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又到一年3.15打假季,今年海參行業又能爆出什么樣的問題呢?
小編了解到,雖然衛生部等多部門聯合下發《干海參標準》,但是很多生產企業依舊我行我素,在加工海參過程中加入糖、明膠等。像糖干海參現在依舊公開銷售,占有很大市場,部分商家甚至一直是充當淡干海參銷售。其次還有像火堿發泡海參、人造海參等事件也是屢屢曝光。”
去年3.15期間,有關部門對海參市場的抽查發現,海參產品抽檢合格率低,部分城市不合格率達四成以上。數字如此驚人,市場亂象該如何整治?
海參資訊網主編接受小編采訪時同樣提到:加強對海參市場的監管,政府部門制定相關規定都需要一定時間,同時在實施過程中仍不能完全杜絕劣質產品,為避免買到劣質產品蒙受損失,消費者在購買海參產品過程中要理性消費,進行多方面了解,而企業也要加強自律,同時也要加強對加盟商的管控,防止在分銷過程中出現質量問題及漫天要價現象,為建立良好的市場環境做出努力。
宮品海參蘇州直營店的負責人告訴小編:如今市場上海參質量參差不齊,出現了許多造假手段。平時購買海參時,我們需要注意以下兩點。
第一:對海參進行染色,掩蓋海參缺點,并且將劣質海參以優質海參價格出售。
其二:用膠質,淀粉等輔料調和后,用模具烤制而成;除此之外,有些商家在海參中摻入糖分,以增加分量,從而獲取暴利。
因此,消費者應該要理性選購海參,不要一味貪圖價格低廉,而忽視質量問題。
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