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一部《舌尖上的中國》引發(fā)全民對于美味食品的熱潮，喚起了人們對于美食塵封已久的記憶。從耶穌、神農(nóng)到孔子、蘇軾，大家從未停止過對美味的追尋，美食在人們生活中一直都占有很重要的地位，于是我們追尋著深海的美味。

舟山遠(yuǎn)洋魷魚具有來自深海純正的野生品質(zhì)。深海魷魚被遠(yuǎn)洋魷釣船捕撈后第一時間速凍，保證了魷魚的原汁原味。在純天然、無污染深海環(huán)境中自由生長的魷魚，是大海饋贈給人類的野生美味。

舟山遠(yuǎn)洋魷魚不同于近海魷魚，舟山遠(yuǎn)洋魷魚是北太平洋魷魚、阿根廷魷魚、秘魯魷魚的總稱，也是舟山魷魚區(qū)別于其他魷魚的品牌符號。舟山遠(yuǎn)洋魷魚確保每一頭魷魚都是深海野生的、無污染的純天然綠色食品。舟山遠(yuǎn)洋魷魚個個“體貌端正”、“身強(qiáng)體壯”，優(yōu)秀的生長環(huán)境為他們提供了最優(yōu)質(zhì)的保障，使其肥碩健壯、鮮嫩味美。天然野生的卓越品質(zhì)，造就了舟山魷魚的美味營養(yǎng)。

得天獨(dú)厚的海域壞境，造就了舟山遠(yuǎn)洋魷魚的美味營養(yǎng)。隨著國內(nèi)居民生活水平的提高，綠色無污染的深海魷魚越來越深受歡消費(fèi)者們的歡迎，美味的魷魚也成了經(jīng)常出現(xiàn)在人們餐桌上的一道菜品。尤其是吃貨繁多的天府之國。四川火鍋、燒烤更是全國聞名，火鍋與舟山魷魚結(jié)合，會成就什么樣的美味傳奇呢？

四川人愛吃火鍋，特別是寒冷的冬季，一盆熱氣騰騰的火鍋常被人們稱為熱盆景。火鍋對魷魚的質(zhì)量要求極高，普通魷魚體型較小，經(jīng)過高溫加熱后會縮小更多，舟山遠(yuǎn)洋魷魚在干凈的水域中成長，肉體肥碩，鮮美絕倫。所以吃火鍋選擇舟山魷魚絕對錯不了。將火鍋與魷魚結(jié)合起來，讓消費(fèi)者在享受那麻辣鮮香的同時，還能品鑒到深海野生的品質(zhì)，營養(yǎng)加美味。這個冬天，舟山遠(yuǎn)洋魷魚讓成都的火鍋將更加“熱火朝天”。

都說鮑魚是海味營養(yǎng)之冠，那么深海魷魚的營養(yǎng)又是怎樣的呢？據(jù)北京市營養(yǎng)源研究所的檢測表明，魷魚營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)價值堪與“海味之首”鮑魚相媲美。

魷魚中的牛磺酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食品，特別是每一百克魷魚牛磺酸含量達(dá)到牛磺酸953毫克，接近鮑魚。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛磺酸直接作用于人體肝臟及肌細(xì)胞膜的胰島素受體，有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會升高，而魷魚中牛磺酸含量較高，這次的檢測就顯示其比值達(dá)到4左右，可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇。多食用新鮮的魷魚，對于調(diào)節(jié)血糖，降脂降血壓，預(yù)防血管硬化，膽結(jié)石的形成、改善肝臟功能，調(diào)節(jié)人體代謝都頗具效力，而且對于補(bǔ)充腦力，保護(hù)視力也有一定功效。

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