水產前沿網原創報道，一個書柜、一張茶幾、兩張沙發，用于辦公的桌面上只有一盤綠植、一臺電腦和一個水杯。簡單，貫穿了關樹龍整個日常，甚至這一形容詞成為了他多年養蝦的信條。在采訪過程中，簡單是他提到頻率最高的詞，“養蝦要用簡單的思維”、“遵循大自然的規律，大道至簡”。

　　從業十二年，關樹龍最大的體會是，水產行業從簡單到復雜，又變回了簡單。他以簡單為原則，結合一路經歷，并借鑒中醫治療的思維——宏觀調控，微觀調節，預防為主，逐漸摸索出一種簡單穩定、可復制性強的外塘養殖模式，并利用阿米巴管理模式一步步擴大現有的管理團隊。他堅信，外塘養殖一定可以走得更遠。

　　初心，堅守了十二年

　　十二個春夏秋冬，從春雨、蟬鳴、黃葉再到寒冬，似是走向終點，實則是不斷邁向新的起點。回想起剛大學畢業入行的時候，對于初期的迷茫與堅守，關樹龍沒有遮掩直接說出一句“曾經動搖過”，早期的經驗不足導致養殖不順利一度讓他氣餒，恰逢從事其他行業的同學用高薪引誘他轉行，在月薪5000元和900元之間，他反而沒有掙扎猶豫多久，就堅定選擇了后者。“如朝秦暮楚或者不夠專注去做一件事，永遠都不會有突破，當時我告訴自己，要堅持，要沉淀。”就這樣，關樹龍在南美白對蝦這個品種上，沉淀了十二年之久。

　　而外塘養殖，關樹龍也足足沉淀了十年。他最初接觸的是工廠化養殖，之后才一直專注在外塘，正是由于他接觸過不同的養殖模式，才有了對行業的多一份思考，“各種養殖模式本質都是一樣的，只是方式不同，就像走到同一個終點，有人走路、有人騎單車、有人開汽車，或者有人走大路，有人走小路，這就是區別所在，但目的始終是相同的。”

　　他坦然，選擇外塘這種養殖模式，不只是因為多年前受限于相對落后的水產養殖條件，更多是因為堅持后發現，原來外塘養殖“生命力很強”，“（外塘的）養殖面積比較大，運營成本相對較低，我們只要找到可以穩定復制的方法，外塘養殖可以走得更遠。”因此，他決定帶領公司團隊從養殖技術、生產管理、人員管理等方面，逐步探索具有規范性的、可復制、易推廣的養殖和管理方法。

　　找準方向后，突破成為重中之重。關樹龍認為，要達到“穩定、可復制”的標準，“相對標準化”是首要條件，他從養殖模式、養殖理念和管理模式全局著手。首先，養殖模式統一均為外塘；其次是養殖理念，通過統一養殖技術標準，讓全過程養殖變得有跡可循，同時還能夠降低公司與技術人員的磨合時間，提高人員和養殖的穩定性；最后是管理模式，通過培養一批技術過硬的養殖工程師，再由他們進行人員選拔并培育。

　　關樹龍補充，近年來技術和管理團隊的培育越來越完善，新進的養殖技術人員先安排在公司的養殖場，經過養殖理念、操作模式等一系列的完整培訓，務必熟悉公司制定的養殖標準后才能派到養殖基地進行實踐。“公司做宏觀的把控，他們只在養殖過程中作微調，即當水質或者蝦的狀態有波動時才進行調節，而不是改變公司的養殖理念或方向。”據了解，現在東牧在全國的養殖工程師已達到30-40名，他們擁有3到10多年不等的養殖經驗。關樹龍意識到，隨著公司經營模式的擴大，人才成了關鍵因素。“一個人的精力有限，管不了太多養殖面積，因此我們在管理上運用阿米巴經營模式。”他補充，假設公司管理能力上限是1000人，超過這個數量后，我們會讓這些養殖工程師，在符合公司的養殖要求和標準前提下自行優化團隊，通過這個管理模式能夠破解管理容量的上限。

　　在養殖行業，水產養殖被認為是難度較高的板塊，其中養蝦的風險要比魚類更高。“為什么大家說搞農業或養蝦的風險這么高？本質原因在于很多人對這個行業沒有一個全面的、系統化的了解，首先要對每個地方的水質、土壤等環境條件熟悉，才能為安全生產做好充分準備。”

　　從業十二年，關樹龍最大的體會是，水產行業從簡單到復雜，又變回了簡單。他解釋這個過程的變化，“行業從小白開始，經歷了很多事情，汲取了很多經驗和教訓，包括在科研上取得的進步，我們對蝦的每個器官或者不同時期的狀態和生活特性有了更全面了解后，看待每條蝦的時候會觀察得更仔細，稍微有點瑕疵就會覺得有問題，這個時候進入了復雜的狀態，當養殖變得復雜和繁瑣，是沒有辦法實現規模化養殖的。而現在，正是因為前面經歷了養殖從簡單到復雜的過程，如今，我們才懂得如何科學地、簡單地養蝦。”就養殖而言，他提倡要走規模化養殖的路，而養殖簡單化才具備規模化、復制性的可能。

　　他進一步補充，這個變化實際上是我們對行業的認識和理解的過程，所謂的大道至簡就是這個道理。養殖也是同樣的道理，一定要遵循自然的規律，關樹龍常常把養殖比喻成中醫治療，他認為處理問題的思維應該是把問題在萌發之前解決，而不是當問題發生了后再用藥進行治療，問題前置能讓中后期養殖變得輕松。

　　然而，并不是所有的養殖步驟，關樹龍都提倡簡單。蝦苗是養殖的基礎，其質量的高低將直接影響整個養殖過程，甚至是最終的養殖效益。對于蝦苗篩選的標準，大多養殖戶往往會以檢測數據作為主要或唯一的依據，而關樹龍認為這條蝦苗的整個發育過程和最終下塘狀態也非常重要，里面很多的點同樣可以數據化和標準化。“蝦苗的長勢、狀態等情況也應該納入到蝦苗篩選的標準中，檢測只是其中一個手段，并不能只靠檢測數據單一維度判斷蝦苗品質。”

　　嚴謹、細致、具有全局思維是關樹龍一路走來的“法寶”。在我們看來，養蝦對他而言也許只是一番事業，但他從養蝦小白到如今擁有數千畝的外塘面積，既有他個人在養蝦事業上的成長，也有他對外塘這一模式的信任和外塘模式本身的生命力，與其說是他個人的成功，兩者更像是互相成就。今年，東牧公司通過“公司+農戶”形式，擴張外塘面積超2500畝，總養殖面積（含合作）已超過6000畝。在逆境下仍能加速前進，需要實力，同時也需要信任、勇氣和熱愛。

　　采訪接近尾聲時，關樹龍笑稱，喜愛在公眾前低調的他，接下來要配合某項目拍攝宣傳片，“項目已經沒辦法再拖延了”。我想，這大概是每個專注自身領域的人的內心想法，但同時也知曉，這是為了推動行業向前、樹立行業榜樣要做的事之一。