2017年端午節來臨之際，正值春季海參陸續上市之時，很多送禮的消費者不免關注最新的海參價格，關注送禮類的海參禮盒會不會隨著春參上市而價格變得撲朔迷離？春參因進過冬眠期肉質夯實，營養積累更加好，受養生愛好者青睞,海參需求必然增加。記者走訪蘇州、昆山等多地發現，不少海參商家預判今年端午期間海參價格會整體上漲，情況是不是如大家看到的那樣？記者進行了多方面調查。

海參價格將整體上漲？蘇州消費者持觀望態度

據調查顯示，受需求、氣候以及成本因素的共同影響，去年北方多地持續高溫，導致不少地區海參大量減產，今年春季海參價格同比普遍偏高。對于后期市場海參的價格走勢，市場經銷商分析認為，五一過后，隨著天氣的轉暖，南方等外地海參銷售接近尾聲，高品質的北方海參將大量上市，對于海參市場的行情走勢，消費者則普遍認為，今年鮮活成品海參的價格恐怕很難再低于以往的價格。

由于海參的營養價值，在補充人體所需蛋白的同時，又不加重脂肪、膽固醇的負擔，受到愛美的蘇州、昆山市民的喜愛。而蘇州、昆山地處內陸腹地，本身是沒有海參的，所銷售的海參大多來自渤海灣一帶，其中以威海、大連海參為佳，因此，對于今年春參上市和端午期間海參價格更是關注！

近年來，越來越多的消費者選擇海參滋補和送禮，海參市場需求量不斷的增加，這也間接導致海參價格有所上升。“今年春參的價格是有所上升，鮮活海參捕撈的人力成本和加工成本都有增長趨勢。”宮品海參市場部黃經理在記者采訪中這樣說道，“但是我們宮品全國店鋪都是廠家直營，可以很好的管控，雖然鮮活海參成本增加，人工成本也增長了，但是我們保證不漲價，繼續給大眾提供最優質的高性價比好海參。”對于蘇州海參的消費者來說，這是一個利好消息。

蘇州海參市場亂象叢生，品牌海參性價比高受歡迎

在端午節送禮和春參熱賣的大潮中，如何選擇高性價比的優質海參成為蘇州、昆山消費者關注的重點。記者了解到：當下的蘇州、昆山海參市場，海參產品種類繁多，加工工藝各不相同，在此情況下消費者不再只關注價格，同時也側重于海參的質量。消費者對海參的認知程度的不斷提高，在這種情況下，低價不再是消費者購參的決定因素，決定因素在于商家提供的價格和質量是否能滿足自己心理各方面的要求，也就是我們所說的性價比。

近幾年，人們對有機食品的關注度與需求量在大幅度上升，有機食品逐漸成為了健康食品的代名詞。食品是否通過有機認證是決定消費者是否選購的一個重要參考標準。“宮品海參出售的都是無污染、無添加、純天然的優質海參，每個海參都通過了有機食品認證。而對于含有人工添加的海參，其品質營養均不達標，是無法通過綠色食品認證的。由此可見，有機認證算是一個含金量比較高的標準。消費者完全可以憑借有機認證標識放心購買海參。”宮品海參蘇州平江店的負責人告訴記者。

隨著海參行業的發展逐漸趨向成熟，海參品牌之間競爭越來越殘酷已成為不爭的事實。市場在變，消費者也在變，以前海參價格是不少消費者首先關注的地方，但是當下，性價比已經成為消費者購買海參時考慮的重要因素，海參消費理性化的趨勢越來越明顯了。商家一味的價格戰并不能吸引消費者，尤其是干海參等產品，更多的人開始注重品牌、品質，并以性價比為購參的首要考慮條件。