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標題: 【圖文直播】華東動物營養健康高峰論壇 [打印本頁]

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-18 23:42
標題: 【圖文直播】華東動物營養健康高峰論壇
華東動物營養健康高峰論壇
暨上海晉龍十周年慶

時間：2013年6月17日-18日

地點：杭州西湖國賓館

中國水產頻道全程網絡直播

主辦單位：
上海晉龍生物科技有限公司
百奧明飼料添加劑（上海）有限公司

合作媒體：
中國水產頻道

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-18 23:43
會議議程：

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作者: Say-say 時間: 2013-6-19 00:12
關注中，祝賀晉龍，祝賀韓總！{:soso_e142:}{:soso_e142:}

作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:21
杭州西湖國賓館，一聽這個名字，就知道應該是有氣派的。

話不多說，上圖，看了就知道這里應該就是杭州最好的一塊寶地了……{:soso__4607844064215092132_2:}（咱政府的人真會選地）

看，還有武警！
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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:23
看，進門后還看到一艘游艇！

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作者: 芝麻開花 時間: 2013-6-19 00:25
跟北京釣魚臺國賓館風格很像也。。。

作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:27
這風景獨好啊�。�

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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:30
上海晉龍生物技術有限公司韓澤健總經理

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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:31
百奧明陳偉光博士

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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:34
報到了�。�

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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:36
上海晉龍生物技術有限公司侯經理

正在忙活呢……
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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:37
上海晉龍生物技術有限公司銷售團隊（很有活力�。�

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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:44
很雅致的會談室

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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:46
趁晚宴還沒開始，咱們幾個出去先溜一溜西湖！

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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:49
{:soso_e129:}

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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:50
西湖上的船

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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:53
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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 00:55
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 00:57
溜達回來，剛剛好到晚宴時間，先上圖~

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江浙女子很漂亮吧~偷拍2個給大家養養眼{:soso_e112:}

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 00:59
百奧明高層

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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:03
晚宴前先上幾樣小菜~

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話說小編中午才吃了一點點，加上剛剛在西湖邊溜達了一圈之后更加餓了，看到如此美食，也只能先咽咽口水了{:soso_e124:}

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:08
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晚宴開始了~

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:18
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在一個介紹晉龍發展歷程的短片后，晉龍公司總經理韓澤健先生致歡迎詞

韓總看完晉龍的發展短片很激動，除了感謝各位企業的支持與幫助，也分享了他的一個觀點：除了享受工作，還要會享受生活。這次10周年慶典，晉龍也邀請了公司員工的家屬一起參加，讓家屬們也感受下公司的喜悅。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:20
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百奧明中國區市場銷售總監徐懷南先生致辭

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:22
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第一個節目：肚皮舞~

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:23
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三等獎抽獎：抽獎嘉賓葉元土老師與周歧存老師

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:24
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二等獎抽獎中

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:26
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銷售團隊節目--歌曲

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:27
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二等獎中獎者

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:29
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魔術表演，小朋友很搶鏡哦

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:30
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晉龍公司大合唱《朋友》

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 01:30
今天先到這，明天見啦~

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 08:44
各位早上好，今天的會議馬上開始了~上午將有4個主題報告

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:12
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會議現場，嘉賓們陸續進場。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:13
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百奧明的美女博士現場做起了推廣，百奧明的百健寶~

小編開始還以為美女發餅干呢，⊙﹏⊙b汗，差距啊

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:22
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 09:28 編輯

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徐懷南總監介紹百奧明公司情況~

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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:33
臺下嘉賓：

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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:39
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:42
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 09:45 編輯

第一個報告：

報告題目：后抗生素時代畜禽飼料面臨的挑戰與對策

報告人：朱建津（江南大學食品營養與安全研究所）

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部分PPT展示：

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:46
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:47
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:48
中國的豬貴：昂貴的飼料原料，棉菜粕買不到了，廣義貨幣增發特別快；

存欄量很大，注意變化：以前一頭母豬可以提供13-14頭，現在集約化的可以達到17-18頭。
以前海鹽有30萬畝，現在只有10萬以下了。
一條龍企業占領市場。形勢變了，如果還是舊的思維，肯定不行。

不鼓勵散養，
產業結構最后還是規模化，散養是滿足少數人的需要，不是政府鼓勵的方向

如何評定酸化劑的效果？酸的種類及量

推薦抗生素+精油+有機酸

抗生素+益生素+有機酸

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 09:58
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 10:02
報告題目：減抗形勢下植物提取物在畜禽生產中的應用

報告人：Ines Rodrigues（百奧明新加坡私人有限公司）

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部分PPT展示：

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 10:03
精油的應用很廣，它是濃縮的植物提取物

引誘或防御昆蟲的物質，有揮發的香味，所以可以嗅聞得到

不同的植物有不同的成分，比如抗氧化，抗細菌等，特別是小葉薄荷

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 10:03
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 10:05
百健寶是由牛至油茴香油，柑橘油等組成，更重要的是這些經過了基質的包被

包被之后可以慢慢釋放，由于養殖場空氣流通很好，不包被一下就跑掉了。制粒和膨化更穩定

包被材料用的是碳水化合物，因此在口腔里就可以被分解一部分，因此起效比較早。

機理：減輕腸道微生物的壓力
是博士科研的項目

小編聞了下百健寶，真的好香呀~

作者: first薏 時間: 2013-6-19 10:19
看來水產去的人不多��？

作者: diandian 時間: 2013-6-19 10:21
水產類公司有誰去了

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 10:30
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 10:31
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作者: yulee 時間: 2013-6-19 10:42
這幾天這么多會議,真辛苦你們水產頻道了..

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 10:51
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 11:08 編輯

報告題目：中國現代化規模豬場運營的關鍵控制點及挑戰與對策分析

報告人：尉明（艾格菲國際集團公司養豬事業部）

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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 10:57
美國養殖的豬低。水平高，效率高。屠宰成本低，生產成本低。無法與美國競爭養豬。在大農業上，中國的效率非常低，考的的資金，管理，規模。

美國：每年每頭母豬提供斷奶仔豬24-28頭；上市商品豬22-26；全群料肉比在2.5。

你認為不可能，但人家的確可能。人家做到了。

幾年前到艾格菲，我要求分娩率做到85%，當時認為不可能�，F在事業部的水平在88%。

中國就是假的太多了，真的別人也不相信。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 10:59

中國離現代的養豬水平差得很遠很遠。以后勞動力的缺乏，以后更加走入困境。如果不促進農業現代化的發展，以后會很難。

尉總推薦某公司對中國經濟的分析：中國在今后20-30年，中國經濟將大幅下降。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:01
突然想起來，尉總昨天中了一等獎，ipad mini {:soso_e113:} 恭喜恭喜

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:03
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 11:06 編輯

生物安全，如何避免來買豬仔的人把病原帶入？
出豬臺的管理？90%以上的豬場非常危險，多數都能感染流行疾病。生物安全里最重要的是賣豬，把出豬臺放到500-1000米以上。而不是放到自己豬場圍墻邊來買。用自己的運輸車中轉。

值得養豬的朋友特別關注：出豬臺的管理。

PS：小編前天剛剛去了廣州的種豬拍賣會，最大的感受是養豬業真的是好先進，咱們水產還真落后，聽了尉總如此說，感覺咱們水產真的是大有可為，童鞋們要加油哦！

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:08
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 11:09 編輯

diandian 發表于 2013-6-19 10:21
水產類公司有誰去了

粵海程博士，還有天邦的代表來了~

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:11
部分PPT展示：

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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:15
營養水平與飼料質量對養豬場最重要的是投入產出比，一定要有數據，準確的記錄，養豬場的關鍵點是記錄生長數據，料肉比。如果你只是看標簽，蛋白多少，營養多少，沒有意義。
添加劑，該添的一定要添。有個大型豬場想要把飼料成本降低幾百，這個是沒有辦法的。要么是財務做領導，要么就是急功近利。

————這也可以應用的養蝦養魚上。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:21
生產上如果沒有數據，就不可能有管理。一定要使用管理軟件，不要用excel.很多都是作假做出的。

一定要相信數據。如果養豬還沒有用上，就下個決心，你就會發現用的好處。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:29
選撥場長：關鍵。長期做不好的豬場，一定是場長不好。你也一定做不好。這是尉總的革命經驗~

場長優秀品質：熱愛養豬，離開3-5天后，能牽掛豬場。不給你講細節，一定不能做到優秀。不要看學歷，長相。他看到豬很高興。場長一定要下到豬場。

有恰當的激勵機制。我們是一個季度考核一次：一個廠長年薪10萬，他的獎金也是10萬。一部分人可以拿到的獎金超過工資。
我的觀點是：人越少越好。我們的標準是最好的是50幾頭母豬一個人。以前是20幾個母豬一個人。豬更多的時候，人還更少。讓豬場人少，干凈，整潔。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:31
重視人才的企業后勁很足，不重視企業的人肯定會衰敗。

優秀的企業，讓不那么優秀的人變成優秀。老板要關心、激勵員工。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:32
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 11:43 編輯

報告題目：飼料衛生管理和動物腸道健康解決方案

報告人：陳偉光百奧明技術經理

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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:48
玉米儲存時，溫度會越來越高，除雜之后，稍微好點，但還是會高點點。如果用了除霉劑后，溫度會上升1-2度。

發霉的玉米能量值會變化，下降。發霉之后氨基酸含量也會下降。不同霉菌對溫度也有不同要求。并不是天氣越熱就越多，鐮刀菌5攝氏度就開始生長了，南方曲霉菌就比較多。超過一定溫度了，就會以孢子的形式存在。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:49
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 11:50 編輯

顆粒料比粉料發霉的多為什么？顆粒料在受潮后，糊化的淀粉更容易被霉菌利用。

飼料中水分在11.5以下，不用擔心發霉的問題，11.5-16左右，霉菌開始生長。如果達到17以上，霉菌生長速度越快。超過23，細菌開始生長。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 11:52
散裝飼料塔也容易發霉，特別是日夜溫差大時，大于9攝食度，霉變危險。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 12:01
2007年開始，有機酸的使用量上升特別快。甲酸與丙酸應用特別多。什么酸鹽用的最多？甲酸銨與丙酸銨

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 12:25
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咱們雜志廣告代言人{:soso_e113:}

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 12:25
上午報告結束了，下午繼續~下午還有葉元土老師的報告，耐心等待下吧。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 13:47
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 15:13 編輯

報告題目：水產飼料產業與技術的變革

報告人：葉元土教授（蘇州大學）

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部分PPT展示：

PPT下載：

葉元土教授之《水產飼料產業與技術的變革》——華東動物營養健康高峰論壇論壇

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 13:53
國外進口魚粉在中國的市場份額降低很多，主流會降很多。國產魚粉是個機遇，國產魚粉加工與品質不改進會散失機遇，很多飼料企業學會了低魚粉技術。

豆粕市場：豆粕市場跟水產的影響不大，但今年很奇怪，棉粕與菜粕跟著豆粕走，要打破這個怪圈，甚至從國外進口原料。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 13:55
新菜粕下來預計會降價，但如果雞料恢復速度很快，菜粕可能還能堅持。另外還有油廠的資金。目前來看，小麥適合采購。建議大家備一些小麥。

做其它行業兼做飼料行業的，風險是最大的。飼料是不掙錢的靠其它環節掙錢。它不掙錢就看他能撐多久。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 13:57
大的企業：
把產業的綜合服務能力提高了，加強的售后服務和技術服務。
原料市場是必須做工作的

原料里面，話語權問題是必須要考慮的。對一個產業來講，是肯定的。企業可以采用飼料采購的對策做一些調整。去年魚粉就是用多少買多少。備貨的要不就是魚粉販子，但只交一半的資金給魚粉廠。今年魚粉企業有可能承擔。

今年很多飼料廠找到了自己周邊的小原料、可用的原料，尤其是浙江的飼料企業。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 13:58
配方和產品質量怎么協調。原料漲價，配方與產品質量怎么變！
對配方師的要求：配方隨時變而產品質量不變！今年做配方師的要求更高。

不同原料的組合，比如魚粉，棉粕的依賴性很強，現在價格很高，怎么替代，這個替代組合要考慮。

每個配方師都應該有幾個方案。

單純做配方師比較容易，如果能保證養殖效果，還是要經驗。

與畜禽差異很大。以賴氨酸為例，畜禽差異0.1就能體現出來，但水產中，差多少也沒有辦法體現。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:00
原料的種類、質量發生變化了，你的配方就要變化。

單純做一個配方師比較容易，但要達到一個養殖效果這要求就比較長。

抓住最主要原料的最低用量，其它原料可以相互替換，這是配方市場化的關鍵。

水產動物是變溫動物，需要的營養素是隨著水溫的變化在變。所以這點追求每種原料的最低用量。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:02
今年棉粕漲價，這就極有可能在棉粕里在摻茶樹粕、桐油籽粕。這是最可怕的事情，這個事情值得大家關注。今年江蘇市場就發現了。唯一有效的辦法是通過顯微鏡。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:05
2次混合2次粉碎應該是水產飼料的基本工藝。老的廠待粉碎倉匹配可能不夠。在建新廠時要考慮。

油脂添加時最好能同時加2種油脂。在2次混合機里加好還是調制器里加好，要考慮。

調制器里水分要達到16-17，但問題是水分上不去，淀粉糊化度不夠。比如糖蜜，添加到飼料中，可能水分度很高，但水分活性可能不高。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:14
蝦料的設備、工藝、要求來做魚粉，在蘇北泥鰍料是最明顯的。用蝦料這個方式去做泥鰍料解決了耐水性和硬度的問題。

中小型飼料企業在品控是最大的問題。其次是在設備上，只能通過提高配方成本來彌補，但這樣子成本會比大企業的成本高。大企業的最大優勢是在于成本比中小企業低。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:16
今年是蛋白質原料價格高，油脂原料低。今年水溫低，油脂的效果要比蛋白高，今年的方向是高油脂、低蛋白，草魚、鳊魚料油脂的量是7%，因為今年價格也確實便宜，溫度偏低。以前我做是沒有超過6.5%。前期水溫低，從飼料廠反饋的效果來看，今年長魚的效果比去年要好。所獲得的利潤空間比去年大，所以今年飼料應該是能掙錢的。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:20
棉粕沒有的時候，性價比不合算的時候，今年大家可能增加用花生粕，和葵仁粕。進口葵仁粕的報價不到3000，蛋白44-46，溶解度到70-80，價格可能是最便宜的原料。葵仁粕代替棉粕后，價格比棉粕高。平衡價格如何找原料？1000多一噸的原料，一個是白酒渣（不超過3%）、木薯渣（味道會好點），亞麻籽粕，椰子粕，這樣子解決菜粕棉粕不夠的問題。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:25
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:28
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:32
南瓜粉如果1000多塊錢是很好的。葡萄籽飼料廠采購是1800左右。

動物蛋白模塊里面，肉粉加工，直接把肉餅買回來后打粹再用粉粹機來粉粹。含油量30%多，新鮮度也不錯。大家可以考慮。

雞珍皮是一個好原料，氨基酸總量可以達到68%。

棉粕為什么說不夠，總共下來了就幾百萬噸，現在雞料、鴨料里也用棉粕，所以說不夠。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:37
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 14:55 編輯

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問：今年來源的問題，蛋白來源，經營的策略，更多的問題是兩頭受陰的問題，企業怎么面對？
答：很難。

周歧存：廣東羅非魚出了問題，前期時間推鯽魚，今年廣東草魚的價格不行，羅非魚養殖轉到草魚上來了。這個產業就出問題。江蘇鰓出血很嚴重。廣東消費鯽魚比較小，只要廣東開始養，肯定要降價的。

問：在報告中您曾說：“企業戰略同質化、技術同質化、營銷同質化”，您認為這一現象的根本原因是什么？
答：產生同質化是正常的，因為大家的技術肯定都差不多了，同質化是好事，但是技術同質化不代表利潤同質化。但每個廠的采用的原料是不一樣的。我們希望是同質化，但是做不到。

問：菜粕有95型和200型，從外觀上有什么差別
答：95顏色深
200型的溶解度高，可以達到40。
大家測一下水溶阻蛋。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:40
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 14:42 編輯

報告題目：水產飼料營養安全與腸道健康

報告人：百奧明新加坡私人有限公司 Pedro EncarnaCao 博士

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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:48
本帖最后由水寶寶于 2013-6-19 14:50 編輯

Pedro EncarnaCao 博士先介紹了百健寶的機制，他建議大家可以嘗試1-2顆百健寶，小編嘗了嘗，果然在口中就融化了，而且有很強的薄荷味道。而且在口中味道殘留的時間還挺長。說實話，這個味道還蠻好聞的，有點像加強加強加強版的薄荷味的綠箭

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:53
在對金頭鯛的實驗中，添加百健寶對生長的改善，風味差異不大。改變最大的是飼料系數，對照組是1,28，百健寶組是1.1左右。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 14:58
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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 15:02
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作者: 玉。 時間: 2013-6-19 15:25
好了，又到茶歇時刻！

接下來還有三個報告，各位不要離開哦！

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 15:46
報告題目：春夏季常見豬病防控技術

報告人：衛秀余研究員（上海奉賢動物疫病防控中心）

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作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 15:48
這個報告小編就不做介紹了~{:soso_e100:}

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 16:28
本帖最后由水寶寶于 2013-7-2 10:32 編輯

報告題目：歐盟飼料法規和食品安全與ABNA品控體系簡析

報告人：聯英管理（上海）有限公司技術與市場總監 LEE HOOL CHING

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部分PPT展示：

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 16:33

外國機構他們是聯合在一起，中國則是分開的，專家的建議都不太一樣。

中國食品的恐慌：鎘米、毒皮蛋等。現在檢驗手段提高了，舉報的人多了，但我們的信心沒有了。我們也不用擔心，因為歐盟也有食品安全的問題。二惡英在雞蛋里，馬肉等等。他們對他們機構有信心，是因為透明度，怎么樣執法等等。美國也有食品問題，主要是有害菌的問題，帶來人死亡的問題。食品安全問題不止是中國。中國發展過快，很多問題跟蹤不到。如果看一些標準，中國很多法律法規是很嚴的。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 16:35
efsa:歐盟食品安全機構，科學保護消費者。
他們會做風險評估，保證他們使用的法規是合理。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 16:40
他們的方向是從田間到餐桌食品鏈�，F在農場建的很漂亮，但很基本的東西沒有弄。他們有10個部門來分別管理。

英聯在歐盟有個管理體系，被歐盟拿去做參考。

原料必須有個證 FEMAS，到物流有個，UFAS，以后中國應該會對農場有個方案，AFS

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 16:44
國家食品藥品監督管理總局將部分工作交給農業部，

中國最近的飼料法律法規要求。2012年已經公布了不少。但似乎還有些亂~

美國飼料用的藥物比我們可以用得多些，含量高些，但我國標準嚴格得很，這塊希望他們有個方案操作。二類藥如何在農場使用？

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 16:49
本帖最后由水寶寶于 2013-7-2 10:33 編輯

英聯飼料2009年開始進入中國。

英聯擁有FSQM 食品安全質量和管理方針，

我們有做培訓與考試，最重要是認可同意這個方案。

我們有一個健康，安全和環境政策到位。

作者: 水寶寶 時間: 2013-6-19 16:55
本帖最后由水寶寶于 2013-7-2 10:32 編輯

我們對原料控制，過程管理及檢驗能力有嚴格的質量管理體系。我們所有的工廠都有近紅外光譜掃描原料和成品。

nir也要做司法認證。

酶標儀也有。

顯微鏡：每個產品開始生產需要高和合理品質的原料。

那原料混合，天天鍛煉。

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