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小棚養殖南美白對蝦水質管理細節

已有 1781 次閱讀2015-12-30 13:59 |個人分類:對蝦養殖| 南美白對蝦

小棚養殖南美白對蝦水質管理細節

南通地區今年由于南美白對蝦苗種質量、病害、天氣持續陰雨等原因，早造鍋爐苗成功率60%；早造直放苗成功率80%；中造蝦成功率也有30% 養殖戶出現病害減產虧損的情況。要真想提高養蝦成功率，單靠運氣是不行的，還要靠科學養殖。但總有一些蝦友對平常好多簡單的題都一頭霧水，筆者就養蝦日常管理和比較簡單的水質處理，肥水，肥菌，一些簡單的理論和經驗與大家分享。很實用的干貨，大家收好不謝！

分辨水色好壞的標準

首先好藻分為兩種，硅藻、綠藻比較常見。平常肥水就以綠藻為標準來肥就好了，因為硅藻是專業貴族才去研究的，硅藻需要氮，磷，鉀，有機，無機肥有很好的比率才能穩定硅藻水質。所以我們主要肥綠藻，只要水色看上去有明顯綠色占主要顏色的就是好綠藻（藍綠除外），不管你的水是茶綠，黃綠，翠綠，濃綠都好，只要不濁那就都是漂亮水。

日常管理

其實養蝦失敗很多既不是因為天氣，也不是因為污染，而是因為施肥、施菌、養水，應激，補鈣，消毒、解毒，抽水、底改，增氧，排污等日常工作沒有做得仔細，沒有做得到位。沒做到科學合理。所以長期才導致水、蝦，處于危險的隱患狀態，然后天氣突變只是個導火索。

管理不當主要表現在兩個方面：

(一)時間上掌握得不夠準確

什么時候追肥，什么時候施菌，什么時候消毒，什么時候撒增氧、底改，什么時候抽水等等把握得不夠準確，存在盲目性。

在施肥方面：什么時候追肥，許多人的做法都是根據水色或經驗來確定，或者每隔3-5天就追肥一次，這些做法很好，但都不夠準確，如果改為根據上述施肥之后再觀察pH值變化的規律結合水色、天氣等因素來確定就準確得多了，因為每次追肥之后pH值都會逐日上升，升到峰值就會逐日下降，如果等到pH值降得太低才追肥，水已經變清，藻類太少而且老化，就會增加肥水的難度，如果pH值才剛剛下降，水色還很好，藻類生長還處在旺盛狀態，這個時候追肥就沒有必要。

掌握了這個規律，把追肥的時間點掌握在pH值下降到一個最適宜的時間，這才是最佳的。雖然每口塘的情況有所不同，而且pH值的掌握也要隨著天氣或季節的變化而變化，但原理是一樣的。實在太低7.3以下就要潑點石灰了調到正常值（7.8―8.6）再肥。

掌握了這個方法，就可以做到規范追肥，準確追肥，就會避免pH值的大幅度波動。ph最好天天測量兩次（早晚）。

(二)菌選擇不當

在施菌方面：首先要明確施菌的目的，因為每種菌的功能跟用量都不一樣。如果施光合細菌的目的是為了抑制藻類繁殖過快或凈水，那么正常量。如果是分解表層水贓物，死藻，泥屁的翻倍用，反正不耗氧用多點都沒事，分解出來的營養素是藻類所需的，所以肥水可以適當加光合細菌。在所有蝦藥中假貨最多的就是光合細菌了（個人看法）所以要學會判斷哪家公司是好的，方法有三，看，聞，實驗�？矗饕强搭伾珵榈t和深紅。聞，光合菌都有臭味，是菌體發出的臭味，淡淡的，用鼻子去靠近聞才很臭，這就是真的，如果一開瓶就一股刺鼻臭味，要么是假的，要么是添加劑占大部分。

要做實驗的話，很簡單，光合細菌不溶于水，直接拿一杯透明水，加點光合細菌進去，真貨就不溶于水。不同的菌類所需要的環境都不一樣，比如有害的弧菌喜歡低氧的環境，有益的芽孢桿菌、硝化菌是好氧菌，在溶解氧充足條件下，就會促進有益菌的繁殖，弧菌就被抑制，反之如果溶解氧低，有益菌就被抑制，弧菌就會大量繁殖，所以什么菌類占優勢，決定的因素是溶解氧的多寡，而不是菌類之間競爭的結果.。1.光合細菌作用最多；2.芽孢桿菌處理水質作用最好；

3.硝化菌，反硝化菌處理亞硝酸鹽超標最好；4.放線菌，糞鏈球菌底改比較理想（芽孢加費石粉也底改）。

消毒換水

養殖期間在消毒方面：不要把消毒固定為多少天，養蝦過程是否要消毒用什么藥消毒只能是根據蝦塘的情況來決定。有的情況是不必要定期消毒的，比如進水之前塘底經過暴曬，進水之后經過徹底的水體消毒，以后水質一直都很好很穩定，溶解氧一直都很充足，就不必要消毒，如果消毒就等于沒事找事。另外，蝦大量脫殼、藻相變化、惡劣天氣、溶解氧低、氨氮亞硝酸超標等，這些情況也不適宜消毒。在抽水方面：原則上是宜慢不宜快，能用小水泵就不用大水泵，能用水泵抽的就不要直接海里從水門進，宜白天抽不宜晚上抽。抽水要有一個過程，即循序漸進逐步適應，盡量把應激降到最低。在抽水過程中，一旦發現有較多蝦在水口處逗水應立即停止抽水，因為這種情況說明蝦塘的水質底質已經有問題，說明蝦準備有病，這個時候任何刺激都會使蝦病加重，如果不立即停止抽水，4-5天后就會暴發蝦病。

增氧

在增氧方面：要把握好四個字：充足、均衡。溶解氧不足，增氧機的作用是從蝦塘溶解氧的實際出發，陰雨天要多開，晴天少開，晚上多開，白天少開。土塘的溶氧主要是來自于藻類的光合作用放氧，由于藻類的光合作用因天氣變化而變化，因晝夜而變化，所以增氧機的使用也要隨著這些變化而變化，這種變化并不是為了節約而是為了保持溶解氧的均衡。增氧劑的作用除了停電或缺氧浮頭等應急使用之外，更多的是用于調水，比如水質變壞，連續陰雨天、臺風、大東風、使用芽孢桿菌等等，這些情況晚上必須使用增氧劑。首先，好菌，好藻，蝦，水底有機物，都需要耗氧特別是凌晨。一旦有氧氣不足首先缺氧的是1.底質 2.菌3.藻 4蝦。大家一定要記好這個順序，所以底質最先嚴重缺氧，有害菌體就大量在水底繁殖，如果藻也缺氧，加上天氣那有害藻繁殖更厲害，如果已經到了蝦也浮頭缺氧，那整個塘都處于缺氧狀態，這時的水體就是弧菌，甲藻，裸甲藻，邊毛藻，金藻的天堂了，你說水能不濁嗎，能不黃嗎？能不紅嗎？水能不壞嗎？

水質處理

那么既然說到不好的水色了，我就跟大家說說我以往的處理方法吧，效果個人覺得還是可以的，不管是黃濁水，綠濁水，黃色水，紅色水，黑褐色水，其實原理都是有害藻肥起來了，綠藻被壓下去了。我處理過的方法是：

1、微生物處理，首先解毒，然后光合細菌+芽孢桿菌+加點紅糖，連續兩三天后濁水會明顯變淡，這時候要抓緊肥塘了，肥塘前加有藻水5--10cm，解毒，然后肥足，第二天你會發現奇跡了�？辞闆r再小追肥就好。

2、消毒，殺藻法。這個方法最好好也最快，但對于不了解消毒藥，殺藻藥的，小心點用，我簡單說一下就好.。消毒減半使用，殺藻就正常量使用，主要是干掉害藻，，第二天解毒加倍，加有藻水10cm，然后肥塘要足，也許下午就會發現奇跡。3、物理法：排20-30cm底水然后放底改，加10-20cm有藻水，潑應激加量，解毒，肥塘足，天氣好下午再加肥利生素。注意：晚上必須潑增氧劑開全氧機，白天少喂幾餐都可以，重要是氧。我想遇到這些問題你就別緊張了，每個塘的水質指標，底質不同處理的方式，結果都會不同。上述處理方法不能對藍藻水。另外，施肥要放多少，施菌要放多少，消毒劑要放多少等等，掌握得不夠準確，很多人都是千般一律按照使用說明書來辦，卻往往沒有收到應有的效果，這是因為每口蝦塘的情況不相同，比如底質不一樣，藻相不一樣，透明度不一樣，氨氮亞硝酸鹽指標不一樣，溶氧不一樣，所以用量肯定也不一樣，說明書的用量只能作為參考。在施肥方面：前期多施后期少施。前期多施氮，后期勤施磷。凡是新塘、瘦塘、酸性塘、連續養蝦不成功的塘前期都要多施有機肥。肥水后再肥點菌最好，如果不想那么麻煩，肥塘時加EM菌一起肥，EM菌什么菌都有一些，這樣做最好每次肥塘都加，在施菌方面：要根據使用的目的來決定使用量。如果目的是為了抑制藻類或改變藻相，那么使用光合細菌就要加倍投放，最好是按照說明用量但要連續使用2-3天，如果是為了壓酸防病(即前期預防硫化氫)，光合細菌應少量多次投放。任何時候使用芽孢桿菌都應少量多次，尤其是底質差或水色濃的時候更應如此。以上這些日常調水工作是養蝦的細節，是養蝦的基礎，細節越認真，基礎越扎實，養蝦就越有保證。我還是那句話“只有通過煎熬，痛苦中還能堅持繼續認真做事的人才有可能獲取成功的機會。