江蘇農牧科技職業學院副教授袁圣博士，安徽省池州市鱖魚產業協會會長曹雪偉，池州市水產技術推廣中心工程師李偉，廣東省特種水產功能飼料工程技術中心主任、杰大集團技術總監汪福保，安徽杰大飼料有限公司執行董事朱守光，廣東豐力水產種業有限公司總經理劉惠青，浙江東裕生物科技有限公司總經理吳華東，池州市秋浦特種水產開發有限公司董事長錢葉周，中級獸醫師、湖州川海漁業有限公司技術負責人江飛等嘉賓，以及來自浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、山東、廣東等省份的養殖戶出席了本次會議。

　　致辭環節

　　池州市水產技術推廣中心主任榮家平（池州市水產技術推廣中心工程師李偉代致辭）:近年來，安徽省鱖魚養殖業蓬勃發展，養殖規模逐年擴大，據統計，2019年安徽省鱖魚養殖面積已達16.5萬畝，2022年安徽省鱖魚養殖產量近4.9萬噸，2023年池州鱖魚養殖產量突破1萬噸。池州，作為長江之濱的一顆璀璨明珠，擁有得天獨厚的自然條件和豐富的水產資源，尤其是鱖魚產業，更是池州的一張亮麗名片。2020年，池州市更是榮獲了中國漁業協會授予的“中國鱖魚之鄉”美譽。

　　在市委、市政府的堅強領導下，池州市水產技術推廣中心積極響應國家關于農業供給側結構性改革和鄉村振興戰略的號召，深入貫徹《池州市鱖魚產業發展規劃（2022-2030年）》，堅持綠色發展理念，大力推進漁業供給側結構性改革，不斷提升鱖魚養殖技術，優化產業結構，努力打造鱖魚全產業鏈條，實現了從“養殖大市”向“產業強市”的跨越。

　　安徽省池州市鱖魚產業協會會長、池州市人大代表曹雪偉:近年來，池州市委市政府將鱖魚產業作為全市農業特色優質產業，高度重視鱖魚產業發展，在鱖魚良種繁育、標準化養殖、精深加工、公共品牌運營上尋求突破，注重發揮鏈上企業和群主企業帶動作用，提升附加值，推動行業資源聚合，不斷促進產業協調發展。為此池州市農業農村局牽頭成立了池州市鱖魚產業協會，目前有會員企業上百家。協會成立至今，我們始終秉持“服務會員、發展產業、促進交流、合作共贏”的宗旨，積極發揮橋梁紐帶作用，推動鱖魚產業持續健康發展。通過技術創新、品牌建設、市場拓展等多方面的努力，池州鱖魚已經走出安徽，走向全國，甚至走向世界。

　　水產前沿總編羅丹:鱖魚產業是一個充滿希望的產業，也是一個需要不斷創新的產業。為此，今天我們相聚在安徽池州，作為主辦方，我們深感榮幸并承諾將全力以赴，為大家提供一個互動交流的平臺，一個展示最新產品、總結最新養殖模式和思路的舞臺。我們期待與各位一起，共同書寫鱖魚產業的新篇章，共同開創智慧共贏的未來。

　　報告題目：《鱖魚病毒性疾病的防控思路》

　　筆者整理的亮點內容如下：

　　1：疾病預防的理念已經深入人心，但是藥品針對性不強，使用時間節點把握不準，藥品質量參差不齊等導致預防效果并不理想，比如推薦用于病毒性疾病預防的多糖類物質并未達到宣傳的作用，可能跟產品的質量、投喂的劑量、投喂的時間及投餌率都有關系；而苗種退化，帶毒率高的事實將會導致帶毒養成成為今后水產養殖的常態，疾病發生的概率還會進一步提高，疾病防控的壓力會進一步增大。治療無解，預防為主，感染后期繼發感染細菌。

　　2：病毒性疾病的預防思路：其對溫度敏感，在敏感溫度到來前半個月開始投喂抗病毒中草藥或免疫增強劑；肝胰臟功能—非特異性免疫；低溶氧脅迫對病毒的爆發起到關鍵的促進作用；切斷或減少接觸是病毒病的預防要點之一；加強對苗種的檢疫；徹底清塘，不留死角；病毒病敏感溫度前完成苗種投放工作；長期未進水池塘，敏感溫度期盡量不進水。

　　3：鱖魚魚種、成魚病毒病的防控：

　　預防：①.嚴格執行苗種檢疫、對苗種接種疫苗。②.強化投喂管理，嚴格把控餌料的適口性及質量，人工配合飼料配合優質丁酸梭菌或者發酵飼料一起投喂。③.敏感溫度到來前10-15天，加量投喂免疫增強劑或者抗病毒中草藥。④.加強對魚體的檢查，發現問題，及時處理。

　　治療：①發病以后立刻停止投料（餌料魚）（減少魚類接觸，降低病毒傳播的機會），同時用優質碘制劑或者抗病毒的中草藥全池潑灑。②停料至死魚穩定后，從正常投餌量的三分之一開始恢復投喂，同時在飼料中加量添加免疫增強劑或者保肝藥、多維等，以促進免疫力的提升。若有細菌的繼發感染，根據細菌種類，還需添加抗生素。

　　報告題目：《飼料鱖種苗馴化及成魚養殖關鍵技術》

　　筆者整理的亮點內容如下：

　　1、挑選種苗注意事項：①魚苗挑選：網箱馴化挑選規格4-7公分（100-300口/斤規格）馴化效果最佳。魚苗過小體弱、抗應激能力差，魚苗太大野性足也不利于馴化。優先選擇經選育后的品牌苗以及口碑良好的苗場。②魚苗健康度判斷：購買前做好細菌、真菌、寄生蟲及病毒的檢測（脾腎壞死、蛙虹彩、彈狀）。觀察是否有死魚，挑選體表健康、活力好、搶食好、均勻度好的魚苗。③魚苗運輸：近距離最好使用水桶裝車運輸，遠距離使用箱車運輸。運輸過程特別注意安排魚車司機增氧，比其他品種要求溶氧更高�？刺鞖夂蜏囟惹闆r確定合適的運輸密度。④魚苗進網箱：進箱前潑灑抗應激產品，進箱過程全程帶水操作，進箱后及時消毒防感染。

　　2、飼料鱖病毒病防控思路：①檢測：根據病毒CT值提早判斷病情（29-37弱陽，21-29中陽，21以下強陽）②易爆發時間：升溫期（4-6月）、降溫期（10-12月）、氣候劇烈變化期。③相對安全期：水溫30度以上、20度以下，病毒檢出率明顯降低。④預防：減少應激（缺氧、水質變化、消毒、殺蟲、投喂過飽等）、定期潑灑中藥提取物+功能料。⑤處理：發病早期（典型癥狀+CT值），用清熱解毒類中草藥潑水+拌料或直接投喂功能料。⑥注意：病毒病重在預防，如在爆發前期（損耗100尾/天以內）及時介入，通過外潑中藥、減料或者停料等控制損耗數量，穩定后再逐步加料，有很大機會挽救。

　　報告題目：《種質創新推進飼料鱖良種本地化》

　　筆者整理的亮點內容如下：

　　1、至2024年8月，廣東20-30口馴化苗價保持在5.5-6.5元/尾，大部分飼料鱖成魚客戶養殖投苗不足三分一，缺大苗、缺馴化苗。飼料鱖種苗種質、質量、數量、滿足不了市場發展需求�！懊珉y找、苗難馴、苗難養”嚴重影響飼料鱖養成生產計劃。

　　2、2024飼料鱖進入成長期，養殖面積、從業人數增加，產能不穩定，供應不足，苗種質量、技術處于混沌狀態。飼料鱖良種本地化作為入口，推動養殖轉型升級，橫跨一二三產，帶動飼料、動保、藥物、工廠化、加工廠、餐飲。飼料鱖崛起，將誕生本行及相關的產品、終端、平臺、生態品牌。飼料鱖成為水產食品高質量發展領域新引擎。

　　報告題目：《飼料鱖魚馴化及養殖技術難點》

　　筆者整理的亮點內容如下：

　　放苗方法：魚種放養前除培養好水質外，同時做好“試水”、“緩苗”、“補餌”、“抗應激”、“消毒”等措施，保證魚種的成活率。

　　緩苗：無病、無傷、體質健壯的苗種運到塘頭后，應將運輸器皿內的水溫在2小時左右調節到同放養池塘的水溫相差不超過2℃。具體做法是，將運苗種的氧氣袋放在池塘上風處，用遮陽布蓋住，避免陽光直射。隨時檢查魚苗在袋中的狀況，以決定解開氧氣袋的時間；

　　補餌：運輸回來的鱖魚苗種集中于網箱中，投喂適口規格的餌料魚。根據鱖魚苗種規格、體質以及餌料魚規格，決定是否要補餌。鱖魚規格過小，體質較差、餌料魚規格稍大小不整齊、餌料魚密度較小，導致鱖魚捕食能力較弱、捕食率較低時可補餌后再下塘；

　　抗應激：鱖魚下塘后，可立即潑灑一些消除應激、提高抗應激能力的制劑，如葡萄糖、維生素C、有機酸等，使其快速適應池塘環境、盡快進食，提高成活率；

　　消毒：下塘后第二天可用一些刺激性較小，不傷藻的消毒劑如聚維酮碘、中草藥提取劑等即使消毒。

　　小組圓桌討論交流

　　分享題目：《華東飼料鱖養殖二三事》

　　筆者整理的亮點內容如下：

　　飼料鱖養殖涉及氣候條件、池塘環境和區域、水源條件、苗種、飼料、動保、設施設備、技術負責人及投喂者等因素。其中技術負責人需要做好全程飼料投料與數據分析：根據魚群搶食狀態與投喂量及時調整投喂策略；慢料時分析原因，采取相應措施（減料、停料、排查病因等）；通過觀察魚肚飽食情況調整投喂量；消化吸收情況觀察，決定下一餐投喂策略；定期檢查肝膽腸道健康，處理寄生蟲問題；預防為主，避免病害的發生；病害PCR檢測，精準判定病因，對癥下藥；蟲害與病害并存時的綜合處理方案。投喂者則需要做好投喂技巧與觀察：確保攝食均勻，避免過量投喂；執行技術負責人交代的其它事宜。

　　　【關鍵字】：鱖魚    池州    水產養殖