| 中國水產頻道報道, 在RAS中,什么樣的水流速度可以在不損害魚類健康的情況下提升其生長速度。 早期的研究發現,相較于其他的組織器官,較高的流速會導致魚類的肌肉生長速度更快。然而研究人員也認為,同時需要也重視高流速下的養殖魚類的健康問題。 低流速(左圖)和高流速(右圖)下的肌肉纖維,低流速下小而長,高流速下大而圓 這項研究的目的是為鮭魚幼魚在循環水養殖系統中找到最佳的流速。研究人員將80克剛適應海洋生活的鮭魚幼魚分成幾組,讓它們在四種不同的流速下養殖3個月。 他們想測試鮭魚在不同的水流速度下的生理變化,以及是否有流速上限。流速是用每秒流過的體長來測量的。測試的流速分別為0.5體長/秒(低),1(中),1.8(高)和2.5(非常高)。 每秒2.5體長是迄今為止在鮭魚身上測試的最高速度。在實際循環水養殖系統中,每秒不到一個體長是正常的。 Nofima的魚類健康研究員Gerrit Timmerhaus說:“我們測試這種非常高的流速是因為我們對魚的生理反應感興趣。” 他認為,在現有的循環水系統中增加遠高于目前標準的流速是不現實的,因為這需要特殊的設備和強有力的水泵,去提高的水的流速。他還懷疑這種做法是否會奏效,即使它確實能促進魚類增長速度。 試驗中的一個發現是,較低的水流速度導致略差的條件-即長而扁的體型,而較高的流速會導致較寬大的魚,這也意味著魚的狀況良好。 雖然生產商想要提高魚的肌肉比例和生長速度,但研究人員并不知道鮭魚在海里生長階段的真實生長情況,以及在后期三文魚的肌肉生長是否會因較差的條件而得到補償增長。之前在Nofima進行的一項試驗中發現,在海洋中較強的洋流會增強其對疾病的抵抗力。 研究人員認為,鮭魚在激烈的水流中游泳,這是它們優化能源利用的現象。雖會對體表造成損傷包括鱗片缺損和局部性出血,但不會對健康造成直接傷害。 這項研究是由Nofima的Gerrit Timmerhaus和Carlo Lazado進行的,他們的同事lil-heidi Johansen擔任項目經理 |

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