文/圖 水產前沿 植銀素

　　前    言

　　中國水產養殖業的大發展，始于40年前的改革開放。也正是在這40年，中國水產動保產業從無到有，從模仿到創新，從初創到現代，經過幾代人的努力，最終發展成為產學研日臻完善，產值近100億的產業，累計為中國水產養殖業挽回的損失數以千億計，大大小小數千家企業參與其中，已然成為中國水產養殖業創業最活躍的領域之一。

　　毫無疑問，當下正是中國水產動保產業大變革的關鍵時期。內憂外患，在這樣的壓力之下，中國水產動保產業接下來將如何發展？傳統水產動保企業的出路何在？如何加強行業企業與監管部門的順暢溝通，共同促進產業良性發展？

　　水產前沿雜志、中國水產頻道將在2018年9月17日-18日，攜手水產動保監管部門、國內外權威專家、全國頂級水產動保企業，舉辦全國水產動保產業年會，共同探討以上議題。會議籌備期間，我們拜訪了廣東綠百多生物開發有限公司（以下簡稱“綠百多”）水產事業部總經理苗廣輝。

　　水產前沿：動保產業發展很快，同時也面臨缺乏標準，管理不規范等現狀，您怎么看待之后的市場走勢？

　　苗廣輝：動保市場現在主要集中在4個板塊：沿海地區的對蝦板塊、華東地區的河蟹板塊、華中的小龍蝦板塊以及淡水魚板塊。從未來的發展來講，行業會越來越集中，整體的市場可能會隨著國家的環保政策、工廠化養殖的興起而有一些改變，對我們企業來說還是很有發展的空間的。

　　現在的動保市場確實距離規范化還有很長的一段路要走，因為現在進入動保行業的門檻太低了，在生產環節、流通環節和終端消費環節的監管力度都不夠。雖然現在國家已經開始有監管的動作，但是力度之輕還不足以有大的改變。現在有專門的網站是提供企業做網上產品備案的，企業的產品標準直接在網站上備案，養殖戶可以直接根據產品備案號來查詢產品資料，如果企業沒有備案，產品就是三無產品了，養殖戶當然也不會使用。這就是消費者和終端市場的監管，倒逼企業進行規范化的經營。

　　水產前沿：現在綠百多主要市場在哪？主推哪些產品？

　　苗廣輝：對蝦板塊一直是綠百多的主要市場，經過近幾年的深挖，河蟹也成為我們的主要市場之一，銷量達到了總銷量的三成左右。

　　綠百多在微生物領域有多年的技術沉淀，這也是我們的主營業務。比如，我們現在市場認可度較高的產品全發酵型微生物營養飼料——豐蝦多泰，它屬于高活性全發酵混合型飼料添加劑，先經過熟化制粒、酶解，再經過二次發酵等步驟，可以完整的保存微生物的活性。

　　在剛開始推廣產品的時候最難改變養殖戶的常規思維。因為我們這個產品不是藥品，很多養殖戶在對蝦沒有發病的時候都不會使用這類動物保健產品。到了發病的時候再使用就不會有這么好效果了，之后也不會接著用。我們就想改變這種習慣，一定要在養殖初期堅持用，才能達到更好的產品效果。當初為了更好的推廣產品，我們以經銷商為單位每年有80-100場深入一線養殖的技術交流會，把產品的概念和理念傳輸給養殖戶。我們最開始宣傳這個產品的時候，市場是不認可的，但是我們在推廣前已經做好了微生物在水產養殖的應用研究，這個產品在養殖過程中對魚蝦蟹確實起到了積極作用。現在客戶對“豐蝦多泰”都是高度地認可，可以說，綠百多在發酵料市場具有很強的競爭力。

　　綠百多從未停止過產品的研發和升級，如果說生物飼料粉料屬于1.0時代，那我們現在所研發的顆粒型發酵則代表了生物飼料的2.0時代。顆粒型發酵料對工藝要求更高，既要保證制粒工藝，也要保證生物飼料的生物活性。未來，顆粒型生物飼料將會對行業產生一定的影響。

　　水產前沿：當前動保產品同質化非常嚴重，微生物類產品也不例外，綠百多如何避免同質化競爭，產品特色是什么？

　　苗廣輝：綠百多一直堅持以微生物為研發主線。綠百多最開始做微生物產品的時候，養殖戶對微生物的概念是很陌生的，但是一路發展到今天已經成為了一個很普遍的概念。說明微生物在整個水產養殖業里面的比重已經越來越重要了。微生物的使用已經不局限于對水環境的調整，而在養殖動物本身的生長調控，比如口感，營養等也發揮著很重要的作用。我們很多產品都有融入微生物，舉個例子，市場上的中草藥一類產品一般都只是簡單的原料復配或者提取物，而我們的“本草菌毒滅”這個中草藥產品，通過篩選特殊的有益微生物菌株對中草藥進行多級發酵，不但降低了中草藥本身的毒性，而且增加了藥效，使其發揮出不一樣的產品效果；像肥料、改底類的產品也會加入微生物；像我們研發的產品“乳酸蒜寶”，將大蒜與乳酵菌結合，起到非常好的調節動物腸胃的作用，這些產品都是市場上極具差異化的產品。行業對微生物的基礎研究已經非常先進了，但是對其應用方面的研究還比較滯后，未來綠百多將專注于微生物應用方面的研究，比如原料、配方、使用方法等，使其發揮更廣泛的作用。

　　術業有專攻，現在動保市場也處于洗牌的階段，綠百多會始終堅持綠色、環保、生態、科技的經營理念，以微生物為主線，持續加大微生物在水產養殖中的應用研究，創新出更多更強的差異化產品，增強綠百多的特色商品力和服務力，為中國水產的健康持續養殖增添一份力量！我們堅信綠百多未來的路一定會越走越寬，行業的發展一定會越來越健康！