn)是調(diào)理水質(zhì)和增氧。具體水質(zhì)怎么調(diào)節(jié)，平時(shí)需要怎樣的管理，還有增氧機(jī)的配置是多少合適？

答：多鱗鱚耐低氧能力差。防治主要是要保持水質(zhì)的清新，條件允許的情況下盡量多換水；增氧機(jī)的配置是1臺(tái)/畝。

10、魚苗成活率怎么樣？

答：養(yǎng)殖成功的成活率均在70-95%。失敗的主要原因是水體中的溶解氧。

11、要是跟青蟹那么低的成活率，是不是不養(yǎng)也罷？

答：青蟹養(yǎng)殖低成活率的主要原因是：青蟹領(lǐng)域性強(qiáng)，同類間殘殺造成的損失大。青蟹的養(yǎng)殖與多鱗鱚的養(yǎng)殖沒有可比性。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:14

北海山口對(duì)蝦發(fā)表于 2015-8-25 10:47
還有一個(gè)問題：杜老師您說：目前經(jīng)濟(jì)效益最好的是上市規(guī)格達(dá)到50克/尾。去年規(guī)格在20尾/斤左右，塘頭價(jià) ...

杜老師您說：目前經(jīng)濟(jì)效益最好的是上市規(guī)格達(dá)到50克/尾。去年規(guī)格在20尾/斤左右，塘頭價(jià)為20元/斤；規(guī)格在15尾/斤左右，塘頭價(jià)為25元/斤；規(guī)格在10尾/斤左右，塘頭價(jià)為32元/斤左右。問題來了，那么每斤的投入成本大概是多少錢？

答：目前多鱗鱚養(yǎng)殖的成本是11-14元/斤商品魚左右。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:16

Aimer 發(fā)表于 2015-8-25 11:05
老師好，這魚現(xiàn)在養(yǎng)殖需要投喂飼料嗎？飼料顆粒大小是多少？謝謝

老師好，這魚現(xiàn)在養(yǎng)殖需要投喂飼料嗎？飼料顆粒大小是多少？

答：以養(yǎng)殖對(duì)蝦為主，少量混養(yǎng)多鱗鱚（1000-2000尾/畝），不需要投喂飼料。根據(jù)生長(zhǎng)情況決定飼料顆粒的大小。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:17

Aimer 發(fā)表于 2015-8-25 11:07
一班來說，繁育問題難道不大，只要產(chǎn)卵量可以，適合規(guī)模化養(yǎng)殖，這魚有點(diǎn)小，開口餌料可能有點(diǎn)難度，但這都 ...

答：目前多鱗鱚繁育問題已經(jīng)解決，規(guī)模化種苗培育已獲成功，適宜推廣養(yǎng)殖。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:19

漁歌子發(fā)表于 2015-8-25 14:43
網(wǎng)友“龍泉?jiǎng)汀庇幸粋€(gè)問題問反了：我現(xiàn)在塘里有甘草魚苗，投沙錐魚苗的話，會(huì)不會(huì)被甘草魚吃掉？

有一個(gè)問題問反了：我現(xiàn)在塘里有甘草魚苗，投沙錐魚苗的話，會(huì)不會(huì)被甘草魚吃掉？

答：不知道甘草魚是什么魚，你能告訴我甘草魚的學(xué)名嗎？

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:20

漁歌子發(fā)表于 2015-8-25 16:02
微信網(wǎng)友：@信天魷@白頭翁：

因地制宜，蝦農(nóng)不宜盲目追風(fēng)，解決溶解氧問題，池塘的設(shè)施條件還是重要的制 ...

因地制宜，蝦農(nóng)不宜盲目追風(fēng)，解決溶解氧問題，池塘的設(shè)施條件還是重要的制約因素。杜老師怎么看待這個(gè)問題呢？

答：目前我校的孫成波教授正在進(jìn)行對(duì)蝦物聯(lián)網(wǎng)、工程化養(yǎng)殖方面的研究。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:20

漁歌子發(fā)表于 2015-8-25 16:06
微信好友@信天魷@白頭翁：

今年對(duì)蝦養(yǎng)殖失敗的原因之一就是底部缺氧，也就是悶底，這個(gè)問題不解決，再加 ...

今年對(duì)蝦養(yǎng)殖失敗的原因之一就是底部缺氧，也就是悶底，這個(gè)問題不解決，再加上好氧魚類爭(zhēng)氧，無疑雪上加霜。請(qǐng)問杜老師如何解決池塘底部缺氧，為魚蝦創(chuàng)造一個(gè)溶氧充足的舒適環(huán)境？

答：首先，放養(yǎng)前徹底清除池底淤泥，并盡可能配備底部增氧；使用有益微生物制劑分解池底有機(jī)污染物；抓住關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)增加溶解氧，如對(duì)蝦集中蛻皮時(shí)期；定期加開增氧機(jī)或化學(xué)增氧；定期停餌，減少殘餌、糞便等的累計(jì)。另外，多鱗鱚與對(duì)蝦混養(yǎng)，由于多鱗鱚屬底棲魚類，且耐低氧能力差，池塘底部缺氧時(shí)，多鱗鱚會(huì)上浮到水面，可以起到預(yù)警的作用，告訴養(yǎng)殖戶需要進(jìn)行池底排污、換水、增氧。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:21

漁歌子發(fā)表于 2015-8-25 16:17
微信好友@黃玉冬:
精養(yǎng)6個(gè)月才達(dá)到10條/斤規(guī)格，售價(jià)3元/條，這樣養(yǎng)殖能賺錢嗎？

精養(yǎng)6個(gè)月才達(dá)到10條/斤規(guī)格，售價(jià)3元/條，這樣養(yǎng)殖能賺錢嗎？

答：目前多鱗鱚養(yǎng)殖成本為1.5元/尾。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:22

漁歌子發(fā)表于 2015-8-25 16:22
微信好友@蘇凱：
東海島的養(yǎng)殖戶去年養(yǎng)多鱗鱚用高檔膨化料，但產(chǎn)量不高，沒有什么效益。杜老師認(rèn)為目前制約 ...

東海島的養(yǎng)殖戶去年養(yǎng)多鱗鱚用高檔膨化料，但產(chǎn)量不高，沒有什么效益。杜老師認(rèn)為目前制約產(chǎn)量不高和效益不太佳的主要因素是什么？

答：去年東海島有一養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的多鱗鱚畝產(chǎn)量達(dá)2160斤，銷售價(jià)格28-36元/斤，效益顯著。目前制約產(chǎn)量不高和效益不太佳的主要因素是：目前出售部分種苗規(guī)格較小，死亡率高，一些養(yǎng)殖戶沒有注意到多鱗鱚的耗氧量要比對(duì)蝦高，造成整塘魚死亡。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-25 23:26
再跟大家說一聲抱歉，由于今天要趕往茂名講課，一直到晚上才有空來回答問題，望諒解！
非常感動(dòng)大家學(xué)習(xí)知識(shí)高漲的熱情，希望與大家繼續(xù)分享交流！謝謝！明天再見，祝大家晚安！！{:soso_e175:}

作者: Aimer 時(shí)間: 2015-8-26 10:32

廣東海大杜濤發(fā)表于 2015-8-25 23:16
老師好，這魚現(xiàn)在養(yǎng)殖需要投喂飼料嗎？飼料顆粒大小是多少？答：以養(yǎng)殖對(duì)蝦為主，少量混養(yǎng)多鱗鱚（1000-2 ...

謝謝杜老師的回復(fù)。我們這里魚蝦混養(yǎng)，魚養(yǎng)的很大，在收獲蝦子時(shí)用地籠，這種魚很小，是否容易鉆地籠，是否在收蝦子時(shí)影響多鱗嘻魚：？謝謝

作者: 少數(shù)派 時(shí)間: 2015-8-26 13:10
高密度養(yǎng)魚，免不了要用殺蟲劑之類，不知此魚對(duì)敵百蟲、硫酸銅、阿維菌素的適應(yīng)濃度是多少？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 14:45
感謝杜老師昨晚上又到論壇來辛勤工作。

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 15:16
本帖最后由漁歌子于 2015-8-26 15:17 編輯

QQ網(wǎng)友“狼心過下去”問：
養(yǎng)得多了，怎么賣？我有20多口塘，如果全部投沙錐魚苗，算計(jì)劃收成1000斤/畝，那么2萬多斤的魚怎么消化出去呀？養(yǎng)殖戶最擔(dān)心是第一：魚蝦養(yǎng)不好，沒產(chǎn)量。第二：養(yǎng)出產(chǎn)量賣不出虧得更慘心更痛。

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 15:21
微信網(wǎng)友@代號(hào)083問：
我也擔(dān)心魚流通問題，這魚有沒有加工廠或老板大批量收購的呀？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 15:24
我也問杜老師一個(gè)問題：

杜老師說目前主要病害是寄生蟲病，如小瓜蟲、車輪蟲，用殺蟲藥物。請(qǐng)問，殺蟲藥物是什么，用法用量是怎樣的，如果是與白對(duì)蝦混養(yǎng)，對(duì)蝦有什么影響嗎？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 15:41
杜老師說沙錐魚對(duì)溶氧要求比較高，那么溶氧值的最低值是多少？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 17:18
杜老師，你預(yù)計(jì)未來多鱗鱚會(huì)有多大的養(yǎng)殖規(guī)模，可以達(dá)到金鯧魚的幾萬——10萬噸產(chǎn)量嗎？做到如金鯧魚產(chǎn)業(yè)化，多鱗鱚還需要進(jìn)行哪些方面（環(huán)節(jié)）努力？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-26 17:36
本帖最后由漁歌子于 2015-8-27 08:30 編輯

廣東海大杜濤發(fā)表于 2015-8-25 23:19
有一個(gè)問題問反了：我現(xiàn)在塘里有甘草魚苗，投沙錐魚苗的話，會(huì)不會(huì)被甘草魚吃掉？答：不知道甘草魚是什么 ...

網(wǎng)友“龍泉?jiǎng)汀保?/strong>
杜老師，我說的甘草魚的學(xué)名叫丁公魚，圖片如下：

2015-8-26 17:36 上傳
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2015-8-26 17:36 上傳
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第二個(gè)問題：據(jù)我所知沙鉆魚有三種，一種是白肚，容易穿肚，不耐保鮮。一種黃皮，魚色黃凈，賣相好，容易保鮮，一種花鉆，體形略大，售價(jià)比黃皮低點(diǎn)，也容易保存。你們育的是那一個(gè)品種的苗呢？

由于“龍泉?jiǎng)汀鄙暇W(wǎng)不方便，只好讓小編代勞。
作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:41

馬八未發(fā)表于 2015-8-25 21:41
我關(guān)心的問題是杜老師有沒有在做親魚自己培育，魚苗什么時(shí)候可以形成產(chǎn)業(yè)化？這對(duì)于保護(hù)這一經(jīng)濟(jì)魚類的資源 ...

我關(guān)心的問題是杜老師有沒有在做親魚自己培育，魚苗什么時(shí)候可以形成產(chǎn)業(yè)化？這對(duì)于保護(hù)這一經(jīng)濟(jì)魚類的資源將是一大貢獻(xiàn)。也為進(jìn)一步大規(guī)模養(yǎng)殖這一品種做好準(zhǔn)備。天天吃沙鉆魚的時(shí)代，希望早一點(diǎn)到來！
答：謝謝！我們?cè)谧鲇H魚培育和親魚選育的工作，目前多鱗鱚種苗培育已初具產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:42

Aimer 發(fā)表于 2015-8-26 10:32
謝謝杜老師的回復(fù)。我們這里魚蝦混養(yǎng)，魚養(yǎng)的很大，在收獲蝦子時(shí)用地籠，這種魚很小，是否容易鉆地籠，是 ...

謝謝杜老師的回復(fù)。我們這里魚蝦混養(yǎng)，魚養(yǎng)的很大，在收獲蝦子時(shí)用地籠，這種魚很小，是否容易鉆地籠，是否在收蝦子時(shí)影響多鱗嘻魚：？
答：我們池塘混養(yǎng)收獲時(shí)也用地籠，但未捕捉到過多鱗鱚。這種魚雖然很小，但不鉆池塘里的地籠，最終只能夠拖網(wǎng)或排水捕捉多鱗鱚。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:42

少數(shù)派發(fā)表于 2015-8-26 13:10
高密度養(yǎng)魚，免不了要用殺蟲劑之類，不知此魚對(duì)敵百蟲、硫酸銅、阿維菌素的適應(yīng)濃度是多少？

高密度養(yǎng)魚，免不了要用殺蟲劑之類，不知此魚對(duì)敵百蟲、硫酸銅、阿維菌素的適應(yīng)濃度是多少？
答：敵百蟲濃度小于0.4ppm，硫酸銅濃度小于0.5ppm，阿維菌素沒有用過，這些殺蟲劑的安全濃度還需要進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:43

漁歌子發(fā)表于 2015-8-26 15:16
QQ網(wǎng)友“狼心過下去”問：
養(yǎng)得多了，怎么賣？我有20多口塘，如果全部投沙錐魚苗，算計(jì)劃收成1000斤/畝，那 ...

沙錐魚養(yǎng)得多了，怎么賣？我有20多口塘，如果全部投沙錐魚苗，算計(jì)劃收成1000斤/畝，那么2萬多斤的魚怎么消化出去呀？養(yǎng)殖戶最擔(dān)心是第一：魚蝦養(yǎng)不好，沒產(chǎn)量。第二：養(yǎng)出產(chǎn)量賣不出虧得更慘心更痛。
答：昨天實(shí)際上已經(jīng)回答了這個(gè)問題。以2014年為例，用于養(yǎng)殖的多鱗鱚種苗有500萬尾左右，初步統(tǒng)計(jì)，產(chǎn)出商品魚30萬斤左右，然而，市場(chǎng)上未發(fā)現(xiàn)大量的多鱗鱚商品魚，可見，目前多鱗鱚的銷售渠道是暢通的。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:44

漁歌子發(fā)表于 2015-8-26 15:21
微信網(wǎng)友@代號(hào)083問：
我也擔(dān)心魚流通問題，這魚有沒有加工廠或老板大批量收購的呀？

我也擔(dān)心魚流通問題，這魚有沒有加工廠或老板大批量收購的呀？
答：已有一些國內(nèi)水產(chǎn)品銷售商、進(jìn)出口企業(yè)咨詢我們，什么時(shí)候能夠大批量收購多鱗鱚商品魚。另外，由于多鱗鱚富含ＥＰＡ和ＤＨＡ，也有生物制劑企業(yè)與我們聯(lián)系，希望多鱗鱚養(yǎng)殖盡快能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，從這一點(diǎn)上來講，大家也可不必?fù)?dān)心多鱗鱚商品魚的銷路。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:44

漁歌子發(fā)表于 2015-8-26 15:24
我也問杜老師一個(gè)問題：

杜老師說目前主要病害是寄生蟲病，如小瓜蟲、車輪蟲，用殺蟲藥物。請(qǐng)問，殺蟲藥 ...

目前主要病害是寄生蟲病，如小瓜蟲、車輪蟲，用殺蟲藥物。請(qǐng)問，殺蟲藥物是什么，用法用量是怎樣的，如果是與白對(duì)蝦混養(yǎng)，對(duì)蝦有什么影響嗎？
答：多鱗鱚與對(duì)蝦混養(yǎng)還沒有出現(xiàn)大規(guī)模病害的爆發(fā)。高密度精養(yǎng)多鱗鱚，爆發(fā)過小瓜蟲病，這是由于養(yǎng)殖水體水質(zhì)較差，長(zhǎng)時(shí)間得不到更換，且難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，造成了損失。車輪蟲病也僅是在單養(yǎng)多鱗鱚的小型水泥池、室內(nèi)水泥池中出現(xiàn)。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:45

漁歌子發(fā)表于 2015-8-26 15:41
杜老師說沙錐魚對(duì)溶氧要求比較高，那么溶氧值的最低值是多少？

沙錐魚對(duì)溶氧要求比較高，那么溶氧值的最低值是多少？
答：沙錐魚耐低氧的能力差，但并不代表對(duì)溶氧含量要求比較高。水體中溶解氧不應(yīng)低于3mg／L，具體數(shù)據(jù)還有待進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:45

漁歌子發(fā)表于 2015-8-26 17:18
杜老師，你預(yù)計(jì)未來多鱗鱚會(huì)有多大的養(yǎng)殖規(guī)模，可以達(dá)到金鯧魚的幾萬——10萬噸產(chǎn)量嗎？做到如金鯧魚產(chǎn)業(yè)化 ...

杜老師，你預(yù)計(jì)未來多鱗鱚會(huì)有多大的養(yǎng)殖規(guī)模，可以達(dá)到金鯧魚的幾萬——10萬噸產(chǎn)量嗎？做到如金鯧魚產(chǎn)業(yè)化，多鱗鱚還需要進(jìn)行哪些方面（環(huán)節(jié)）努力？
答：以南方三省南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積9萬公頃為例（2014年全國對(duì)蝦養(yǎng)殖面積24萬公頃，其中廣東省占35%，廣西省占13%，海南省占6%），每公頃混養(yǎng)多鱗鱚3 萬尾，即每畝混養(yǎng)多鱗鱚2000尾，其產(chǎn)量就可以達(dá)到9萬噸，如果利用其廣溫、廣鹽的生物學(xué)特性，推廣至全國養(yǎng)殖，進(jìn)行多鱗鱚單養(yǎng)或混養(yǎng)，其產(chǎn)量可想而知。
目前多鱗鱚養(yǎng)殖規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還需要我們水產(chǎn)人共同努力，進(jìn)一步提高多鱗鱚種苗的產(chǎn)能，提煉最佳的養(yǎng)殖模式，營造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，建立起通暢的銷售渠道，開發(fā)出各類多鱗鱚深加工產(chǎn)品，使多鱗鱚產(chǎn)業(yè)能夠可持續(xù)、健康的發(fā)展。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:47

我現(xiàn)在塘里有甘草魚苗，投沙錐魚苗的話，會(huì)不會(huì)被甘草魚吃掉？
答：不知道甘草魚是什么魚，你能告訴我甘草魚的學(xué)名嗎？
杜老師，我說的甘草魚的學(xué)名叫丁公魚，圖片如下：
答：你說的這種魚的中文學(xué)名是細(xì)鱗鯻（Theraponjarbua ），主要棲息于沿海、河川下海及河口區(qū)砂泥底質(zhì)之底棲性魚類，也是廣鹽性、肉食性魚類，以小型魚類、甲殼類及其它底棲無脊椎動(dòng)物為食，牙齒較鋒利，生性兇猛，不適宜與多鱗鱚混養(yǎng)。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 08:48
本帖最后由廣東海大杜濤于 2015-8-27 08:49 編輯

回復(fù)71樓的“龍泉?jiǎng)汀保?strong>據(jù)我所知沙鉆魚有三種，一種是白肚，容易穿肚，不耐保鮮。一種黃皮，魚色黃凈，賣相好，容易保鮮，一種花鉆，體形略大，售價(jià)比黃皮低點(diǎn)，也容易保存。你們育的是那一個(gè)品種的苗呢？

答：你所說的第一種應(yīng)該是少鱗鱚；第二種是多鱗鱚；第三種是斑鱚。我們培育的就是第二種，黃皮、魚色黃凈、賣相好、容易保鮮的多鱗鱚種苗。

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-27 10:38
杜老師這一段時(shí)間又是出差、又是在基地搞研究和生產(chǎn)，工作非常繁忙，還抽空幫我們做在線交流活動(dòng)，真是辛苦了！謝謝杜老師！

水產(chǎn)前沿網(wǎng)

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-27 12:04
這幾天來，很多網(wǎng)友與杜老師進(jìn)行了熱情互動(dòng)交流，相信大家對(duì)這條魚也有了比較深刻的認(rèn)識(shí)。
經(jīng)過幾輪的提問高峰期后，大家還有哪些問題需要了解的呢？本周五就要結(jié)束在線交流活動(dòng)了哦，大家可要抓住最后兩天時(shí)間的機(jī)會(huì)了。{:soso_e183:}

作者: Aimer 時(shí)間: 2015-8-27 13:21

廣東海大杜濤發(fā)表于 2015-8-27 08:42
謝謝杜老師的回復(fù)。我們這里魚蝦混養(yǎng)，魚養(yǎng)的很大，在收獲蝦子時(shí)用地籠，這種魚很小，是否容易鉆地籠，是 ...

嗯嗯，謝謝老師

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-27 14:43

Aimer 發(fā)表于 2015-8-27 13:21
嗯嗯，謝謝老師

也謝謝你的關(guān)注與參與，還有其他問題要向杜老師請(qǐng)教嗎？

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-27 14:46
本帖最后由漁歌子于 2015-8-27 15:43 編輯

看到上面諸多的頭像，知道潛水伙伴不少，但大家只看貼不回貼，這真的好嗎？{:soso_e149:}

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-27 16:29
網(wǎng)友“茶道-人生”：
我是海南養(yǎng)殖對(duì)蝦和石斑魚的，想了解一下沙錐魚，但我發(fā)現(xiàn)海南這邊很少有這個(gè)魚，我都沒吃過這條魚。
更別說聽過有養(yǎng)殖的，如果在海南養(yǎng)了，成品魚銷售怎么辦？

作者: Aimer 時(shí)間: 2015-8-27 17:50

漁歌子發(fā)表于 2015-8-27 14:43
也謝謝你的關(guān)注與參與，還有其他問題要向杜老師請(qǐng)教嗎？

沒有了，就等待這個(gè)魚推廣啦。口感像什么魚呢？

作者: 馬八未 時(shí)間: 2015-8-27 21:20
清蒸很甜口，紅燒很香，做湯也很鮮味，不需要活的，只要新鮮度夠，就很好吃。比黃鰭鯛的肉稍微韌一點(diǎn)。

作者: 馬八未 時(shí)間: 2015-8-27 21:25
感謝杜老師在百忙之中回答這么多問題！
想問問，這個(gè)多鱗鱚親魚一次大概產(chǎn)多少卵，親魚可以重新利用嗎？重新懷卵要多長(zhǎng)時(shí)間？

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 22:46

漁歌子發(fā)表于 2015-8-27 16:29
網(wǎng)友“茶道-人生”：
我是海南養(yǎng)殖對(duì)蝦和石斑魚的，想了解一下沙錐魚，但我發(fā)現(xiàn)海南這邊很少有這個(gè)魚，我都 ...

我是海南養(yǎng)殖對(duì)蝦和石斑魚的，想了解一下沙錐魚，但我發(fā)現(xiàn)海南這邊很少有這個(gè)魚，我都沒吃過這條魚。更別說聽過有養(yǎng)殖的，如果在海南養(yǎng)了，成品魚銷售怎么辦？

答：我們?cè)?/font>2005年就在三亞采集過多鱗鱚。目前，據(jù)我所知，海南的飯店多鱗鱚平均的銷售價(jià)格為70元/斤左右，規(guī)格為15-17條/斤；海口的市場(chǎng)銷售價(jià)格為40元/斤左右，規(guī)格為50-60克/條。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 22:46

Aimer 發(fā)表于 2015-8-27 17:50
沒有了，就等待這個(gè)魚推廣啦。口感像什么魚呢？

沒有了，就等待這個(gè)魚推廣啦。口感像什么魚呢？

答：口感因人而異，憑個(gè)人喜好。但據(jù)我所知，韓國人和日本人非常喜歡吃多鱗鱚的刺身，他們認(rèn)為多鱗鱚的生魚片是所有魚類生魚片中最好吃的。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-27 22:50

馬八未發(fā)表于 2015-8-27 21:25
感謝杜老師在百忙之中回答這么多問題！
想問問，這個(gè)多鱗鱚親魚一次大概產(chǎn)多少卵，親魚可以重新利用嗎？重 ...

感謝杜老師在百忙之中回答這么多問題！
想問問，這個(gè)多鱗鱚親魚一次大概產(chǎn)多少卵，親魚可以重新利用嗎？重新懷卵要多長(zhǎng)時(shí)間？
答：不客氣，也謝謝你關(guān)注這條魚！
經(jīng)過我們實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)觀察得到較為準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，沙錐魚親魚一次的懷卵量為2-3萬粒，并且親魚可以重新懷卵，每次懷卵的時(shí)間間隔約為1-2個(gè)月，也就是說，親魚是可以重復(fù)利用的。

作者: 廣東海大杜濤 時(shí)間: 2015-8-28 17:12
大家好！今天是交流活動(dòng)最后一天了，很高興這一周時(shí)間與大家一起共同探討和交流“多鱗鱚”這條優(yōu)質(zhì)的海水魚類，感謝大家關(guān)注這條魚。以后大家有什么問題還需要了解的，都可以在這里留言，我會(huì)不定期來這里與大家一起交流的。祝大家身體健康，養(yǎng)殖成功！

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-8-28 17:20
本帖最后由漁歌子于 2015-8-28 17:31 編輯

讓我們用熱烈的掌聲和美麗的鮮花送給本周論壇的主角——廣東海洋大學(xué)的杜濤老師！杜老師工作繁忙，每天都抽空來認(rèn)真回答大家的問題。小編代表中國水產(chǎn)頻道感謝杜老師的辛勤勞動(dòng)，感謝您為水產(chǎn)行業(yè)做出的貢獻(xiàn)！歡迎杜老師常回論壇看看{:soso_e128:}！

9.10，教師節(jié)快到了，預(yù)祝杜老師節(jié)日快樂！

作者: 馬八未 時(shí)間: 2015-8-28 20:18
希望杜老師分點(diǎn)人手研究這條魚的實(shí)際養(yǎng)殖，解決在實(shí)際養(yǎng)殖過程中碰到的各種不利因素，抓緊研發(fā)適合這條魚生長(zhǎng)需要的專門的飼料。比如碰到水源不好的情況下，如何度過難關(guān)？通過消毒、微生物調(diào)理水質(zhì)底質(zhì)可以嗎？除了常見的各種寄生蟲之外，還有哪些病害對(duì)這條魚不利？硬底質(zhì)好還是沙質(zhì)底好些等等。養(yǎng)殖戶等候佳音。

作者: zjxnxyh 時(shí)間: 2015-9-26 12:21

馬八未發(fā)表于 2015-8-24 21:08
我剛好有一位朋友養(yǎng)了一些（是杜老師育的魚苗），一個(gè)月的時(shí)候，大概有八九公分長(zhǎng)了，出苗估計(jì)是3公分左右吧 ...

請(qǐng)問，你朋友的苗是在杜老師東海島基地育的苗嗎？我也想在蝦塘里放點(diǎn)苗搞混養(yǎng)試試看，方便提供一下買苗的聯(lián)系電話嗎？

作者: 已成布標(biāo) 時(shí)間: 2015-10-9 19:14
很好吃的樣子啊

作者: 漁歌子 時(shí)間: 2015-10-10 10:07

已成布標(biāo) 發(fā)表于 2015-10-9 19:14
很好吃的樣子啊

是的，味道是真不錯(cuò)的。

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