又到一年3.15打假季，今年海參行業又能爆出什么樣的問題呢？

   小編了解到，雖然衛生部等多部門聯合下發《干海參標準》，但是很多生產企業依舊我行我素，在加工海參過程中加入糖、明膠等。像糖干海參現在依舊公開銷售，占有很大市場，部分商家甚至一直是充當淡干海參銷售。其次還有像火堿發泡海參、人造海參等事件也是屢屢曝光。”

   去年3.15期間，有關部門對海參市場的抽查發現，海參產品抽檢合格率低，部分城市不合格率達四成以上。數字如此驚人，市場亂象該如何整治？

   海參資訊網主編接受小編采訪時同樣提到：加強對海參市場的監管，政府部門制定相關規定都需要一定時間，同時在實施過程中仍不能完全杜絕劣質產品，為避免買到劣質產品蒙受損失，消費者在購買海參產品過程中要理性消費，進行多方面了解，而企業也要加強自律，同時也要加強對加盟商的管控，防止在分銷過程中出現質量問題及漫天要價現象，為建立良好的市場環境做出努力。

   宮品海參蘇州直營店的負責人告訴小編：如今市場上海參質量參差不齊，出現了許多造假手段。平時購買海參時，我們需要注意以下兩點。

   第一：對海參進行染色，掩蓋海參缺點，并且將劣質海參以優質海參價格出售。

   其二：用膠質，淀粉等輔料調和后，用模具烤制而成;除此之外，有些商家在海參中摻入糖分，以增加分量，從而獲取暴利。

   因此，消費者應該要理性選購海參，不要一味貪圖價格低廉，而忽視質量問題。